איך מאחסנים חלב קוקוס?
ניתן לשמור חלב קוקוס מאוחסן כראוי עד 10 ימים במקרר או עד 6 חודשים במקפיא. אם תרצו לאחסן את החלב במקרר, שפכו את השאריות למיכל אטום, כמו בקבוק או קנקן חלב ישן. אם אתה מעדיף להקפיא את חלב הקוקוס שלך, שופך אותו לכלי אטום, סגור אותו והכניס אותו למקפיא. כשרוצים להשתמש בו מכניסים אותו למקרר ל 4-5 ימים. ניתן גם למקם אותו במיקרוגל בהגדרת ההפשרה למשך 15 שניות. רק דאגו לערבל אותו היטב לפני השימוש בו, מכיוון שחלב קוקוס נפרד בקלות. כדי ללמוד כיצד לדעת אם חלב הקוקוס שלך התקלקל, המשך לקרוא.
אם קיבלתם את חלב הקוקוס היישר מהקוקוס, הכניסו אותו למיכל ואחסנו את המיכל במקרר בהקדם האפשרי.
חלב קוקוס הוא אלטרנטיבה מצוינת לחלב פרה. זה תכליתי להפליא מכיוון שהוא יכול לשמש בבישול או כתחליף לחלב חלב בחיי היומיום שלך. אתה יכול לאחסן חלב קוקוס במקרר או במקפיא כדי שיימשך זמן רב יותר. המקפיא ישמור על חלב טרי יותר מהמקרר, אך המקפיא יביא לשינוי מרקם החלב וטעמו. ודא שאתה מכיר גם את הסימנים של חלב קוקוס חמוץ, רק כדי להיות בצד הבטוח.
שיטה 1 מתוך 3: קירור חלב קוקוס
- 1שים חלב קוקוס פתוח בכלי אטום. המיכל האטום יעזור לשמור על טריות החלב הרבה יותר מכלי פתוח. אם יש לכם כד חלב או בקבוק סודה, שטפו אותו תחילה ושפכו אליו חלב קוקוס שנפתח.
- הברג את מכסה הבקבוק בחוזקה ככל האפשר.
- אם קיבלתם את חלב הקוקוס היישר מהקוקוס, הכניסו אותו למיכל ואחסנו את המיכל במקרר בהקדם האפשרי.
- 2מכניסים את המיכל האטום למקרר למשך 7 עד 10 ימים. לאחר שברגתם היטב את המכסה, תוכלו להכניס את חלב הקוקוס למקרר שלכם. המקרר ישמור על חלב הקוקוס שנפתח בעבר בין 7 ל -10 ימים. לאחר שחלף הזמן הזה, החלב יתחיל להיות רע.
- באופן כללי, חלב קוקוס דק יותר יתחיל להתקלקל לאחר 7 ימים לערך. חלב קוקוס עבה יותר יכול להימשך קרוב ל -10 ימים.
- 3אחסן מיכלי חלב קוקוס שלא נפתחו במקרר עד לתאריך התפוגה. אם זה עתה חזרתם הביתה מהחנות וברצונכם לקרר את חלב הקוקוס בכדי לשמור אותו למועד מאוחר יותר, הכניסו אותו ישירות למקרר. תסתכל תחילה על תאריך התפוגה כדי שתדע באיזה יום אתה צריך לזרוק אותו אם אתה לא פותח אותו.
- תוכלו גם לאחסן אותו בכל מקום קריר וחשוך בביתכם, אך המקרר הוא תמיד האפשרות הטובה יותר.
הכניסו את מיכל חלב הקוקוס למקפיא לאחסונו למשך 6 חודשים. - 4הרחיקו פריטים עם ריח חזק במקרר שלכם מהחלב. חלב קוקוס יקבל את טעמי המאכלים הסמוכים האחרים לאחר מספר ימים. למרות שחלב הקוקוס שלך מאוחסן במיכל אטום, אתה עדיין צריך להעביר פריטי ריח חזקים כדי להגן על החלב.
- פריטים עם ריחות חזקים הם גבינה, דגים, בשר או יוגורט.
שיטה 2 מתוך 3: הקפאה והפשרה של חלב קוקוס
- 1מוזגים חלב קוקוס במגש קוביות קרח לגישה נוחה לכמויות קטנות. זוהי שיטה יעילה מאוד בה תוכלו להקפיא כמויות קטנות של חלב קוקוס. קבלו מגש קוביות קרח ריק ושפכו את חלב הקוקוס על המגש. העבירו את המגש למקפיא והניחו את המגש על מדפו.
- כשרוצים לקבל כוס חלב קוקוס, הוציאו את הקוביות הקפואות מהמגש והוסיפו אותם לכוס. המתן עד שיימסו לגמרי לפני שתיית החלב.
- 2הכניסו את חלב הקוקוס לכלי אטום לאחסון כמות גדולה ממנו. אם לא השתמשת בחלב הקוקוס, שפך אותו היישר מהמיכל שקנית אותו למיכל אטום. אתה יכול להשתמש בשקיות הניתנות לסגירה חוזרת, מיכל פלסטיק או בקבוק סודה לאחסון החלב.
- היזהר אם אתה משתמש בשקית הניתנת לסגירה חוזרת שכן הרבה יותר קל לשפוך את החלב עם פריט זה.
- 3הכניסו את מיכל חלב הקוקוס למקפיא לאחסונו למשך 6 חודשים. המקפיא ישמור על טריות חלב הקוקוס. עם זאת, הקפאת החלב עלולה לגרום לשינוי בטעמו ובמרקמו. החלב עדיין יהיה טרי כשאתה מוציא אותו מהמקפיא אבל הוא יהיה קצת שונה.
- החלב יהפוך לגרגרי יותר והוא יאבד מעט מטעמו.
- 4להפשיר את חלב הקוקוס על ידי הכנסתו למקרר למשך 4 עד 5 ימים. להפשיר חלב קוקוס לוקח יותר זמן ממה שרוב האנשים היו מצפים. אם אתה רוצה לבשל עם חלב הקוקוס שלך, העביר אותו מהמקפיא למקרר כמה ימים מראש. השאירו אותו באותו מיכל והניחו אותו במקרר.
- גם לאחר יום אחד, כנראה שחלב הקוקוס עדיין יהיה קפוא לחלוטין. בדוק את החלב מדי יום כדי לראות כמה מהר הוא מפשיר.
אתה יכול לאחסן חלב קוקוס במקרר או במקפיא כדי שיימשך זמן רב יותר. - 5השתמש במיקרוגל להפשרת החלב אם אתה ממהר. הכנס את המיכל למיקרוגל ובחר בהגדרת "הפשרה". הפעל את המיקרוגל למשך 15 שניות. לאחר שהזמן חלף, הוצא את המיכל מהמיקרוגל, פתח אותו, ובחש את החלב בעזרת מזלג או כף.
- יתכן שתצטרך לחזור על תהליך זה כמה פעמים כדי להפשיר את החלב לחלוטין.
- וודאו שהמיכל בו יש לכם חלב קוקוס אינו בטוח במיקרוגל. זה יצוין בצד התחתון של המכולה. קווים גלי בחלק התחתון פירושו שהמיכל בטוח לשימוש במיקרוגל.
שיטה 3 מתוך 3: לדעת מתי חלב קוקוס התקלקל
- 1בדוק את תאריך התפוגה על האריזה. אם לא פתחת את חלב הקוקוס, עליך לבדוק את תאריך התפוגה לפני שתשתמש בו. לא משנה כמה זמן החלב היה במקרר שלך, אתה צריך לזרוק אותו לאחר שתאריך התפוגה עבר.
- 2השתמש בחלב קוקוס נפתח תוך שבוע עד עשרה ימים. לאחר שחלף זמן זה, החלב יתחיל להתחמם במהירות. זה גם יתחיל לאבד את רוב הטעם והטעם שלו. אם שמרתם רק את חלב הקוקוס שנפתח במקרר, תצטרכו לזרוק אותו לכל היותר לאחר 10 ימים.
- כך גם לגבי חלב שלקחתם ישר מהקוקוס. שבוע עד עשרה ימים זה כמה זמן זה יישאר טרי.
- 3מריחים את חלב הקוקוס כדי לבדוק אם הוא נעלם. ריח של חלב קוקוס מקולקל הוא כנראה הסימן הברור ביותר לכך שהחלב התקלקל. ריח מסריח הבוקע מחלב הקוקוס פירושו שהוא קרוב לוודאי חמוץ.
- החלב עשוי גם להריח קצת כמו חלק מהפריטים האחרים במקרר שלך. זהו עוד סימן מפתח שהוא התקלקל.
- 4בדוק אם קיימים נתחים ו / או עובש ורוד בחלב. חלב קוקוס שלא נגוע נראה כמו כל סוג אחר של חלב טרי. כשחלב הקוקוס משתבש, זה יהיה די ברור. מקובל שעובש ורוד מתחיל לצמוח על פני חלב הקוקוס המושחת.
- אם אתה מבחין בשינוי כלשהו בצבע החלב, סביר להניח שהוא התקלקל.
- בדוק את החלב כדי לראות אם נתחים מתפתחים בו. אם יש נתחים, החלב התקלקל.
המקרר ישמור על חלב הקוקוס שנפתח בעבר בין 7 ל -10 ימים. - 5טועמים את חלב הקוקוס כדי לברר אם הוא הפך לרע או לא. אם הריחת ובדקת את חלב הקוקוס שלך ואתה עדיין לא יכול לדעת אם הוא נעלם, הגיע הזמן לטעום אותו. קח לגימה מהחלב כדי לבדוק את הטעם. אם טעמו בסדר, יתכן שהוא עדיין לא חלף. אם החלב איבד את טעמו המתוק, הוא התקלקל.
- אם חלב הקוקוס שלך היה בקופסת שימורים, הוא יתחיל להיות טעים כשהוא מתקלקל.
- לא לבלוע את החלב. לירוק אותו אחרי שטעמת אותו.
- שקול להשתמש באבקת חלב קוקוס. אין צורך לאחסן אותו במקרר או במקפיא, אתה רק צריך להוסיף מים ולערבב לפני שאתה שותה אותו.
קרא גם: איך קוביות בטטה?
שאלות ותשובות
- איך אוכל לשמר אותו לפחות שנה?הדרך הטובה ביותר לאחסן חלב קוקוס לתקופות ממושכות היא להשאירו בפחיות שלא נפתחו, אך שישה חודשים הם בערך הזמן הארוך ביותר להבטיח טריות. זה יישמר במשך 2 - 3 חודשים אם הוא קפוא, אך סביר להניח שהוא "שבור" בעת ההפשרה. אם משתמשים בו בקארי או מרק, השתמשו בבלנדר טבילה כדי להכניס את הכל לפני שתוסיפו אותו למנה שלכם.
