כיצד לבחור מלון דבש?
אחסן את מלון הדבש הבשל במקרר למשך שבועיים עד 3 שבועות.
מלון דבש ידוע בזכות הפנים הירוק והעסיסי שלו ומהווה חטיף נהדר או תוספת ארוחת בוקר. אבל לפני שאתה רוכש או קוצר את המלונים שלך, חשוב לדעת את הסימנים לפרי בשל ועסיסי. מסימנים חזותיים לצלילים וריחות, יש הרבה דרכים לבחור את הפירות הטריים והעסיסיים ביותר לארוחות שלך.
שיטה 1 מתוך 4: הסתכלות על המלונים
- 1
- 2חפש מלון דבש עגול וסימטרי. מלונים בשלים ובוגרים צריכים להיראות חלקים ועגולים. הימנע מלונים עם בליטות וגושים מוזרים מכיוון שאלה סימנים לכך שהם לא התבגרו כהלכה.
- לרוב המלונים של דבש יש צורה אליפסה מעט.
- 3בחר מלוני דבש צהובים-לבנבן עם גוון זהוב. ככל שהמלון צהוב יותר, כך הוא בהיר יותר. אם יש לו כתמים חומים, אל דאגה - אלה האזורים שבהם הפרי הכי מתוק, אז אל תמנע מהמלון אם יש בו כמה.
- הימנע מלונים שיש להם כתמים ירוקים או ורידים העוברים על העור החיצוני.
- אל תבחר מלונים של דבש לפני שהם מצהיבים או שהם לעולם לא יבשילו.
- בחרו מלונים עם נמשים חומים קטנים על העור החיצוני לקבלת מתיקות נוספת.
שיטה 2 מתוך 4: הרגשת דבש
- 1לחץ על קצה הפריחה של המלון כדי לבדוק רכות. זה הסוף ממנו צומח הגזע. לחץ עליו בעדינות באצבעך - הוא אמור להניב מעט ואז לחזור לצורתו המקורית. אם הקצוות כלל לא נותנים, המלון אינו בשל.
- חפש "תן" לא רך מדי ולא קשה מדי.
- בדוק שלקצה הפריחה יש טבילה עדינה בדיוק במקום בו היה הגבעול. בנוסף, וודא שכל חלקי הגזע שנותרו יבשים, קשוחים ונקיים מעובש.
- 2הפעל את האצבעות לאורך העור החיצוני ובדוק אם יש רכסים. אם אתה יכול להרגיש רכסים עדינים על עורו החיצוני של המלון, הוא כנראה הבשיל לחלוטין. אבל אם העור החיצוני חלק, הוא פחות בשל.
- העור החיצוני צריך להיות בעל תחושה דונגית.
- 3מצא את המלון הכי כבד עם הכי הרבה מיץ. אם מלון מרגיש כמעט כבד מדי לגודלו, סימן שיש לו הרבה מיץ. התחל על ידי החזקת 2 מלונים פוטנציאליים בידך ובחר את הכבד ביותר. המשך לעשות זאת עד שתמצמצ אותו למלון הכבד ביותר.
- שקלל את המלונים בסולם תוצרת אם אתה רוצה את מידת הדיוק הגבוהה ביותר.
אחסן את מלון הדבש החתוך שלך במקרר עד 3 ימים.
שיטה 3 מתוך 4: להריח ולהאזין למלונים
- 1מריחים את המלונים של דבש לריח מתוק. ככל שהמלון מבשיל יותר, כך הניחוח המתוק שלו חזק יותר. הפרד את המלונים על סמך מתקתק הריח ובחר את זה שמריח מוכן לאכילה.
- אם אתה מריח ריח מוזר שמדיף ריח, זרוק את המלון.
- 2הקש על מלון ובדוק אם יש צליל חלול. השתמש במפרקי הידיים שלך כדי לדפוק קלות את המלון ולהאזין לצליל שהוא משמיע. אם המלון נשמע חלול, הוא בשל.
- דופקים על כל המלונים הבשלים למראה ומפרידים בין אלה שנשמעים חלולים.
- 3טלטלו את מלון הדבש והקשיבו לזרעים. תפוס מלונים פוטנציאליים, החזק אותם לאוזן וטלטל אותם זה לצד זה. אם אתה שומע זרעים מסתובבים, המלון בשל.
- השתמש במבחן הזרע כדי לבחור בין מלונים שהיו שווים למדי במבחנים אחרים.
מלון דבש כתום הוא סוג חדש של מלון שתוכלו לראות בחלק מהחנויות.
שיטה 4 מתוך 4: אחסון ואכילת דבש
- 1אחסן את מלון הדבש הבשל במקרר למשך שבועיים עד 3 שבועות. מלונים של דבש שאינם חתוכים ניתנים לאחסון למשך שבועיים עד 3 שבועות בטמפרטורה של 45 עד 10 מעלות צלזיוס (7 עד 10 מעלות צלזיוס). או הניחו אותם במקרר שלכם ללא כיסוי או עטפו אותם בניילון נצמד.
- דלג על המקרר אם יש לך בית מגניב בבית שהוא 45 עד 10 מעלות צלזיוס (7 עד 10 מעלות צלזיוס) שבו אתה יכול לאחסן את המלון שלך.
- 2חותכים את מלון שלכם ומגישים אותו. מלון דבש הכי טעים כשחותכים אותו מיד לפני ההגשה. התאימו אותו לפרוסות בננה, גרגרי היער האהובים עליכם, מעט סלט ירוק, מלון, אבטיח או יוגורט דל שומן.
- עטוף את מלון הטל דבש באיזה פרושוטו אם אתה אוהב קצת בשר עם הפירות שלך.
- מערבבים את מלון עם בצל אדום קצוץ דק, מעט כוסברה טרייה וסחיטת מיץ ליים כדי להכין סלסה נחמדה שמשתלבת נהדר עם פירות ים.
- 3אחסן את מלון הדבש החתוך שלך במקרר עד 3 ימים. עוטפים חלקים לא חתוכים היטב בניילון נצמד ומכניסים אותם שוב למקרר. לאחר 3 ימים יש להשליך שאריות.
- השאר את הזרעים בכל החלקים הלא חתוכים שלך כדי למנוע הבשלה יתר.
- מלון דבש כתום הוא סוג חדש של מלון שתוכלו לראות בחלק מהחנויות. מלונים אלה בשלים ביותר כאשר עורם החיצוני לבן או ירוק-צהוב חיוור. רק זכור כי סוגים אלה של מלון דבש אינם מתוקים כמו אלה הרגילים.
קרא גם: איך לקלף קולורבי?
