איך מכינים לחמניות עוף מוצרלה?
רופפים את הבצל עם היין ומניחים את גלילי העוף בתבנית.
האם אתם חובבי עוף ובייקון והאם אתם אוהבים את " la cucina italiana " עם המתכונים הטעימים שלו? אם כן, כדאי לנסות את המתכון האיטלקי הלא ידוע הזה להכנת קישוט עוף טעים.
הערה: הסכומים אינם חייבים להיות מדויקים. זה אמור לשרת 2 אנשים.
- פילה פנימי עוף 350 גרם
- 100 גרם בייקון בפרוסות
- 1 בצל בינוני
- מוצרלה 70 גרם (משקל טפטוף)
- 100 מ"ל יין לבן
- כף שמן זית
- מלח פלפל
חלק 1 מתוך 2: הכנת לחמניות העוף
- 1חותכים את המוצרלה לקוביות (כ -2 x 2 ס"מ). אתה צריך לקבל כמה קוביות כמו פילה.
- 2קח פיסת פילה אחת וכרוך אותה סביב קוביית מוצרלה אחת.
- 3קח פרוסת בייקון כדי לחתל אותה סביב גליל הפילה והמוצרלה.
- 4אבטח את ההרכב בעזרת קיסם או משהו דומה.
- 5עשו את אותו הדבר עם שאר הפילטים.
חלק 1 מתוך 2: הכנת לחמניות העוף.
חלק 2 מתוך 2: בישול לחמניות העוף
- 1חותכים את הבצל לחלקים קטנים מאוד.
- 2הניחו מחבת בגודל בינוני על הכיריים, הוסיפו את שמן הזית והבצל וטגנו עד שהם חתוכים לקוביות.
- 3רופפים את הבצל עם היין ומניחים את גלילי העוף בתבנית.
- 4הניחו מכסה על התבנית והניחו לבשר להתבשל במשך 12 דקות בחום נמוך. בדוק אם הלחמניות מוכנות על ידי חיתוך אחת בעזרת סכין. הבשר מוכן כאשר הצבע הוורוד הפך לבן לחלוטין.
- 5השתמש במלח ופלפל כדי לתבל את רוטב היין לפי הטעם. מגישים למשל עם בגט וסלט או ברוסקטה.
קרא גם: איך מכינים צלעות חזיר ויסקי?
