איך מכינים גרטן של שעועית לבנה?

שטפו ונקזו את השעועית הספוגה והניחו אותם בתבנית עם מספיק מים כדי לכסות אותם בערך 1". תרצו לשמור על רמה זו, כאשר השעועית מתבשלת, אתם מוזמנים להוסיף עוד מים מדי פעם.

מוסיפים פנימה את הבצל ועלי הדפנה. הביאו לרתיחה והפחיתו מיד את החום ל'בעבע תוקפנית '. מבשלים עד שהשעועית שלך רכה אך לא מתפרקת.

בזמן שהשעועית שלך מתבשלת, הפוך את התנור ל -177 מעלות צלזיוס, 175 צלזיוס.

מניחים מחבת בגודל בינוני על אש בינונית. כשהמחבת שלך חמה הוסף כפית שמן זית, שאלוט, שום, טימין ורוזמרין.

הקפיץ 4 דקות או עד שה שאלוט יהיה שקוף. הוסף את העגבניות שלך. מערבבים, קוצצים את העגבניות תוך כדי שהן מתחילות להתפרק, 3 או 4 דקות.

מסירים מהאש ומעבירים את תערובת העגבניות לתבנית אפייה בינונית ומניחים בצד.

כשהשעועית שלך עונה רכה עם מלח וכמות פלפל ליברלית. טועמים ומתקנים את המלח בהתאם.

העבר את השעועית שלך לתבנית האפייה שלך. יוצקים רק מספיק מרק בכדי לכסות אותם. מוסיפים פנימה 0,25 כוס שמן זית כתית ועוד מעט פלפל.

אופים ללא כיסוי במשך 40 דקות.