איך מכינים נאצ'ו לארוחת בוקר?
נאצ'וס לא צריך להיות רק חטיף לארוחת צהריים או ערב. אתה יכול להכין nachos ארוחת בוקר נהדרת באמצעות מרכיבי ארוחת בוקר כמו ביצים, וופלים, נקניקים ובייקון. יש מגוון רחב של נאצ'ות ארוחת בוקר לבחירה, אז בחרו מנה שנשמעת מושכת לבלוטות הטעם שלכם. עם מעט אפייה וטיגון, תישארו לכם צלחת טעימה של נאצ'ו לארוחת בוקר.
נאצ'וס של ארוחת בוקר
- 8 וופלים
- נקניקיית ארוחת בוקר 0 ק"ג (450 גרם), מפוררת והשחמה
- כף (15 מ"ל) סירופ מייפל
- 2 כוסות (475 מ"ל) צ'דר חד מגורר
- 6 ביצים, מבושלות בצד השמש כלפי מעלה או קלות יותר
- 1 אבוקדו חתוך דק
- 0.5 כוס (120 מ"ל) עגבניות שרי מרובעות
- 3 בצל ירוק (חלקים לבנים וירוקים בהירים בלבד)
- 1 ג'לפנו פרוס דק
- כוסברה טרייה קצוצה 0,25 כוס (60 מ"ל)
נאצ'יות ארוחת בוקר בצבע חום
- 12 קציצות חומות חשיש קפואות
- כוס אחת (240 מ"ל) צ'דר מגורר
- כוס אחת (240 מ"ל) מונטריי ג'ק מגורר
- 6 ביצים מקושקשות גדולות
- 4 רצועות בייקון קצוצות
- מלח ופלפל
- 0,5 כוס (120 מ"ל) גואקמולה מוכנה
- 0,25 כוס (60 מ"ל) סלסה
נאצ'וס ארוחת בוקר חריפה
- 1 (15 גרם / 420 גרם)) שעועית פינטו
- 0,25 (60 מ"ל) כוס מים
- 0,75 כפית (כ -3,75 מ"ל) אבקת צ'ילי
- 4 ביצים גדולות
- 2 כפיות (10 מ"ל) רוטב חם בסגנון מקסיקני
- פלפל שחור טחון טרי
- 1 כף (15 מ"ל) חמאה לא מלוחה
- כוס אחת (240 מ"ל) גבינת מונטריי ג'ק מגוררת
- 3 גרם (84 גרם) צ'יפס טורטיה (כ -2 חופנים)
- 0,33 כוס (80 מ"ל) סלסה
שיטה 1 מתוך 3: הכנת נאצ'וס לארוחת בוקר
- 1חותכים את הוופלים שלכם למשולשים. קח את שמונת הוופלים שלך וחתוך אותם לשניים. צור צורות משולשות שנראות כמו ספינות טורטיה.
- 2אופים את הוופלים שלכם. סדרו את הוופלים שלכם על תבנית אפייה משומנת. אפו את הוופלים שלכם במשך חמש עד שבע דקות בטמפרטורה של 177 מעלות צלזיוס (176 מעלות צלזיוס).
- 3הוסף את הוופלים שלך עם סירופ, נקניק וגבינה. מזלפים את הוופלים בסירופ מייפל. לאחר מכן, חלק את הנקניקיה והגבינה שלך באופן שווה על הוופלים.
- 4צלי את הנאצ'וס שלך. הכנס את הוופלים שלך לתנור ישירות מתחת לפלטה. מבשלים את הנאצ'וס מתחת לצלייה במשך חמש עד שבע דקות עד שהגבינה פשוט נמסה.
- 5סיים את הציפוי לנאצ'וס שלך. מוציאים את הוופלים מהתנור. חלק את הביצים המבושלות, העגבניות, פרוסות האבוקדו, בצל ירוק, ג'לפניו וכוסברה באופן שווה על הוופלים שלך. כעת הם מוכנים להגשה.
שיטה 2 מתוך 3: הכנת נאצ'וס לארוחת בוקר חומה
- 1מבשלים את החשיש שלך. הניחו את חשיפי החשיש הקפואים שלכם על תבנית עם נייר אפייה. אופים אותם בטמפרטורה של 218 מעלות צלזיוס (כ- 218 מעלות צלזיוס) למשך 20 עד 25 דקות. בסיום, חשישי החשיש צריכים להיות חומים זהובים.
- 2פורסים את החשיש שלך. הוצא את חשישי החשיש שלך מהתנור. אחרי שהם מתקררים למגע, חותכים כל קציצה לשניים באלכסון.
- 3הוסף את התוספות שלך. מפזרים את שני סוגי הגבינות באופן אחיד מעל החום. לאחר מכן, העלי את החום עם חום עם ביצים, בייקון, מלח ופלפל.
- 4אופים עד שהגבינה נמסה. זרק את החשיש שלך חזרה לתנור. אופים 10 דקות נוספות או עד שהגבינה נמסה.
קרא גם: איך חותכים פנטון?
שיטה 3 מתוך 3: הכנת נאצ'וס ארוחת בוקר חריפה
- 1מבשלים וטועמים את השעועית שלכם. מסננים את שעועית הפינטו ואז מניחים אותם בתבנית רוטב על אש בינונית. מוסיפים את המים, אבקת הצ'ילי והמלח. מערבבים הכל יחד ומבשלים את השעועית כחמש דקות תוך ערבוב מדי פעם.
- 2הכן את הביצים שלך. מקציפים את הביצים במזלג עד שהן יוצרות תערובת אחידה וחלקה. מערבבים פנימה את הרוטב החם, כמו גם קורט מלח ופלפל.
- 3להמיס את החמאה שלך. הניחו את החמאה בתבנית רוטב על אש בינונית. ממיסים את החמאה עד שהיא מוקצפת. זה לוקח בערך שתיים שלוש דקות. לאחר מכן, מערבול את החמאה בתבנית לפיזור אחיד בתחתית תבנית הרוטב שלך.
- 4מבשלים את הביצים שלך. יוצקים את הביצים לתבנית הרוטב. תנו להם לשבת עד שהם עומדים להתייצב. לאחר מכן, השתמשו במרית כדי לדחוף את הביצים מעט לכיוון המרכז. המתן 30 שניות ואז דחף את הביצים עוד מעט פנימה. חזור על דפוס זה כ- 90 שניות ואז הוציא את הביצים מהתבנית.
- 5מוסיפים את הגבינה לביצים. מפזרים את הגבינה שלכם בצורה אחידה על הביצים. מערבבים את הביצים והגבינה יחד עד שהגבינה מופצת באופן שווה בכל הביצים.
- 6חלקו והעלו את הצ'יפס שלכם. חלק את הצ'יפס שלך בין שתי צלחות. לאחר מכן, חלקו את שעועית הפינטו שלכם אפילו על הביצים.
- 7מוסיפים את הביצים לצ'יפס והשעועית. קח את תערובת הביצים והגבינה. חלק את זה באופן שווה על הצ'יפס והשעועית. הנאצ'וס שלך מוכנים להגשה.
- אם תרצו, תוכלו להוסיף את הנאצ'וס שלכם עם שמנת חמוצה או גוואקמולה.