איך מכינים אורז מסאלה (חריף)?

שיטה 1:
מגישה 1

• 1 כוס אורז מבושל
• 0,75 כפית כורכום
• מלח לטעימה
• 1 כפית זרעי חרדל
• 1 בצל קטן מאוד, קצוץ דק
• עלי כוסברה לפי הטעם
• 1 כף שמן
• לימון (אופציונלי)

שיטה 2:

• 1 כוס אורז
• 1 כף שמן
• כפית כמון
• 1 כפית זרעי חרדל
• 2 (0,5 כוס) בצל קצוץ
• 1 כפית כורכום
• 1 כפית אבקת צ'ילי אדומה
• 2 כפיות אבקת כוסברה
• 2 (1,5 כוסות) תפוחי אדמה בינוניים קצוצים