איך מכינים שזיפי פלמבה?
ציר את השזיפים המגולענים בסירופ הווניל.
שזיפים משולבים הם קינוח פשוט למדי אך יעיל מאוד.
- שזיפים ירוקים או מיראבלה, מגולענים
- סירופ בטעם וניל
- שורש חץ, מעט מים
- ברנדי
- 1ציר את השזיפים המגולענים בסירופ הווניל. צייד עד שהם פשוט הופכים רכים.
- 2מסננים את השזיפים ומניחים אותם בכלי קדירה.
- 3מערבבים מעט שורש עם מים ליצירת משחה מימית. הוסף את זה לסירופ הווניל. יוצקים את הסירופ המעורב על השזיפים.
- 4מחממים מעל הכיריים.
- 5מפזרים ברנדי לאחר שהוצא עלום. מדליקים את הברנדי כדי להבה את השזיפים ומגישים בבת אחת.
- מחבת ציד
- צלחת קדירה להבה
- גפרורים או מצית
