איך מכינים זרי פטל?
זרי פטל הם קינוח מתוק לאחר ארוחה גדולה, אז הנה איך להכין אותם!
זרי פטל הם קינוח מתוק לאחר ארוחה גדולה, אז הנה איך להכין אותם! עם תערובת השוקו הנהדרת והפטל הטרי, המנה הזו תרצה עוד.
- 150 מ"ל מים
- 50 גרם חמאה
- 65 גרם קמח רגיל
- 2 ביצים טרופות
- 0,5 כפית תמצית וניל
- 15 גרם שקדים פתיתים
יש לך זרי פטל!
מילוי
- 300 מ"ל קרם פרש מלא שומן
- 3 כפות אבקת סוכר
- פטל 250 גרם
- 1מחממים את המים והחמאה בסיר עד שהכל נמס.
- 2להביא לרתיחה.
- 3מוסיפים את הקמח.
- 4מערבבים עד שהוא נוצר לכדור בצק.
- 5מסירים אותו מהאש ומשאירים להתקרר למשך 10 דקות.
- 6מוסיפים פנימה את הביצים והווניל טיפין טיפין עד לקבלת תערובת חלקה.
- 7מניחים את תערובת הצ'וקס לשקית צנרת עם צינור צנרת אחד.
- 8צנור בקוטר 7,5 ס"מ (3,0 אינץ ') על תבנית מרופדת.
- 9מפזרים שקדים.
- 10אופים במשך 15 דקות בתנור שחומם מראש ל 200 צלזיוס.
- 11לאחר האפייה הכינו חריץ בצד טבעות השו.
- 12הכניסו שוב לתנור הכבוי למשך 5 דקות.
- 13השאירו להתקרר.
- 14חותכים את טבעת השוקו וממלאים בקרם פרש מעורבב עם חצי אבקת סוכר.
- 15מניחים את הפטל על גבי תערובת הקרם.
- 16הניחו את הצד השני של טבעת הצ'וקס.
- 17DA DAH!! יש לך זרי פטל!
שאלות ותשובות
- מדוע קוראים להם גרלנדים פטל?"גרלנדה" היא מילה נוספת לזר, שאותה הם דומים, והם מכילים פטל.
