איך לשנן מתכונים במהירות?
אם אתה ברמן או בריסטה, שאל את עמיתים לעבודה אילו משקאות אנשים נוטים להזמין בתדירות הגבוהה ביותר כדי שתוכל לשנן קודם את המתכונים האלה.
שינון מתכונים מועיל במיוחד אם אתה ברמן, בריסטה, או סתם רוצה להיות מסוגל להשתמש במתכונים מבלי שתצטרך לחפש אותם. יש המון טיפים וטריקים מעולים לשינון, ורובם דורשים רק עט ונייר. קדשה של מספר שעות לשנן המתכונים שלך, אתה תהיה מסוגל לעשות מזון ו משקאות מהר אפילו בלי הצורך לחפש אותם.
שיטה 1 מתוך 2: שינון מתכונים באמצעות חזרה
- 1צור כרטיסי פלאש שיעזרו לך לזכור מתכונים רבים ושונים. רשמו את שם המשקה או פריט המזון בצד אחד של כרטיס האינדקס וכתבו את המרכיבים בצד השני. כשאתה מדפדף בכרטיסי הבזק ורואה את שם המתכון, נסה לזכור איך מכינים אותו מבלי להסתכל מאחור. לאחר מכן תוכל לבדוק בחלק האחורי של הכרטיס אם צדקת.
- כרטיסי פלאש הם טובים לשינון מדידות הקשורות לכל מרכיב.
- כרטיסי פלאש הם דרך נהדרת לעבוד על השינון שלך כשאתה בדרכים!
- 2הכינו את המתכון מספר פעמים כדי לצבור חווית זיכרון בשרירים. אנשים רבים לומדים בצורה הטובה ביותר על ידי עשייה אקטיבית של הדבר שהם מנסים ללמוד. אם ברשותכם המרכיבים, שקול להכין את המתכון מספר פעמים כדי לעזור לכם לזכור כל פעולה. בקרוב הגוף שלך יבצע את התנועות מבלי שתצטרך אפילו לחשוב על זה!
- שיטה זו מאפשרת לך לבחון את כל הידע שלך: המרכיבים, המידות והוראות הבישול הספציפיות.
- אם אין ברשותך כל המרכיבים להכנת המתכון מספר פעמים, אפילו עצם העמדת הפנים להכנת המתכון תוך כדי ביצוע כל התנועות תעזור לך לשנן אותו.
אפליקציות לימוד יכולות לעזור לכם לשנן רכיבים ומדידות. - 3השתמש באפליקציית לימוד או באתר כדי לעזור לך לסקור מתכונים בדרכים. יש הרבה אתרים שונים שאתה יכול לבקר בהם ואפליקציות שאתה יכול להוריד לטלפון שלך שיאפשרו לך ליצור כרטיסי פלאש וחומרי לימוד אחרים כדי להקל על שינון מתכונים. חלקם כוללים את Quizlet, Brainscape ו- StudyStack. הקלידו כל מתכון והתחילו לשנן!
- אתרים ואפליקציות אחרים כוללים את cram.com, GoConqr ו- StudyBlue.
- אפליקציות לימוד יכולות לעזור לכם לשנן רכיבים ומדידות.
- 4כתוב את המתכון מספר פעמים כדי להתחייב לזיכרון מהר יותר. ככל שאתה כותב את המתכון יותר פעמים (או אפילו מדקלם אותו בקול רם), כך תזכור אותו קל ומהיר יותר. הוצא מחברת ועיפרון ורשום את המתכון כולו מספר פעמים כדי לשנן אותו במהירות. נסה לעשות זאת פעם ביום עד שתמסור את המידע לזיכרון.
- היה יסודי תוך כדי כתיבת המתכון, ורשום את ההוראות המתאימות למרכיבים ולמידות.
- יש חוקרים שאומרים שאם תחזור על משהו 30 פעמים תוך התמקדות קשה בו, תשנן אותו.
- לאחר שכתבת את המתכון לפחות 5 פעמים, נסה לבדוק את עצמך ולראות אם אתה יכול לכתוב אותו אך ורק מהזיכרון.
שיטה 2 מתוך 2: שימוש בטריקים בזיכרון
- 1המציאו שיר על המתכון שיעזור לכם לזכור מרכיבים. זו דרך מהנה ללמוד מתכונים במהירות ולהחזיק אותם במוח לאורך זמן. שר את רשימת המרכיבים לצלילי שיר שאתה כבר מכיר או המציא את המנגינה שלך שמתאימה למתכון.
- כשאתה הולך להיזכר במתכון, אתה יכול לשיר את השיר בקול רם או בראש שלך כדי לזכור אותו.
- מנגינות או שירים פשוטים שימושיים במיוחד למתכונים שיש בהם מעט מרכיבים, כמו משקאות.
קח הפסקה של 10-15 דקות באמצע מפגשי הלימוד שלך כדי לעזור למתכונים להתמצק במוחך. - 2בוא עם מכשיר ממנון לטריק שינון. מכשיר מנמוני הוא ביטוי או קבוצת אותיות שיעזרו לכם לזכור את פרטי המתכון אותו אתם מנסים לשנן. לדוגמה, אם אתה מנסה לזכור את המרכיבים בצלחת אפיית עוף פסטו, אתה עשוי ליצור את המשפט "אנא קח את האפרוח שלי!" שמייצג את החומרים פסטו, עגבניה, גבינת מוצרלה ועוף.
- דוגמה נוספת אפשר לזכור את המילה "רשת" אשר מייצגת קצף חלב, אספרסו, חלב מאודה, ואת שוקו חם אם אתה מנסה לעשות לאטה מוקה.
- מכשירים מזכירים עובדים לשינון מדידות המתאימות גם לחומרים.
- 3קשר את המתכון עם דימוי נפשי שיעזור לך לזכור אותו. במקום פשוט לשנן מילים, נסה לדמיין כל מרכיב או שלב במתכון תוך כדי. זה באמת עוזר אם אתה לומד חזותי. חשבו על תמונה שתזכיר לכם מרכיב או מדידה בפעם הבאה שתזכרו את המתכון שלכם.
- לדוגמה, אם אתה מכין מוחיטו, אתה יכול לדמיין כל מרכיב בראש שלך, כמו עלי הנענע, הרום וסודה למועדון.
- דמיינו כל דבר שיוצר חיבור למתכון; זה יכול להיות זיכרון של חבר שמכין את המתכון, דמות מספר שאכלה או שתתה את מה שאתה מכין, או כל תמונה אחרת שעולה בראשך.
- 4השתמש בטכניקת ארמון הזיכרון ליצירת חזותית בזמן הלימוד. טכניקת ארמון הזיכרון היא כאשר אתה בוחר מקום שאתה מכיר היטב, כגון הבית או בית הספר שלך, ולשייך מרכיב והמדידה שלה עם כל חדר של המקום. זה עוזר לך לשנן את המתכון באמצעות הפריסה החזותית של המקום שאתה מכיר היטב.
- טכניקת ארמון הזיכרון מעולה לקישור מדידות או כמויות ספציפיות למרכיבים, כמו לחשוב על כוס חלב אחת (240 מ"ל) כשאתה מדמיין את הסלון שלך.
שינון מתכונים מועיל במיוחד אם אתה ברמן, בריסטה, או סתם רוצה להיות מסוגל להשתמש במתכונים מבלי שתצטרך לחפש אותם.
- אם אתה ברמן או בריסטה, שאל את עמיתים לעבודה אילו משקאות אנשים נוטים להזמין בתדירות הגבוהה ביותר כדי שתוכל לשנן קודם את המתכונים האלה.
- גם אם שיננתם מתכון, עיינו בו כל כמה זמן כדי לוודא שהוא טרי במוחכם.
- קח הפסקה של 10-15 דקות באמצע מפגשי הלימוד שלך כדי לעזור למתכונים להתמצק במוחך.
קרא גם: איך מכינים שבבי אצבעות חרדל?
