איך מכינים טוסט בתנור?
להכנת טוסט בתנור, הזז את מתלה התנור קרוב ככל שהוא יגיע לראש התנור, והגדר את התנור לצלייה נמוכה. לאחר מכן הניחו את נתחי הלחם על המדף העליון עם מרווח בין כל פרוסה והשאירו את דלת התנור סדוקה. צפו בטוסט כשהוא מתבשל, שאמור לקחת כ -2 דקות. כשהצד הראשון שחום מספיק לטעמך, השתמש בזוג מלקחיים כדי להפוך את החלקים, והקפד מקרוב כשהצד השני מתבשל. השתמשו במלקחיים כדי להוציא את הטוסט מהתנור כשהנתחים חומים מספיק. לקבלת טיפים לוודא שהלחם לא נשרף בתנור, המשך לקרוא!
להכנת טוסט בתנור, הזז את מתלה התנור קרוב ככל שהוא יגיע לראש התנור, והגדר את התנור לצלייה נמוכה.
זה לא כיף לעמוד ליד טוסטר שמכין טוסט לקהל. כדי לזרז ולהכין טוסט בלי טוסטר, השתמש בתנור שלך! לשיטה המהירה ביותר, הניחו כמה פרוסות לחם מתחת לאלמנט הצירייה וחממו אותם עד שהם קלויים קלות. אם אתם צריכים להכין סדין מלא טוסטים, הניחו פרוסות לחם על סדין ואפו אותם עד שהם פריכים משני הצדדים. הלחם הקלוי לאט לא יהיה פריך כל כך, אבל תוכלו להכין כמות גדולה יותר של טוסטים.
שיטה 1 מתוך 2: קליית לחם איטית בתנור
- 1להניח פרוסות לחם על נייר אפייה. הוציאו נייר אפייה משולש וסדרו כמה שיותר חתיכות לחם בשכבה אחת על הסדין. זה בסדר אם הפרוסות נוגעות זו בזו, אך לא חופפות אותן או שהן לא יצליחו כראוי.
- 2העבירו מתלה לאמצע התנור וחממו את התנור ל 177 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס). מקם מתלה כך שיהיה במרכז לפני שתדליק את התנור. האוויר החם יסתובב טוב יותר סביב הלחם אם הסדין יהיה באמצע. זה עוזר ללחם לטוסט באופן שווה.
- 3הכניסו את הסדין לתנור וחממו את הלחם למשך 5 דקות. שמור את דלת התנור סגורה כך שהאוויר החם מסתובב סביב הפרוסות ובשל אותן עד שהן מתחילות להתייבש בחלקן העליון.
- אם אתם קלים פרוסות לחם קפואות, הוסיפו דקה נוספת לזמן החימום.
טיפ: לקבלת טוסט פריך במיוחד, יש להבריש את הלחם בחמאה מומסת לפני שאתם קלים אותו. החמאה טועמת את הלחם ועוזרת לו פריך בתנור.
איך קולים לחם בתנור קונבנציונאלי? - 4הפוך את הטוסט וחמם אותו למשך 5 דקות נוספות. לבש כפפות תנור כדי להוציא את הסדין מהתנור והשתמש במלקחיים כדי להעיף על כל פרוסת לחם. מחזירים את התבנית לתנור ומבשלים את הלחם עוד 5 דקות, כך שהם קלויים גם בצד השני.
- 5הוציאו את הטוסט מהתנור וחמאו אותו. מכבים את התנור ומוציאים את הסדין. מורחים חמאה מרוככת על כל פרוסה ומגישים אותה מיד. אם אתם מעדיפים, פרשו במקום ריבה, דבש, גבינה או אבוקדו על הטוסט.
- לטוסט יש את המרקם הטוב ביותר מיד לאחר הכנתו, אך ניתן לאחסן אותו במיכל אטום למשך עד יום אחד.
שיטה 2 מתוך 2: קלייה מהירה באמצעות הציר
- 1הניחו פרוסות לחם על המדף שמתחת לצלייה. כוונן את מתלה התנור כך שיהיה בערך 8 סנטימטרים (7,6 ס"מ) מתחת לגוף החימום של התבשיל. לאחר מכן הניחו כמה פרוסות לחם שתרצו לצלות ישירות על המדף.
השאירו לפחות 1/2 אינץ '(1,3 ס"מ) של שטח בין כל פרוסה של לחם כדי שהם החום באופן שווה.
- 2הפוך את הדודה למצב "נמוך". אם לדודה יש מספר הגדרות, בחר את הגדרת החום הנמוכה ביותר. אם לדודה אין הגדרות שונות, פשוט הפעל את הדודה. המתן עד שתשים את הלחם מתחת לפלטה לפני שתדליק אותו. חשוב גם להישאר ליד הדבש בזמן הקלייה של הלחם כי הוא יכול להישרף במהירות.
- 3צלו את הטוסט למשך 60 עד 90 שניות. מחממים את הלחם עד שהוא נראה חום זהוב מלמעלה או קלוי כרצונכם. השאר את הדלת פתוחה כך שתוכל לצפות בלחם כשהוא מתבשל.
- אם הדודה שלך לא תפעל עם הדלת פתוחה, סגור את הדלת אך בדוק את הטוסט לאחר שהצליד אותו במשך דקה אחת.
לבש כפפות תנור כדי להוציא את הסדין מהתנור והשתמש במלקחיים כדי להעיף על כל פרוסת לחם. - 4השתמשו במלקחיים כדי להפוך את הלחם וצללו אותו עוד 60 עד 90 שניות. לבש כפפות תנור כדי למשוך את המתלה עם הטוסט מאלמנט הציר. הפוך כל פרוסה ודחף את המדף לאחור מתחת לאלמנט. לאחר מכן, מחממים את הלחם עד שהוא חום זהוב בצד השני.
- הימנע משימוש במלקחיים מפלסטיק קרוב לדודה, מכיוון שהחום עלול לפגוע בכלי.
טיפ: אם אתם אוהבים את הטוסט שלכם פריך מאוד וכהה, צלו אותו קרוב יותר ל -2 דקות מכל צד.
- 5הסר את הטוסט והחמאה אותו או הוסף את התוספות המועדפות עליך. כבה את המבער והשתמש במלקחיים כדי להסיר את הטוסט מתלה התנור. הניחו את הטוסט על צלחת וחמאו אותו. אם אתה מעדיף, השמן את הטוסט עם ריבה, אבוקדו, ביצה עלומה או ברוסקטה.
- למרות שאפשר לאחסן שאריות טוסט בכלי אטום בטמפרטורת החדר למשך עד יום אחד, הוא יהפוך מעופש ולעיס ככל שיישמר זמן רב יותר.
- יש לזכור שלחם לבן קלוי מהר יותר מלחם דגנים מלאים.
- אתה יכול לצלות לחם קפוא, אבל להוסיף עוד 1 עד 2 דקות לזמן החימום.
קלייה מהירה באמצעות הדבש
- מקלעת
- יתוך
- כפפות תנור
קליית לחם איטית בתנור
- תבנית אפייה
- תנור אפיה
- כפפות תנור
- יתוך
קרא גם: איך מכינים וופלים אוכמניות?
שאלות ותשובות
- האם אוכל לשים חמאה על הלחם?אם זה מה שאתה מעדיף, בהחלט! נסה לרכך את החמאה על ידי הנחתה על השיש למספר דקות.
- האם עלי להשתמש בתנור גז או חשמלי?גם תנורי גז וגם תנורים חשמליים יעבדו. אם אתה משתמש בתנור גז, הלחם עלול לספוג מעט מריח הגז.
- איך מכינים טוסט בלי טוסטר?תוכלו לבשל אותם במהירות בתנור אם אין לכם טוסטר. הניחו את פרוסות הלחם על המדף שמתחת לפלגית והגדירו את הפלטה לתחתית הנמוכה ביותר. תנו ללחם לצלוח כדקה או דקה וחצי, ואז הפכו אותם עם צבת מלקחיים וצלו אותם עוד דקה בערך. לאחר שיסיימו, הוציאו אותם וגלו עליהם מעט חמאה.
- כמה זמן תוכלו לאחסן טוסטים שעברו חמאה?כדאי לאכול טוסט בחמאה מיד כי החמאה תרכך את הלחם. אם תאחסנו את הלחם הוא יהפוך לח.
- איך קולים לחם בתנור קונבנציונאלי?אפשר בהחלט להכין טוסט טעים בתנור קונבנציונאלי. חממו את התנור ל -177 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס) והניחו את פרוסות הלחם על תבנית עם נייר אפייה. מחממים את הלחם למשך 5 דקות ואז הופכים אותם ומחממים אותם למשך 5 דקות נוספות. אם אתם אוהבים את הטוסט שלכם פריך במיוחד, חממו כל צד למשך 8-10 דקות. לאחר שסיימו, הוציאו אותם, שימו עליהם מעט חמאה ותהנו!
- שמים חמאה על טוסט לפני או אחרי?זו באמת ההעדפה שלך. לשים חמאה על הלחם לפני שאתם טועמים אותו עלול לגרום לחמאה לטפטף לתנור או לטוסטר, אבל זה גם יכול להפוך את הטוסט שלכם לפריך יותר. קל גם לצלות את לחם רגיל כדי שתוכלו להשיג אותו בכמות המושלמת של קלוי שאתם אוהבים, ואז להוסיף אליו קצת חמאה טעימה. אבל באמת, זה תלוי בך!
תגובות (2)
- אני אוהב את הצעדים, הטיפים והתמונות. עשה את זה קל להבנה.
- אני צריך להכין טוסט במהירות עבור 8 אנשים הערב, והמאמר הזה הראה לי איך!
