איך מכינים מילקשייק פפאיה?

השתמש בפפאיה בשלה. טעמו את הפפאיה לפני שאתם משתמשים בה במילקשייק, רק כדי להיות בטוחים, גם אם היא בשלה כשקניתם אותה. יש שלוש דרכים קלות לדעת אם פפאיה בשלה מבלי לפרוס אותה:

• תסתכל על הצבע. פפאיה בוסר ירוקה מבחוץ. עור פפאיה בשלה יותז בגוונים אדומים, כתומים וצהובים עשירים. ישנם סוגים של פפאיה הצהובים כשהם בשלים, ויש כאלה שאדומים - הדבר החשוב הוא שהפרי אינו ירוק לחלוטין.
• סוחטים את הפפאיה בעדינות. אם הוא בשל, העור ייתן מעט. אם הוא לא בשלים, הפרי ירגיש קשה ויציב. אם זה בשלים יתר על המידה, העור ישקע ושורה והפירות יתחילו להרגיש צמצומים.
• מריחים את הפפאיה בה צמח הפרי מהגזע. כדאי להריח ריח מתוק ונעים - שום דבר לא רקוב או מתוק מדי. שיטה זו עשויה להיות יעילה ביותר ברגע שמכירים את הריח הטבעי של הפפאיה.

נסו להשתמש בפפאיה מקומית. פפאיה טרייה וטעימה ביותר כאשר היא מגודלת ונבחרת מקומית. הפפאיות גדלות בין היתר בהוואי, קוסטה ריקה, מקסיקו, אוסטרליה, דרום אפריקה, גאנה, הודו ופרו. אם הפרי גדל באזורכם, קחו אותו טרי או הקפידו לקנות פפאיה בשלה. אם הוא לא צומח בקרבתך, נסה לבחור פירות שיובאו מקרוב ככל האפשר למיקומך:

• נסו את פפאיות הזריחה והשקיעה בהוואי. זנים כתומים אדומים-קטנים-בינוניים אלה ידועים בהיותם מהפפיות המתוקות ביותר בשוק. בזריחה יש חללי זרעים רדודים במיוחד, מה שהופך את סילוק הזרעים להרבה יותר קל מאשר בסוגים אחרים.
• נסה פפאיה קאפהו. פפאיה זו גדלה בהוואי ובקוסטה ריקה, והיא ידועה בפרי קטן-בינוני עם בשר צהוב ומתוק.
• נסו פפאיה מקסיקנית. פפאיות מקסיקניות גדולות בהרבה מפפאיות קפאו, והן יכולות להיות מבשר אדום או צהוב מבפנים. הזנים המקסיקניים אינם מתוקים כמו הפפאיות בהוואי, ויש האומרים שיש להם טעם תפל או מר. צהובים מקסיקניים מתוקים יותר מאדומים מקסיקניים, אך עדיין לא מתוקים כמו הגזעים ההוואיים.
• נסה מגוון אוסטרלי. הזנים בטינה ופרסון גדלים בקווינסלנד - הפרי גדול עם בשר מתוק. פפאיות סאניבנק וגינאה זהב גדלות שתיהן במערב אוסטרליה, והן מאופיינות בבשרן הצהוב.

השתמשו בדבש או בסוכר כדי להמתיק את השייק. הממתיק עוזר להחיות את הטעם של מילקשייק אם אתה משתמש פפאיה מריר או תפל. השתמש בכף אחת של דבש / סוכר, או יותר, או פחות, תלוי כמה מתוק אתה רוצה שהשייק יהיה. כשאתה בספק, שגה בצד השמרני כדי שלא תסיים עם מילקשייק מתוק מדי. זכור שכמה סוגים של פפאיה כבר מתוקים מאוד.

• אתה לא צריך להגביל את עצמך לדבש וסוכר. השתמש בצוף הממתיק-אגבה המועדף עליך, בתמצית סטיביה וכו '.

השתמש בחלב קר. אתה יכול להשתמש חלב חלב, חלב שקדים, חלב סויה, או כול סוג לשמור-אבל אחרים לזכור כי העובי של החלב שלך יהיה ישירות להשפיע על העקביות של מילקשייק. אם אתה משתמש בחלב מלא עשיר, יהיה לך מילקשייק סמיך. אם אתה משתמש בחלב דל שומן, או בחלב דק שאינו לקטוז כמו חלב אורז, השייק שלך יהיה דק יחסית. אתה יכול לאזן את העקביות עם כדור גלידה או יוגורט, קוביות קרח נוספות או עוד פפאיה. נסה כמה מרכיבים ומצא את השילוב שמתאים לך.

השתמש בקוביות קרח לצורך שייק קרח מעורב. זה יעבה את העקביות של שייקים דקים, נגיד, אם אתה משתמש בחלב דק - וזה יוסיף מעט קראנץ 'למוצר המוגמר. התחל עם 3-4 קוביות קרח. הוסף עוד קוביות אם אתה אוהב את הקראנץ ', או הוסף פחות קוביות אם אתה רק מנסה לעבות את השייק מעט. הבלנדר לא צריך להתקשות בפירוק קוביות הקרח.

שקול להוסיף קורט אבקת פלפל שחור. פלפל שחור יכול להעניק אגרוף ארומטי למילקשייק, ויש אנשים שאוהבים איך הנגיסה המרה של התבלין משלימה את הריח המתוק של הפפאיה. היזהר לא להגזים, אלא אם כן אתה אוהב פלפל במיוחד. אפשר למזג את הפלפל לתערובת, או לפזר אותו על פני השטח של השייק מעורבב.