איך לקלף מנגו?
כדי לקלף מנגו, התחל על ידי משיכת הגבעול בחלקו העליון של הפרי. ואז, תקעו את האצבע מתחת לעור המנגו במקום בו היה הגבעול בעבר. לאחר שחטטת מעט מהעור, קלפי אותו לאט לכיוון הקצה השני של המנגו. אחרי שפס העור הזה כבוי, סובב את המנגו וחזור עליו. המשך לעשות זאת עד שקילפת את כל העור. אתה יכול גם להשתמש בסכין במקום באצבעות, מה שיקל על קילוף המנגו. המשך לקרוא את המאמר לקבלת טיפים נוספים כיצד להשתמש בקולפן ירקות על המנגו שלך!
אם אתם מתקשים להפריד בין המנגו לעור, פשוט הסירו את המנגו מהקליפה בשיניים, ותיהנו מטעמו.
מנגו הם פירות טרופיים שמהם נהנים בכל רחבי העולם. בין אם אתם אוכלים את המנגו בפני עצמו או מכניסים אותו לסלט או למנה עיקרית, עליכם לקלף אותו נכון קודם. בצע את הצעדים הבאים לקילוף מנגו בכמה דרכים קלות.
שיטה 1 מתוך 3: קילוף מנגו עם סכין
- 1מקם את המנגו אנכית על קרש חיתוך. החזיקו את הגבעול ביד אחת. זה צריך להיות למעלה.
- 2השתמש בסכין חדה מאוד כדי ליצור חתך רדוד מתחת לעור המנגו מלמעלה. החזיק את הסכין בהתמדה ביד החופשית שלך.
- 3חתוך רצועה דקה של עור מנגו, חתוך מגופך. פורסים את הרצועות לכיוון קרש החיתוך.
- נסו לבצע חתכים דקים ורדודים כדי להימנע מהשארת יותר מדי בשר מנגו על העור.
- 4חזור על התהליך עד שהפשטת את עורו של המנגו. לאחר מכן, חתוך את כל העור שנותר.
שיטה 2 מתוך 3: קילוף מנגו עם קולפן ירקות
- 1שים את המנגו על קרש חיתוך.
- 2השתמש בקולפן הירקות כדי להסיר פרוסות עור מנגו עד שהעור כמעט נעלם. השתמש בקולפן הירקות כדי להסיר את העור מהמנגו בדיוק כמו שהיית מוריד את העור ממלפפון.
- החזק את החלק העליון או את צדי המנגו וחתוך פרוסות דקות מהיד שלך.
- לאחר שקילפתם את המנגו בהצלחה, רק העור בחלקו העליון והתחתון צריך להישאר.
- 3השתמש בסכין כדי לחתוך את החלק העליון והתחתון של המנגו.
כדי לקלף מנגו, התחל על ידי משיכת הגבעול בחלקו העליון של הפרי.
שיטה 3 מתוך 3: קילוף מנגו ביד
- 1בחרו מנגו לקליפה שכבר בשל. תוכלו למצוא את הבשלים בקלות על ידי נגיעה או ריח. מנגו בשלים לחלוטין הם מעט רכים ומעניקים ארומה פירותית ומתוקה.
- טכניקה זו תפעל רק אם המנגו רך להפליא.
- 2שים את המנגו על קרש חיתוך. זה יעזור לך להימנע מבלגן תוך כדי קליפת הפרי.
- 3מצא את קצה גזע המנגו. למנגו שלך אולי עדיין אין גזע ממשי, אבל לא אמורה להיות לך שום בעיה לראות איפה זה היה. קצה הגזע הוא נובע שחור קצר על אחד מקטבי הפרי.
- הסר לאט קטע מקליפתו. אם השיטה הידנית עדיין לא עובדת, השתמש בסכין לחיתוך הבשר ואז השתמש בידך כדי לקלף אותה.
- 4כאשר אתה מקלף את המנגו, נסה להוריד נתחים מלאים. אל תאפשר לחתיכות קטנות של המנגו שלך להיקרע או להיצמד לפירות.
- אם אתם מתקשים להפריד בין המנגו לעור, פשוט הסירו את המנגו מהקליפה בשיניים, ותיהנו מטעמו.
- 5סובבו את המנגו וקילפו צד אחר. אתה יכול לסובב אותו לצד שמאל או ימין, מה שאתה מעדיף, כל עוד אתה מסוגל להוריד רצועות ארוכות של קליפתו.
- אם הידיים שלך מחליקות מהמיץ וקשה להחזיק את המנגו, נגב אותם על מגבת נייר מעת לעת.
- 6קלף את כל העור שנשאר על המנגו. יש להחזיק את המנגו בזהירות כדי למנוע קשקוש או נזק לחלקים קלופים עדינים.
- 7עכשיו כדאי שיהיה לך מנגו קלוף. הכניס מזלג כדי שתוכל לאכול את המנגו שלך מבלי לקבל מיץ על עצמך.
- אפשר לאכול את המנגו בשלמותו, או לחתוך לפרוס אותו לקערה ולאכול אותו עם מזלג.
- אם המנגו הוא כתום אדמדם, סביר להניח שהוא בשל.
- תדע מתי המנגו בשלו מכיוון שהוא יהיה רך וייתן למגע שלך, בדיוק כמו אבוקדו או אגס.
- למד כדי לאכול מנגו במגוון מזונות. אתה תאהב מנגו עוד יותר ברגע שתעריך עד כמה הוא רב תכליתי.
- עור המנגו יכול להיתקע בשיניים, אז היו מוכנים לחוט דנטלי אחרי שאתם אוכלים אותו. זה נכון במיוחד לגבי העור הסמוך לבור.
- זכרו תמיד לשטוף את המנגו לפני שאתם מקלפים או חותכים אותו.
- מנגו בשל
- קרש חיתוך
- סכין
- קולף ירקות (אופציונלי)
קרא גם: איך ממליחים חזיר טרי?
שאלות ותשובות
- האם זה רעיון טוב להסיר את הקליפה בעזרת כף כמו עם אבוקדו?לא, אי אפשר לקלף את המנגו בכף, השתמש במקום זאת בסכין ואל תפצע את עצמך תוך כדי כך.
- איך מורידים בור מנגו?כדאי להשתמש בסכין ולחתוך לאמצע, ואז לעקם את הסכין סביב הבור.
- באיזה סוג אוכל אוכל להכניס את המנגו שלי?אתה יכול פשוט לאכול אותו כפרי, או להכניס לעוגות, טארטים, שייקים, מחית וכו '. אתה יכול לחפש באתרים כמו Epicurious למצוא מתכונים עם מנגו.
תגובות (1)
- חתכתי דק רק דרך המנגו, ואז קלפתי אותו ביד, זה עבד טוב מאוד. המנגו היה טעים.
