איך מכינים אגוזי מלך?
מכינים את תערובת הקארי בזמן שהאגוזים נאפים.
אגוזי מלך טעימים כשהם נאפים; הקארי מוסיף מימד חדש לטעמם שכבר מהנה. אם אתה יכול, השתמש באגוזים טריים לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
- אגוזי מלך, קליפים וחצאים
- מים חמים
- חמאה לזריקה
- 0,5 כפית אבקת קארי
- 1 כפית מלח
- 1חממו את התנור ל 177 מעלות צלזיוס / 180 מעלות צלזיוס.
- 2מניחים את חצאי האגוזים בסיר מים רותחים. מרתיחים 3 דקות.
- 3מסירים מהאש. מסננים את המים ותופסים את האגוזים במסננת או במסננת.
- 4מסדרים את אגוזי המלך המבושלים על תבנית אפייה או יריעה מכוסה בנייר אפייה. מכניסים לתנור לאפייה של 15-30 דקות, או עד שהם מתחילים להשחים. חשוב לפקוח על תהליך האפייה.
מסננים את המים ותופסים את האגוזים במסננת או במסננת. - 5מכינים את תערובת הקארי בזמן שהאגוזים נאפים. מערבבים בקערה קטנה את אבקת הקארי והמלח יחד.
- 6מוציאים מהתנור. זורקים את אגוזי המלך בקערה עם מעט חמאה. לחלופין, מברישים כל אחד מהם בחמאה מומסת, בעזרת מברשת בצק.
- 7מפזרים כל אגוז בתערובת מלח קארי.
- 8הניחו את האגוזים המצופים על מגבת נייר מטבח סופגת. השאירו להתקרר.
- 9גמור.
- ניתן להגיש את אלה מייד, או לאחסן אותם בכלי אטום לאחר קירורם.
- סיר
- תבנית אפייה רדודה או נייר אפייה
- נייר קלף / נייר אפייה
- 2 קערות
- מברשת מאפה, לא חובה
קרא גם: איך מכינים גרעיני דלעת בתנור?
