איך מכינים מטבל ארטישוק ללא גלוטן?
אופים את התבשיל במרכז התנור למשך 20 דקות או עד שהקצוות מתחילים לבעבע.
מוצרי החלב יכולים להיות האשמים שמקשים על מתכון זה לאוכלי ללא גלוטן. כל עוד אתה קורא את התוויות התזונתיות שלך, תוכל ליהנות ממנה זו ללא נזק. אם אתם מודאגים מתכולת השומן, השתמשו בחלב חלב דל שומן, אך נסו להימנע ללא שומן במנה זו מכיוון שהיא עלולה להפוך אותה למים.
מנות: 2 כוסות
זמן הכנה: 10 דקות זמן בישול: 20 דקות
- 12 אונקיות. לבבות ארטישוק קפואים, מופשרים
- 1 שן שום קלופה
- 1 כף. בצל אדום, חתוך לקוביות
- 0,5 כוס מיונז
- 0,5 כוס שמנת חמוצה או יוגורט יווני
- 1 כף. גבינת פרמזן
- 1 כף. מיץ לימון טרי
- מלח ים
- פלפל שחור טחון
- 1 כף. חמאה
- 3 כפית. שקדים, חתוכים
- ספריי בישול
הוסיפו את פרוסות השקדים וזרקו אותם עם הכף העץ שלכם לתוך החמאה עד שהם מצופים היטב.
- 1חממו את התנור ל -191 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס) וצפו צלחת קטנה בטיחותית מדי בתרסיס בישול.
שיטה 1 מתוך 2: הכינו את התערובת
- 1רוקן את לב הארטישוק למעבד המזון שלך.
- 2מוסיפים את שן השום.
- 3סגור את מכסה מיכל המיזוג שלך ודופק את החומרים לסירוגין עד שהם קצוצים דק.
- 4מרוקנים את התערובת לקערת ערבוב בינונית.
- 5מוסיפים לקערה את הבצל, השמנת החמוצה, הגבינה ומיץ הלימון.
- 6מפזרים קורט מלח ופלפל לפי הטעם.
- 7מערבבים את החומרים יחד עם כף עץ לתערובת אחידה.
שיטה 2 מתוך 2: צלחת, אופים ומגישים
- 1כף את התערובת לתבנית האפייה שלך והניח אותה בצד.
- 2ממיסים את החמאה במחבת קטנה על אש נמוכה.
- 3הוסיפו את פרוסות השקדים וזרקו אותם עם הכף העץ שלכם לתוך החמאה עד שהם מצופים היטב. הקפיץ אותם במשך כ -5 דקות, או עד שהם מתחילים להזהיב והחמאה מתחילה לבעבע.
- 4הניחו את השקדים החמאים על גבי המטבל.
- 5הניחו את המיכל עם המטבל שלכם על דף עוגיות. זהו כלל אצבע טוב כדי למנוע מהתנור שלך להתלכלך ומדברים שנשרפים על רצפת התנור, ומשנים את טעם המנה שלך.
- 6אופים את התבשיל במרכז התנור למשך 20 דקות או עד שהקצוות מתחילים לבעבע.
- 7מוציאים אותו מהתנור ומניחים לו להתקרר מעט לכמה דקות.
- 8מגישים את המטבל חם עם קרקרים או קרודיטים ללא גלוטן.
- תוכלו לדלג על הוספת השקדים והחמאה אם אתם מעדיפים מרקם קרמי יותר למנה עם פחות שומן וקלוריות.
- מוצרי חלב מסוימים כמו שמנת חמוצה עשויים להכיל גלוטן. כדי להיות בטוחים, בדקו את תווית המרכיב לפני שתכללו אותה במתכון.
- צלחת קטנה לבטחון בתנור
- מעבד מזון
- קערה בינונית
- כף עץ
- מחבת קטנה
- נייר אפייה
קרא גם: איך עושים צבי בקר?
