איך לבשל אורז אינסטנט?

לאחר שהאורז הגיע לרתיחה, הוסיפו לסיר אורז לבן מיידי 1 כוס (200 גרם).

אורז יכול להיות תוספת טעימה או מרכיב מרכזי בתבשילים, מרקים ותבשילים. למרבה הצער, הכנת סיר אורז מושלם יכולה להיות תהליך מתסכל וגוזל זמן. אם נמאס לכם לחכות 20 דקות ומעלה לסיר, אורז מיידי הוא החלופה האידיאלית. האורז מבושל מראש, כך שעליכם לבשל אותו רק כמה דקות לקבלת טעם ומרקם מושלמים. ניתן להשיג אורז מיידי בשני זנים לבנים וחומים, ותוכלו לבחור בין הכיריים או הכנת המיקרוגל להכנת קערה טעימה וחמה.

רכיבים

כוס אחת (200 גרם) אורז אינסטנט לבן או חום, לא מבושל
כוס אחת (237 מ"ל) מים
חמאה ומלח (לא חובה)

כאשר המים מגיעים לרתיחה, הוסיפו כוס אחת (200 גרם) אורז חום מיידי.

מכין 2 מנות

שיטה 1 מתוך 3: הכנת אורז לבן מיידי על הכיריים

1
הביאו את המים לרתיחה. יוצקים כוס אחת (237 מ"ל) לסיר בינוני ומניחים על הכיריים על אש גבוהה. אפשר למים לרתיחה מלאה, שאמורה לארוך כחמש דקות.
- סיר של 2 ליטר (1,9 ליטר) הוא בדרך כלל בגודל טוב לכוס אחת (200 גרם) אורז.
- אם אתה מעדיף, אתה יכול להחליף ציר עוף או ירקות במים כדי לתת לאורז טעם נוסף.
2
מערבבים את האורז. לאחר שהאורז הגיע לרתיחה, הוסיפו לסיר אורז לבן מיידי 1 כוס (200 גרם). מערבבים היטב כדי להבטיח שהאורז יהיה לח היטב.
- אם תרצו, תוכלו להוסיף לסיר גם כף (14 גרם) חמאה או מרגרינה ומלח לפי הטעם כשמערבבים פנימה את האורז.
3

מכסים את הסיר ומסירים אותו מהאש. כאשר האורז מעורבב עם המים הרותחים, הניחו את המכסה על הסיר. הסר אותו מהאש, והניח אותו על משטח חסין חום.
4
תנו לאורז לשבת מספר דקות. ברגע שהוא לא מאש, אפשר לאורז לצלול במים הרותחים במשך כ -5 דקות. האורז אמור לספוג את המים במלואם, ולכן זה עלול לקחת מספר דקות יותר.
- אל תורידו את המכסה מהסיר לפני שהאורז ישב לפחות 5 דקות. אתה רוצה לשמור על האדים כלואים בפנים.
5

חושפים את הסיר ומפיצים את האורז בעזרת מזלג. כאשר האורז ספג את כל המים, הסירו את המכסה. השתמש במזלג בכדי לשטוף בעדינות את האורז כדי לעזור לו לקבל את המרקם הנכון.
6
מגישים כשהאורז עדיין חם. כשהאורז תפוח, העבירו אותו בזהירות לכלי או קערה. הביאו אותו לשולחן כשהוא עדיין חם ותהנו.
- אתה יכול גם להשתמש באורז בכל מתכון שקורא לאורז לבן מבושל.

אם נמאס לכם לחכות 20 דקות ומעלה לסיר, אורז מיידי הוא החלופה האידיאלית.

שיטה 2 מתוך 3: הכנת אורז חום מיידי

1
הביאו את המים לרתיחה. הוסף כוס אחת (237 מ"ל) מים לסיר בינוני. מחממים את הסיר על הכיריים על אש גבוהה עד שהוא מגיע לרתיחה, שאמורה לארוך כ -5 דקות.
- סיר של 2 ליטר (1,9 ליטר) בדרך כלל עובד טוב לשתי מנות אורז.
- אתה יכול להשתמש במרק עוף או ירקות במקום במים אם אתה מעדיף.
2
מערבבים את האורז ומחזירים את התערובת לרתיחה. כאשר המים מגיעים לרתיחה, הוסיפו כוס אחת (200 גרם) אורז חום מיידי. מערבבים אותו היטב, ומניחים לתערובת להתבשל עד שהיא חוזרת לרתיחה, שאמורה לארוך 2 עד 3 דקות.
- אם תרצו, תוכלו להוסיף כף אחת (14 גרם) חמאה או מרגרינה ומלח לפי הטעם כשמערבבים פנימה את האורז כדי להוסיף קצת טעם.
3

מנמיכים את האש ומשהים את האורז מספר דקות. כאשר תערובת האורז שוב רותחת, מנמיכים את האש לנמוכה. מניחים את המכסה על הסיר, ומניחים לאורז להתבשל במשך 5 דקות.
4

מסירים את האורז מהאש ומערבבים. לאחר שהאורז מסיים להתבשל, הורידו את הסיר מהתנור. מערבבים היטב את האורז בעזרת כף.
5

מכסים את הסיר שוב ונותנים לאורז לעמוד מספר דקות. הנח את המכסה בחזרה על הסיר כדי לתפוס את האדים. אפשר לאורז לשבת 5 דקות או עד שכל המים נספגים.
6
משטפים את האורז במזלג ונהנים. כאשר המים נספגים, השתמש במזלג כדי לערבב את האורז ולשטוף אותו. העבירו את האורז לקערה, והגישו אותו כשהוא עדיין חם.
- תוכלו להשתמש באורז בכל מתכון הקורא לאורז חום מבושל.

לבישול אורז לבן מיידי על הכיריים, הרתיח תחילה כוס מים אחת בסיר בינוני, או השתמש בציר עוף או ירקות לתוספת טעם.

שיטה 3 מתוך 3: אורז מיידי במיקרו

1
שלב את האורז והמים בקערה. הוסף כוס אחת (200 גרם) של אורז לבן או חום מיידי לקערה גדולה העומדת במיקרוגל. יוצקים כוס אחת (237 מ"ל) מים על האורז, ומערבבים זמן קצר לאיחוד.
- אורז מתרחב בזמן הבישול אז הקפד להשתמש בקערה גדולה גם אם נראה שהאורז והמים הלא מבושלים ממלאים אותו.
- אתה יכול להחליף ציר עוף או ירקות במים אם אתה מעדיף.
- ניתן להוסיף כף אחת (14 גרם) חמאה או מרגרינה ומלח לפי הטעם למים ואורז לתוספת טעם.
2
מכסים את הקערה ומיקרוגל את התערובת למספר דקות. מניחים מכסה או פיסת נייר מגבת נאותה מעל הקערה, ומחממים אותה במיקרוגל גבוה למשך 6 עד 7 דקות, תלוי בסוג האורז בו משתמשים.
- אורז אינסטנט לבן דורש בדרך כלל 6 דקות חימום.
- אורז אינסטנט חום דורש בדרך כלל 7 דקות חימום.
3

מוציאים את האורז מהמיקרוגל ומניחים לו לעמוד. כאשר האורז גמור להתחמם, הוציאו את הקערה מהמיקרוגל. השאירו את הכיסוי על הקערה, ואפשרו לו לשבת 5 דקות או עד שהמים נספגים במלואם.
4
משטפים את האורז במזלג ונהנים. לאחר שהמים נספגים, הסר את הכיסוי מהקערה. השתמש במזלג בכדי לקלף מעט את האורז, והגיש אותו כשהוא עדיין חם.
- תוכלו להשתמש באורז בכל מתכון שקורא לאורז מבושל.

דברים שתזדקק להם

כיריים

סיר עם שני מכסה (1,9 ליטר) עם מכסה
כף עץ
מזלג

מיקרוגל

קערה גדולה למיקרוגל
כף עץ
מכסה או מגבת נייר עמידה במיקרוגל
מזלג

קרא גם: איך לבשל אורז חום ועדשים בסיר אורז?