איך מכינים טוטס ירקות?
על מנת להכין סוכריות ירקות תצטרכו להכין את הירקות, ליצור את הטוטס ואז לאפות אותם בתנור.
Tater tots כבר זמן רב תוספת בסיסית. אם אתם מחפשים ג'אז במאכל האהוב עליכם, נסו להחליף תפוחי אדמה באופציה קצת יותר בריאה. לדוגמה, אתה יכול להכין ירקות עם ירקות בטטה, ברוקולי, קישואים וכרובית. זוהי דרך נהדרת לגרום אפילו לאוכל הנרגן לנסות ירק חדש! על מנת להכין סוכריות ירקות תצטרכו להכין את הירקות, ליצור את הטוטס ואז לאפות אותם בתנור. הגישו את הצמחים הצמחוניים שלכם עם רוטב טובל וטעים ותהנו.
- ירק: בטטה גדולה אחת, 2 קישואים גדולים, ראש כרובית אחד או ראש ברוקולי אחד.
- 0,25 כפית מלח
- 0,33 כוס (237 מ"ל) פירורי לחם פנקו
- 0,33 כוס (237 מ"ל) פטרוזיליה טחונה
- 0,25 כפית אבקת בצל
- ביצה 1
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 0,5 כוס (118 מ"ל) גבינה רצויה (כלומר פרמזן, צ'דר, מונטריי ג'ק, ג'לפנו וכו ')
לפני האפייה של הצמחים, תצטרכו לחמם את התנור ל -204 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס).
חלק 1 מתוך 3: הכנת הירקות
- 1מלבנים את הירקות. אתה יכול להכין סוכריות ירקות עם מגוון ירקות שונים כולל בטטה, כרובית, ברוקולי וקישואים. לאחר שבחרתם את הירק בו תרצו להשתמש, העלו אותו בסיר מים רותחים למשך דקה.
- 2מגרדים את הירקות. לאחר שהירק מולבן, עליכם לקצוץ אותו לחתיכות קטנות. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא על ידי גרידת הירק באמצעות פומפיית גבינה גסה. אם אין לכם פומפיית גבינות גסה, תוכלו לקצוץ דק את הירקות ביד, באמצעות סכין חדה וקרש חיתוך.
- לחלופין, תוכלו להשתמש במעבד מזון לחיתוך הירקות. השתמש בהגדרת הדופק ועשה כמה דופקים בלבד.
- אם החלטתם להשתמש במעבד מזון, היזהרו לא למחוק את הירקות. אתה רוצה שהם יהיו קצוצים גס.
- 3מניחים ירקות מגורדים בקערה בינונית ומוסיפים מלח. העבירו את הירקות המגורדים לקערה בינונית. לאחר מכן הוסיפו 0,25 כפית מלח לירקות וערבבו היטב. המלח יעזור להסיר כל לחות מהירקות המגורדים.
- 4תנו לירקות לשבת 10-20 דקות. לאחר הוספת המלח לירקות, הניחו להם לשבת בין 10-20 דקות.
- 5מסננים את יתרת הנוזל. לאחר מכן, הוציאו את הירקות מהקערה והניחו אותם במגבת כלים או בגבינה נקייה. סובב את הבד לניקוז מלא של עודפי מים. על ידי הוצאת כל הנוזלים מהירקות, תוכלו להכין סוכריות ירקות פריכות יותר.
על ידי הוצאת כל הנוזלים מהירקות, תוכלו להכין סוכריות ירקות פריכות יותר.
חלק 2 מתוך 3: יצירת טוטס הירקות
- 1שלב את הירקות עם שאר המרכיבים. העבירו את הירק חזרה לקערה הבינונית ואז הוסיפו 0,33 כוס (237 מ"ל) פירורי לחם קרומים מפנקו, 0,33 כוס (237 מ"ל) פטרוזיליה טחונה, 2 שיני שום טחונות, 0,25 כפית אבקת בצל, 1 ביצה, ומלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים יחד את כל המרכיבים.
- ניתן להוסיף גם 0,5 כוס (118 מ"ל) מהגבינה האהובה עליכם (כלומר פרמזן, צ'דר חד, צ'דר ג'לפנו וכו ').
- התנסו בתיבול וטעם שונים. לדוגמה, אתה יכול גם להוסיף בצל ירוק, או גזר כדי לתת יותר טעם לטוטס.
- 2מרפדים תבנית בנייר אפייה. חשוב מאוד לרפד נייר אפייה בנייר אפייה. זה ימנע מטוטבי הירקות להידבק לנייר האפייה בזמן שהם מתבשלים. לחלופין, תוכלו לשמן את נייר האפייה בשכבת שמן דקה.
- 3יוצרים את התערובת לטוטס. גרפו כ -1,5 כפות תערובת ואז השתמשו בידיים שלכם כדי לעצב את התערובת לגלילים קטנים. הדרך הקלה ביותר לעצב את הטוטס היא ליצור כדור הדוק ואז ללחוץ על הצדדים כדי לעצב אותו לטוט.
- מניחים את התחבושות על תבנית האפייה המרופדת.
אתה יכול להכין סוכריות ירקות עם מגוון ירקות שונים כולל בטטה, כרובית, ברוקולי וקישואים.
חלק 3 מתוך 3: בישול טיטס הירקות
- 1חממו את התנור ל -204 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס). לפני האפייה של הצמחים, תצטרכו לחמם את התנור ל -204 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס). זה יכול להיעשות לפני שתתחיל להרכיב את הצמחים. בדרך זו התנור יחומם מראש עד שתהיה מוכן להכניס את הטוטס לתנור.
- 2אופים את הטוטס במשך 10-12 דקות. אתה רוצה שהטוטות הצמחוניות יהיו פריכות בצבע חום זהוב. על מנת להגיע לפריכות הרצויה, אפו אותם במשך כ- 20-25 דקות.
- 3הופכים אותם ואופים עוד 10-12 דקות. לאחר שהטוטס היו בתנור במשך כ- 10-12 דקות, הוציאו אותם מהתנור. הפוך את הטוטס בעזרת מרית. בדרך זו תוכלו להבטיח שכל צדדי הטוטס יתבשלו בצורה אחידה.
- 4מוציאים מהתנור ומגישים. אחרי 20 דקות אתה צריך לבדוק את התיקים כדי לראות אם הם צריכים קצת יותר זמן. כשהם הפריכות הרצויה, הוציאו אותם מהתנור. כדאי להגיש את הטוטס מיד כי הם הכי טעימים כשהם חמים.
- 5הגישו אותם עם רוטב הטבילה האהוב עליכם. לדוגמה, תוכלו לטבול אותם בקטשופ, רוטב חווה, רוטב ברביקיו, צ'יפוטלה מאיו וכו '.
- אתה יכול גם להגיש אותם על צלחת עם גבינה מומסת וחתיכות בייקון מעל!
- 6אחסן שאריות שקיות במקרר. אם לא תסיים את כל הצמחים בבת אחת, תוכל לאחסן אותם כמה ימים במקרר. אחסן אותם בשכבה אחת וודא שהם מכוסים היטב.
- מחממים מחדש את הטוטס בתנור על 93 מעלות צלזיוס (400 מעלות צלזיוס). מחממים אותם למשך 5-10 דקות, או עד שהם חמים.
- אתה יכול גם לקנות סוכריות ירקות שהוכנו מראש. אלה ניתן למצוא במעבר המזון הקפוא בחנות המכולת המקומית שלך.
קרא גם: איך מכינים פטה שעועית רחבה?
