איך להקפיא לחמים שטוחים?

ניתן להקפיא לחמים שטוחים שהכנתם בבית או רכשתם. החשש העיקרי היחיד הוא שהחדר במקפיא יאפשר ללחם השטוח לשבת או לעמוד שטוח.

צעדים

1

וודאו שהלחם מקורר לפני האריזה.
2

מניחים את הלחמים השטוחים בשקיות מקפיא הניתנות לאיטום. אם תרצה, הניח דף נייר שעווה בין כל לחם שטוח שנערם על גבי אחר. זה יקל עליהם להתפרק לצורך הפשרה.
3
מכניסים למקפיא. העיקר הוא להבטיח שללחם השטוח יהיה מספיק מקום לאחסון מבלי להישבר. זה יכול לעמוד זקוף או לשבת שטוח, תלוי במקום הפנוי.
- הימנע מהנחת כל דבר כבד על הלחם השטוח או שהוא עלול להישבר בזמן הקפאתו.
4
הוצא מהמקפיא והפשרה כדלקמן:
- עוטפים כל לחם שטוח בנייר אלומיניום.
- מחממים בתנור חם למשך 10 דקות.
- הסר ופתח את נייר הכסף בזהירות כדי לאפשר לאדים להימלט. ללבוש כפפות תנור כדי למנוע כוויה.
- לשרת.

קרא גם: איך מכינים רוטב טאקו?