איך מכינים תה קר תאילנדי?

• 0,75 כוסות (3 גרם / 24 גרם) עלי תה שחור
• 6 כוסות (1,4 ליטר) מים רותחים
• 0,5 כוס (115 גרם) סוכר לבן
• 0,5 כוס (120 מיליליטר) חלב מרוכז ממותק
• כוס אחת (240 מיליליטר) חלב אידוי, חלב מלא, חלב וחצי או קוקוס
• כוכב אניס, תמרהינדי טחון והל לפי הטעם
• קרח, להגשה

6 מנות

• 4 כוסות (960 מיליליטר) מים
• 4 שקיות תה שחורות אורגניות
• 0,75 כוס (150 גרם) סוכר מגורען
• 2 כוכבי אניס
• תרמיל הל ירוק אחד, מרוסק
• 2 ציפורן שלמות
• 1 כוס (240 מיליליטר) חלב חצי קוקוס, חלב מלא, או חלב מרוכז ממותק
• קרח, להגשה

מגיש 4

• 4 כוסות (960 מיליליטר) מים מסוננים
• 2 כפות גדושות (4 גרם) תה שחור עלים רופפים
• 0,25 כוס (60 מיליליטר) סירופ מייפל או צוף אגבה
• 0,25 כוס (55 גרם) סוכר מוסקובדו קל ארוז (או סוכר חום אורגני או סוכר קוקוס)
• 1 כפית תמצית וניל טהורה
• 1 14 גרם (414 מיליליטר) יכול חלב קוקוס קל (או חלב שקדים וניל, חלב אורז או חלב אחר שאינו חלבי)
• קרח, להגשה

מגיש 4

• 1 כף (2 גרם) תה שחור תאילנדי רופף
• 1 כוס (240 מיליליטר) מים רותחים חמים
• 2 כפיות חלב מרוכז ממותק
• 2 כפיות חלב אידוי (בתוספת תוספת לתוספת)
• 2 כפיות סוכר
• קרח, להגשה

מגיש 1