איך בוחרים בננות?
לבישול, כמו פודינג בננה, תוכלו לבחור בבננות בשלות אם קונים רק את הכמות הדרושה למתכון, ולהשתמש בהן בקצרה.
בחירת בננות יכולה להיות קשה לפעמים. הם לא יכולים להיות בשלים מדי או ירוקים מדי. להלן מספר דברים שכדאי לחפש בעת בחירת בננות.
- 1בחר את הבננות לפי מה שתשתמש בהן ומתי אתה מתכנן להשתמש בהן. בננות שעדיין ירוקות ביסודן יבשילו לאט לאורך תקופה, ואילו בננות בשלות לחלוטין כבר יהפכו בשלות יתר במהירות רבה.
- לבישול, כמו פודינג בננה, תוכלו לבחור בבננות בשלות אם קונים רק את הכמות הדרושה למתכון, ולהשתמש בהן בקצרה.
- לאכילה יומית, בחרו באגדת בננות המציגות סימני הבשלה, רצוי עם כמה שהן כמעט בשלות לאכילה זמן קצר לאחר שנקנו כמה ירוקות יותר אשר יבשילו בעוד כמה ימים כדי להיאכל אז.
- 2קנו רק את כמות הבננות שאתם מרגישים שתוכלו לצרוך לפני שהן בשלות יתר. קבל החלטה זו על סמך הניסיון שלך מרכישות קודמות.
כשאני קונה בננות בחבורה, האם אני מפריד ביניהן אחרי שאני מביא אותן הביתה? - 3חפש בננות ללא כתמים חומים או סימנים ברורים של נזק לטיפול. כמו כן, ייתכן שתרצה לבדוק אם יש פסולת על עורותיהם.
- 4שקול לקנות צרורות קטנים יותר של בננות בשלבים שונים של בשלות, כך שתוכל לאכול אותם כשהם מבשילים בימים הבאים.
- שברו צרורות גדולים אם חבורה קטנה היא כל מה שאתם צריכים ואף אחת לא זמינה.
- אין למקרר בננות, לאחסן אותן בטמפרטורה בינונית עד קרירה לאור שמש ישיר.
- אל תתמודד עם הבננות שלך בערך.
קרא גם: איך להקפיא מאפינס?
שאלות ותשובות
- כשאני קונה בננות בחבורה, האם אני מפריד ביניהן אחרי שאני מביא אותן הביתה?זה לא מומלץ; אם הם מוציאים מהחבורה, הם משחימים מהר יותר.
- מתי בננה מזינה ביותר?בננות ירוקות עוזרות לך לספוג חומרים מזינים טוב יותר, במיוחד סידן, אולם רמות נוגדי החמצון עולות ככל שמתבגר בננה, כך שבננות בשלות יותר מזינות מבחינה זו. בננות ירוקות עלולות לגרום גם לנפיחות מסוימת ולגזים בגלל תכולת העמילן הגבוהה יותר.
