איך לאפות בראוניז שוקולד לבן?
בראוניז שוקולד לבן אלה קל להכנה כמו הבראוניז הרגיל וגם הם טעימים מאוד.
לא תמיד חייבים להכין בראוניז מחלב או שוקולד מריר. שוקולד לבן טעים באותה מידה ועושה גם בראוניז משובח אדיר. בראוניז שוקולד לבן אלה קל להכנה כמו הבראוניז הרגיל וגם הם טעימים מאוד. יתכן שאתה מכיר את הבראוניז האלה כ"בלונדיניות ", בהתייחס לשימוש בשוקולד לבן.
- מכין: 24 מנות
- 1 כוס חמאה
- 3 ריבועים (1 גרם) שוקולד לבן קצוץ
- 4 ביצים
- 2 כוסות סוכר לבן
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית מלח
- 1 כוס שוקולד צ'יפס לבן
- 1חממו את התנור ל -177 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).
- 2מרססים תבנית אפייה בגודל 9X33 ס"מ בתרסיס שימון ללא הידבקות.
- 3ממיסים בסיר את השוקולד הלבן והחמאה על אש נמוכה. מבשלים עד להמסה מלאה ואז מניחים בצד להתקרר.
- 4מקציפים את הביצים, הווניל והסוכר בעזרת מטרפה בקערת ערבוב גדולה.
- 5יוצקים פנימה את תערובת החמאה. מערבבים היטב עם מטרפה.
- 6מקפלים פנימה את הקמח והמלח ומערבבים לתערובת אחידה. מערבבים עד שאין עוד פסי קמח.
- 7מורחים את בלילת הבראוניז לתבנית האפייה. מגרדים כל עודף בלילה בעזרת מרית גומי.
מפזרים שוקולד צ'יפס לבן על כל הבלילה. - 8מפזרים שוקולד צ'יפס לבן על כל הבלילה.
- 9אופים את הבראוניז בתנור כ-30-35 דקות, עד שקיסם שננעץ באמצע יוצא יבש.
- 10יש לבראוניז להתקרר כ -10 דקות.
- 11לשרת. פורסים את הבראוניז בעזרת סכין חיתוך. מניחים על צלחת הגשה. תהנה!
- 12גמור.
- אחסן את הבראוניז בכלי אטום וימשך כשבוע.
- מזלפים מעל הבראוניז שוקולד צ'יפס לבן מומס לטעם מתוק יותר.
- השתמש בכפפות תנור בעת טיפול בפריטים חמים ושימוש בתנור.
- קערת ערבוב
- ערבוב יישום
- קערה לביצים
- מגש / סדין אפייה, עמוק מספיק כדי להחזיק את תערובת הבראוניז
- נייר קלף או שומן
- קרש חיתוך וסכין
קרא גם: איך לקשט עוגות?
