איך מכינים עוגת בננה שוקולד?

עוגת בננות שוקולד היא שילוב מושלם של טעמים
עוגת בננות שוקולד היא שילוב מושלם של טעמים; בננה מספקת מרקם לח, ואילו שוקולד מספק עושר וניגודיות.

עוגת בננות שוקולד היא שילוב מושלם של טעמים; בננה מספקת מרקם לח, ואילו שוקולד מספק עושר וניגודיות.

רכיבים

עוגת בננות שוקולד:

  • 2 כוסות קמח
  • 0,75 כוס אבקת קקאו, איכותית
  • 2 כפיות אבקת אפיה
  • 0,5 כפית מלח
  • 0,5 כפית סודה לשתיה
  • 0,5 כוס חמאה
  • 1 כוס סוכר
  • 2 ביצים
  • 2 כפיות תמצית וניל / תמצית וניל
  • 0,25 כוס שמן צמחי
  • 1,25 כוסות בננה, מרוסקות
  • 0,75 כוס חלב
  • 1 כף מיץ לימון
שיטה 1 מתוך 3: עוגת בננות שוקולד
שיטה 1 מתוך 3: עוגת בננות שוקולד.

עוגת בננה שוקולד צ'יפס:

  • 2,5 כוסות קמח לכל מטרה / רגיל
  • 1 כפית סודה לשתיה
  • קורט מלח
  • מקל 1 חמאה לא מלוחה, מרוככת
  • 1 כוס סוכר לבן
  • 0,75 כוס סוכר חום
  • 2 ביצים
  • 3 בננות גדולות ובשלות, מרוסקות
  • 0,67 כוס חלב חמאה
  • 1 כוס צ'יפס שוקולד מיני
  • 0,5 כוס אגוזי מלך קצוצים

עוגת תפוח עץ בננה שוקולד:

  • 2 בננות, בשלות מאוד
  • 0,5 כוס סוכר מגורען
  • 0,25 כוס סוכר חום
  • 0,5 כוס רסק תפוחים (ללא סוכר)
  • 0,33 כוס מים
  • ! כפית חומץ לבן
  • 1,25 כוסות קמח לכל מטרה / רגיל
  • 0,25 כוס אבקת קקאו לא ממותקת
  • 1 כפית סודה לשתיה
  • 0,25 כפית מלח
  • 0,67 כוסות שוקולד צ'יפס ממותק למחצה, מחולק

שיטה 1 מתוך 3: עוגת בננות שוקולד

  1. 1
    חממו את התנור ל 177 מעלות צלזיוס / 180 מעלות צלזיוס. מכינים את תבניות העוגה. משמנים או מרפדים שתי תבניות עוגה בגודל 23 ס"מ ואבקות באבקת קקאו.
  2. 2
    מנפים את הקמח, הקקאו, המלח, אבקת האפייה וסודה לשתייה לקערת ערבוב. להפריש.
  3. 3
    קרם את החמאה, הסוכר ותמצית הווניל. שלב עד שיהיה בהיר ורך.
  4. 4
    מוסיפים את הביצים. הוסף אותם אחד אחד בכל פעם, כשהם מכים אחרי כל אחד.
  5. 5
    מועכים את הבננות אם טרם בוצעו. מערבבים עם השמן הצמחי, מיץ הלימון והחלב. מוסיפים ליתר החומרים הרטובים.
  6. 6
    מערבבים את החומרים היבשים פנימה עם החלב החמוץ לחלופין, בשלושה מנות.
  7. 7
    מעבירים מחצית מהבלילה לתבנית מוכנה אחת, ואת החצי השני לתבנית השנייה. מכניסים לתנור ואופים במשך 35 עד 45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה חוזר נקי.
  8. 8
    מוציאים מהתנור. תנו לשבת בתבנית כמה דקות, ואז הפכו על גבי מתלה מגניב לתיל להתקרר לחלוטין.
  9. 9
    קרח את העוגה כשהיא התקררה. או ציפוי שוקולד או בננה זה בסדר.

שיטה 2 מתוך 3: עוגת שוקולד צ'יפס

  1. 1
    חממו את התנור ל -350 f / 180°C. מכינים את תבניות העוגה על ידי שימון וקמח מעט או על ידי ריפוד בנייר אפייה.
  2. 2
    מנפים לקערת הערבוב את הקמח, הסודה לשתיה והמלח.
  3. 3
    קרם יחד את הסוכרים והחמאה.
  4. 4
    הוסיפו את הביצים אחת אחת. מערבבים לאיחוד ואז מערבבים פנימה את הבננות המעוכות.
  5. 5
    מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים ואת החמאה, ב -3 חלקים אחידים. מערבבים פנימה.
  6. 6
    מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס ואגוזי המלך. מעבירים את הבלילה לתבניות העוגה המוכנות.
  7. 7
    מכניסים לתנור. אופים במשך 40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה חוזר נקי.
  8. 8
    מוציאים מהתנור. תנו לשבת בתבנית כמה דקות, ואז הפכו על גבי מתלה מגניב לתיל להתקרר לחלוטין.
  9. 9
    קרח את העוגה כשהיא התקררה לחלוטין. או ציפוי שוקולד או בננה זה בסדר.

שיטה 3 מתוך 3: עוגת רסק תפוחים בננה שוקולד

  1. 1
    חממו את התנור ל 177 מעלות צלזיוס / 180 מעלות צלזיוס. הכן את תבנית העוגה או תבנית האפייה על ידי ריסוס בתרסיס בישול ללא טפלון או בטנה בנייר אפייה.
  2. 2
    מועכים את הבננות בקערה. השתמש במזלג או במועך ירקות.
  3. 3
    מוסיפים את הסוכרים, רסק התפוחים, המים והחומץ. מערבבים לשילוב.
  4. 4
    מנפים פנימה את הקמח, הקקאו והסודה לשתיה. מוסיפים את המלח. מערבבים רק מספיק לשילוב.
  5. 5
    מקפלים פנימה שליש כוס שוקולד צ'יפס.
  6. 6
    מעבירים את הבלילה לתבנית העוגה או לתבנית האפייה. מפזרים את יתרת השוקולד צ'יפס מעל החלק העליון של הבלילה.
  7. 7
    מכניסים לתנור שחומם מראש. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא נקי.
  8. 8
    מוציאים מהתנור. תנו לשבת בתבנית כמה דקות, ואז הפכו על גבי מתלה מגניב לתיל להתקרר לחלוטין.
  9. 9
    לשרת. אין צורך לקרח את העוגה הזו; השוקולד צ'יפס בחלקו העליון כבר משמש כציפוי טעים.

טיפים

  • עוגת בננה משוקולד ציפוי היא לא חובה. העוגות האלה יהיו טעימות מאוד (ולחות) ללא תוספת.

דברים שתזדקק להם

שיטה 1:

  • קערות ערבוב x 2
  • מסננת קמח
  • ערבוב יישום
  • מזלג או מועך למחית בננות
  • תבניות עוגה 2 x 23 ס"מ
  • נייר קלף (אופציונלי)
  • כפפות תנור
עוגת בננה משוקולד ציפוי היא לא חובה
עוגת בננה משוקולד ציפוי היא לא חובה.

שיטה 2:

  • קערת ערבוב
  • ערבוב יישום
  • מסננת קמח
  • תבניות עוגה 2 x 20 ס"מ
  • נייר קלף (אופציונלי)
  • כפפות תנור

שיטה 3:

  • נייר קלף (אופציונלי)
  • תבנית עוגה 8 או 8 או תבנית אפייה
  • קערה
  • מזלג או מועך
  • מכשיר ערבוב
  • כפפות תנור
  • מתלה לקירור חוטים
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail