איך מכינים גבינת שמנת בריאה וחטיף הודו?
גבינת שמנת בסגנון מקורי באמבטיה היא הטובה ביותר, אך קיימת גם גבינת שמנת למריחה.
השעה מאוחרת בלילה או בכל שעה ביום ואתה פשוט רעב מספיק כדי לאכול חטיף. אבל אולי תרצה שיהיה לך משהו טעים, ובכל זאת בריא ודל בקלוריות. אולי אתה רוצה לרדת במשקל? אכילת חלבון היא דרך טובה לרדת במשקל, במקום לצרוך פחמימות. חטיף גבינה עם גבינת שמנת והודו פשוט יתאים לחשבון - ויהיה מתאים גם לכם!
- 2 כפות גבינה שמנת בטעם מקורי קל או בטעם דל שומן - למריחה או רגילה. 4 גרם סה"כ חלבון.
- 2 פרוסות הודו סנדוויץ 'בסגנון מעדנייה לחתוך דק. 8 גרם סה"כ חלבון.
- 0,5 כפית. מיונז (2,5 מ"ל) לטעם. 0 גרם חלבון.
- כף (15 מ"ל) כף אבוקדו למריחה, פרוסה דקה, או לחץ עליו בעזרת מזלג כדי שיהיה רך. (אופציונאלי)
- קורטוב תיבול לימון ופלפל (לא חובה).
- קורטוב מלח ים טחון עדין או מלח שולחן (לא חובה).
- 1שטפו היטב את הידיים מכיוון שתטפלו במזון. אתה יכול גם להשתמש בכפפות לטקס, ויניל או פלסטיק אם תרצה בכך.
- 2הכן את שטח העבודה שלך. יש לנקות ולנגב משטח יבש, להשתמש בקרש חיתוך נקי, או למרוח שטח קטן של נייר אלומיניום לעבודה.
- 3הניחו פרוסה אחת משתי פרוסות ההודו על משטח העבודה.
- 4חופפים את הנתח הראשון עם הנתח השני. יש בערך שני סנטימטרים (50,8 ס"מ) מהנתח הראשון (עכשיו בתחתית) בחלקו העליון.
- 5בעזרת סכין חמאה מורחים בזהירות את גבינת השמנת בקצה הקרוב אליכם.
- 6מורחים שכבה דקה של אבוקדו למריחה (כ 1 כף - 15 מ"ל) באותו אופן כמו שעשיתם את המיונז.
- שלב זה הוא אופציונלי, אך יכול להוסיף המון לטעם והוא אוכל בריא ותכולת קלוריות נמוכה. אתה יכול פשוט להשתמש בפרוסת אבוקדו דקה או להפוך אותה למריחה על ידי לחיצה בעזרת מזלג.
- כמובן שזה גם יגביר קלוריות, אבל לא מאוד.
- 7מורחים כמות קטנה (כ- 0,25 כפית) מיונז על גבי גבינת השמנת.
- 8מתבלים לפי הטעם במלח ים ולימון בתיבול פלפלים. מפזרים את זה על גבינת השמנת.
- השמיט את התבלינים אם תרצה, או שנה אותם כך שיתאימו לטעמך.
- 9התחל לגלגל את פרוסת ההודו התחתונה לגליל הדוק, וקפל אותה מעל גבינת השמנת.
- 10המשך לגלגל את ההודו עם גבינת השמנת פנימה לכיוון החלק העליון הרחק ממך.
- 11הרם את קצה הנתח התחתון והמשיך לגלגל אותו ממך.
- 12וודאו כי הלחות על פרוסות ההודו גורמת להן להיצמד זו לזו, עם סיומן של תהליך הגלגול.
- 13החזיקו את החטיף בין אצבעותיכם לאכול אותו!
המשך לגלגל את ההודו עם גבינת השמנת פנימה לכיוון החלק העליון הרחק ממך.
- בשר חזיר כריך פרוס בסגנון מעדנייה יכול לשמש במקום הודו.
- גבינת שמנת בסגנון מקורי באמבטיה היא הטובה ביותר, אך קיימת גם גבינת שמנת למריחה.
- גבינת שמנת מגיעה בטעמים רבים, כולל הטעם המקורי. הקפידו לשים לב שטעמים שאינם ה"מקוריים "יכולים להכין כמה קלוריות נוספות. בדוק אם התוויות מדויקות.
- מרככים את גבינת השמנת מעט לפני המריחה על ידי כך שהיא מאפשרת לה לשבת בטמפרטורת החדר כ -10-15 דקות תחילה.
- גבינת השמנת תהפוך קלה יותר להפיץ אם אתה עובד זה, על ידי "גלגול" סכין החמאה על זה בזמן שהוא על הבשר. זה יהפוך אותו לגמיש יותר.
- אם ברצונך ללמוד דרכים שונות לריכוך גבינת שמנת מסוג בלוק רגיל, לחץ כאן.
- שטפו את הידיים לפני הטיפול בבשר.
- וודאו שהבשר נשמר בקירור תקין לפני השימוש.
- השתמשו במשטח נוח או קרש חיתוך להנחת הפרוסות עליו.
- משטח עבודה נקי כמו משטח עבודה, קרש חיתוך או נייר אלומיניום לכיסוי אזור העבודה.
- סכין חמאה.
- מזלג אם תבחרו להשתמש באבוקדו.
קרא גם: איך מכינים רוטב הודו?
