איך מכינים תבשיל הודו חמוץ מתוק?
מוסיפים את צנצנות רוטב הבישול החמצמץ ומתוק ומערבבים הכל בכלי קדירה עד לציפוי אחיד ברוטב בישול.
כך משתמשים בטטות חגיגיות ואננס, רוטב חמוץ-מתוק ושעועית בתוספת חזה הודו כדי להכין קדירה מכווצת ודלה בשומן בדרך הקלה - להאכיל משפחה של 6 נפשות מבחינה כלכלית - במנה אחת זו. -ארוחה. זו גרסה מהירה עם מרכיבים משומרים.
- 2 תרנגולי הודו גדולים ללא עור 0,5 חזה (אתה יכול להחליף 4 חזה עוף מפוצל)
- 2 צנצנות בינוניות של רוטב חמוץ מתוק, סה"כ כ- 16 עוז. (0,5 ליטר)
- 2 בצלים צהובים גדולים חתוכים לקוביות (קלופים וקצוצים)
- 4 בטטות גדולות (קלופות, פרוסות בינוניות) - זרקו פרוסות מיד במים קרים כדי למנוע השחרה בזמן חשיפתן לאוויר (אפשרות: קנו שימורים)
- 1 קופסת שעועית חמאה מבושלת (מנוקזת)
- 1 קופסת שעועית כליה מבושלת (מנוקזת)
- פחית אחת של נתחי אננס - שומרים את המיץ
- מתבלים בתבלינים של קינמון, ג'ינג'ר / "פאי תפוחים" (זהירות: ברוב המזונות המשומרים יש כבר מלח)
צנצנות בינוניות של רוטב חמוץ מתוק, סה"כ כ- 16 עוז.
- 1מחממים תנור ל 200c (350f).
- 2הכן ירקות. ואז מנגבים את קרש החיתוך, הופכים את הקרש ופורסים את הבשר
- זהירות: שוטפים את הלוח ביסודיות לפני חיתוך הירקות, אם מכינים בשר תחילה כדי למנוע סלמונלה וכו '.
- 3מרססים מעט יבשים, מטגנים ספריי במחבת בינונית מחוממת.
- 4מוסיפים רצועות של בשר חזה הודו. הופכים מדי פעם כדי שהבשר ייצרב במהירות והשחים משני הצדדים כדי לאטום מיצים - והורידו את האש ובשלו עד שלא נראה שום ורוד בחוץ.
- אתה יכול להשתמש בקיסם כדי לנקב כל חתיכת חזה, אם פרוסה עבה מאוד, ולמשוך את קיסם החוצה כדי לראות אם הוא יוצא נקי. אם כן זה נעשה.
- 5הוסיפו את נתחי האננס עם מיץ להודו כשנגמר, במחבת. מוסיפים את קוביות הבצל למחבת ומורידים את האש.
- 6השיטו את הבטטות הקלופות והפרוסות בנפרד בסיר בינוני למשך 15-20 דקות. ואז מרוקנים את מי הבישול. לחלופין, אל תשתמשו בטטות גולמיות, כחוסך זמן אדיר:
- השתמש בבטטות / בטטות משומרים. קנו פחית אחת או שתיים גדולות של בטטות בקלות, וחסכו כ- 0,5 שעה בהכנתן ובישולן.
- 7מערבבים את כל החומרים שנותרו: שעועית כליה, שעועית חמאה, בטטה למרכיבים האחרים במחבת.
- 8העבירו את הכל לכלי קדירה. מוסיפים את צנצנות רוטב הבישול החמצמץ ומתוק ומערבבים הכל בכלי קדירה עד לציפוי אחיד ברוטב בישול. לאחר מכן שמים מכסה קדירה ואופים בתנור במשך 45-50 דקות.
- כדי למנוע מהתבשיל להתייבש מדי בזמן האפייה, יתכן שתצטרך להוסיף מעט מים חמים רותחים ולערבב מדי פעם.
- 9אפשר המלחה של האוכל בשולחן ארוחת הערב לפי טעמו של כל אדם.
- 10מגישים עם אורז מאודים, או לחם פרוס קרום.
- קופסאות שימורים גנריות וחזה עוף יעזרו לכם לתקצב בצורה חכמה, כך שתוכלו להשיג תמורה טובה עוד יותר לכספכם.
- מפזרים פקאן קלוי, חצאי אגוזים (או חתיכות) - ו / או קוקוס - למגע של "יוקרה", כפינוק קטן.
- היזהר לא להוסיף הרבה מלח במהלך הבישול מכיוון שיש מלח מוסתר במרכיבים משומרים, אלא אם כן אתה לא קונה שום תוספת מלח.
- כף עץ
- קרש חיתוך
- מחבת קיטור גדולה
- תבנית בישול בינונית לבטטות
- צלחת קדירה גדולה
קרא גם: איך מכינים פיצה לארוחת בוקר?
