איך מכינים שייק ללא חלב או קרח?
להכנת שייק ללא חלב או קרח, נסה להשתמש בחלב קוקוס, מיץ פירות, תה ירוק או מים פשוטים במקום חלב. לאחר מכן, השתמשו בפירות קפואים במקום בקרח כדי לעבות את השייק שלכם ולהפוך אותו לקר. אתה יכול גם להשתמש בחמאת בוטנים, אגוזים, שיבולת שועל או יוגורט כדי לעבות את השייק שלך ללא קרח. אם אינך יכול לאכול חלב, נסה להשתמש בחלב סויה או בחלב שקדים כתחליף לחלב פרה. כדי ללמוד כיצד להכין שייק יוגורט שאין בו חלב או קרח, גלול מטה!
להכנת שייק ללא חלב או קרח, נסה להשתמש בחלב קוקוס, מיץ פירות, תה ירוק או מים פשוטים במקום חלב.
האם אתה רוצה להכין שייק אבל לא יכול גם כי אין לך את החומרים או שאתה אלרגי אליהם? למרבה המזל, אפשר להכין שייק ללא חלב או קרח. מאמר זה יראה לכם כיצד להכין שייקים ללא חלב כמו גם שייקים על בסיס יוגורט.
שיטה 1 מתוך 3: הכנת שייקים ללא חלב
- 1הכינו שייק בננה-אוכמניות מחלב סויה. שלב 1,25 כוסות (300 מיליליטר) חלב סויה קליל, 0,5 כוס (50 גרם) אוכמניות קפואות, מחצית בננה קפואה פרוסה, 2 כפיות סוכר וכפית אחת של תמצית וניל בבלנדר. תערובת עד חלקה בערך 20 עד 30 שניות.
- מכין 2 מנות.
- 2הכינו שייק לארוחת בוקר מחלב סויה. שלב 1 כוס (240 מיליליטר) חלב סויה וניל, 0,5 כוס (50 גרם) אוכמניות קפואות, 0,5 כוס (115 גרם) דגני בוקר של קורנפלקס, ובננה קפואה פרוסה בבלנדר. מערבבים במשך 20 שניות, מגרדים את דפנות הבלנדר בעזרת מרית ואז מערבבים במשך 15 שניות נוספות.
- מכין מנה אחת.
- 3הכינו שייק קיץ מחלב שקדים. שלבו 0,5 כוס (120 מיליליטר) מיץ רימונים, 0,75 כוס (180 מיליליטר) מיץ תפוזים, 0,75 כוס (180 מיליליטר) חלב שקדים, 1,25 כוסות (155 גרם) פטל קפוא, ובננה קפואה פרוסה בבלנדר. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. דאגו לגרד את דפנות הבלנדר בעזרת מרית מדי פעם.
- מכין 2 מנות.
- אתה יכול גם להקפיא את זה כארטיקים.
- 4הכינו שייק של לחם בננה-לחם אגוזים. שלב 1 כוס (240 מיליליטר) חלב קשיו, 2 בננות קפואות פרוסות, 2 כפות חמאת שקדים וקצת אגוז מוסקט טחון במערבל. תערובת גבוהה עד לקבלת תערובת חלקה והגיש.
- מכין מספיק ל -2 מנות.
- ניתן גם להשתמש בסוג אחר של חלב במקום בחלב קשיו, כמו שקדים או סויה.
- 5הכינו שייק תות-בננה מחלב קוקוס. שלב 1 כוס (240 מיליליטר) חלב קוקוס, בננה קפואה פרוסה אחת, 2 כוסות (400 גרם) תותים קפואים, וכפית אחת של תמצית וניל בבלנדר. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק ומגישים.
- מכין 2 מנות.
- ניתן להשתמש בתותים ובננות שאינם קפואים, אך ייתכן שהשייק לא יהיה סמיך או קר.
- 6הכינו שייק תות-קיווי על בסיס מיץ. שלבו 1,25 כוסות (300 מיליליטר) מיץ תפוחים קר, בננה פרוסה אחת, פרי קיווי קלוף וחתוך, 5 תותים קפואים ו -1,5 כפית דבש בבלנדר. מערבבים עד שהכל חלק, ומגישים.
- מכין מספיק ל -4 מנות.
לאחר מכן, השתמשו בפירות קפואים במקום בקרח כדי לעבות את השייק שלכם ולהפוך אותו לקר.
שיטה 2 מתוך 3: הכנת שייק יוגורט
- 1הכינו שייק בננה. שלב יוגורט וניל של 0,75 כוס (190 גרם), בננה פרוסה אחת וכף דבש בבלנדר. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק וקצף. זה מספיק כדי לשרת שני אנשים.
- מכין 2 מנות
- לקבלת הטבות עיכול הוסיפו טעם, להוסיף 0.5 כפית של ג'ינג'ר מגורר טרי.
- 2הכינו שייק תות-בננה. שלבו 0,5 כוס (120 מיליליטר) מיץ תפוזים, 1 כוס (250 גרם) יוגורט רגיל, ללא שומן, בננה פרוסה אחת ו -6 תותים קפואים בבלנדר. מיזוג למשך 20 שניות. מגרדים את דפנות הבלנדר בעזרת מרית, ומערבבים למשך 15 שניות נוספות.
- מכין מנה אחת.
- אתה יכול להשתמש בתותים רגילים ולא קפואים, אך ייתכן שהשייק לא יהיה סמיך או קר.
- לקבלת שייק מתוק יותר, השתמש ביוגורט וניל דל שומן במקום זה הרגיל.
- 3הכינו שייק בננה-אפרסק. שלב יוגורט וניל של 0,75 כוסות (190 גרם), אפרסק 1 קלוף וחתוך ו -2 בננות חתוכות בבלנדר. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק ואז מגישים.
- מכין 2 מנות.
- לקבלת שייק סמיך יותר השתמשו בבננות קפואות.
- לקבלת שייק סמיך יותר השתמשו ביוגורט וניל ירוק.
- לקבלת טעם נוסף, הוסיפו קורטוב של אגוז מוסקט.
- 4הכינו שייק תות. שלבו מיץ תפוזים של 0,5 כוס (120 מיליליטר), יוגורט דל שומן של 0,5 כוס (125 גרם) ותותים קפואים של כוס אחת (200 גרם) בבלנדר. דופק למשך 30 שניות ואז מערבב למשך 30 שניות נוספות (או עד לקבלת תערובת חלקה).
- מכין מנה אחת.
- נסה להשתמש בסוגי פירות יער אחרים במקום, כמו אוכמניות, אוכמניות או פטל.
- אתה יכול להשתמש בכל טעם של יוגורט דל שומן שתרצה, אבל יכול להיות שטעם הכי טוב.
- אתה יכול גם להשתמש במיץ אחר, כגון מנגו.
- 5הכינו שייק טוטי-פרוטי. מניחים בבלנדר 0,5 כוס מכל אחד מהבאים: מיץ תפוזים (120 מיליליטר), יוגורט רגיל (125 גרם), תותים קפואים (100 גרם), אננס כתוש משומר (115 גרם) ובננה פרוסה (115 גרם). מערבבים הכל עד חלקה בערך 2 דקות.
- מכין מספיק ל -2 מנות.
- 6הכינו שייק טרופי תוסס. שלבו כוס אחת (240 מיליליטר) צוף משמש קר, כוס אחת (250 גרם) יוגורט אפרסק דל שומן, בננה אחת וכף אחת תרכיז לימונדה קפוא בבלנדר. מיזוג למשך 30 שניות. מערבבים סודה מועדונית של 0,5 כוס (120 מיליליטר) לפני ההגשה.
- מכין 4 מנות.
- אם אינך מוצא סודה למועדון, חפש במקום זאת מים מוגזים.
כדי ללמוד כיצד להכין שייק יוגורט שאין בו חלב או קרח, גלול מטה!
שיטה 3 מתוך 3: איתור ושימוש בתחליפים
- 1דעו כי תוכלו לעבוד עם מתכון קיים. יכול להיות שיש לך כבר מתכון שאתה מאוד אוהב, אך אינך יכול להשתמש בו מכיוון שאין לך את החומרים או שאתה אלרגי אליהם. למרבה המזל, ישנן כמה דרכים בהן תוכלו לשנות את המתכון הקיים שיעבוד עבורכם. חלק זה יראה לך כיצד לעשות זאת.
- תוכל גם ליצור שייק מותאם אישית משלך באמצעות קטע זה.
- 2תחליף יוגורט לחלב ו / או קרח. אם אין לך חלב בבית, אתה יכול להשמיט את הקרח ולהשתמש במקום ביוגורט. אם המתכון דורש פירות קפואים, השתמש במקום זאת בפירות שאינם קפואים, אחרת השייק שלך יהיה סמיך מדי.
- 3השתמש בסוג אחר של חלב אם אתה אלרגי לחלב פרות. יש כל מיני חלב זמין שיכול לעבוד בשייק, כולל: שקדים, קוקוס, אורז וסויה. בחלק מהחנויות אפילו מוכרים חלב פרה נטול לקטוז.
- 4השתמש בנוזל אחר במקום בחלב. לא כל השייקים חייבים להיות שמנת. אם אתה לא אוהב את הטעם של שקדים או חלב קוקוס, אתה תמיד יכול להשתמש בסוג אחר של נוזלים במקום. להלן מספר אפשרויות:
- מי קוקוס (נהדר עם פירות טרופיים)
- מיץ פירות (כגון מיץ תפוזים ומיץ תפוחים)
- תה ירוק
- מים או מים מוגזים
- 5נסה להשתמש בפירות קפואים במקום בקרח. באמצעות פירות קפואים במקום קרח, אתה תבלין שייק שלך ואת עיבוי זה. תוכלו להקפיא פירות בעצמכם בבית, או לקנות אותם קפואים ממדור המקפיא בסופרמרקט. להלן כמה סוגים של פירות קפואים שתוכלו להשתמש בהם:
- בננות
- פירות יער (אוכמניות, אוכמניות, פטל ותותים)
- תפוזים
- אפרסקים
- אגסים
- פרי טרופי, כמו מנגו, פפאיה ואננס
- 6נסו עוד מעבה במקום קרח או פרי קפוא. קרח משמש בעיקר לעיבוי שייקים. אם אין לך קרח בבית, או אפילו דרך להקפיא פירות, אתה יכול להשתמש בכל מיני דברים לעיבויו, כולל:
- שיבולת שועל טחונה
- אגוזים
- חמאת בוטנים
- טופו רך
- יוגורט
אם אתה רוצה להכין שייק פירות ללא קרח, השתמש בפירות קפואים כדי לתת לו את המרקם הסמיך והקפוא.
- שמים תחילה את החומרים הנוזלים.
- התחל תחילה את הבלנדר במהירות איטית יותר ואז הגבר את המהירות לאט.
- אם השייק דק מדי, הוסיפו עוד יוגורט או פרי קפוא.
- אם היוגורט סמיך מדי, הוסיפו מעט מים או חלב שאינו חלבי.
- ראה מתכון לשייק שאתה אוהב באינטרנט או בספר אך אינך יכול לשתות אותו מכיוון שהוא מכיל חלב? שקול להשתמש בחלב ללא לקטוז או בחלב שאינו חלבי (כגון סויה או שקד) במקום בחלב הרגיל.
- לראות מתכון לשייק שאתה אוהב באינטרנט או בספר אך אין לך קרח? בדוק אם אתה יכול להשתמש בפירות קפואים במקום.
- אם לבלנדר שלך יש בעיות עם פירות קפואים, תן לפרי להפשיר כמה דקות ואז קוצץ אותו בעזרת סכין לפני שתוסיף אותו.
- כשאתם קונים פירות לשייק שלכם, נסו לבחור פירות שנמצאים בעונה. לא רק שהוא זול יותר, אלא שהוא גם הכי טעים. פירות מחוץ לעונה הם לעתים קרובות קשים ומרים.
- יתכן שתצטרך לפתוח את הבלנדר מעת לעת ולגרד את הצדדים בעזרת מרית. זה יעזור להפוך את השייק לערבוב אחיד יותר.
- זכור להכניס את החלק העליון לבלנדר בעת מיזוג.
- בלנדר או מעבד מזון
קרא גם: איך מכינים מילקשייק נוטלה?
שאלות ותשובות
- מה יכול להיות תחליף לדבש?סירופ מייפל הוא תחליף טוב לדבש מכיוון שהוא יכול לשמש בעוגיות, עוגות ואפילו גרנולה. הוא מספק טעם ארצי וחזק הדומה לדבש.
- איך אוכל להכין שייק ללא קרח?אם אתה רוצה להכין שייק פירות ללא קרח, השתמש בפירות קפואים כדי לתת לו את המרקם הסמיך והקפוא. (קרח לא באמת הכרחי בשייקים לטעם, רק למרקם).
