איך מכינים חמאת רוזמרין?
מתכון זה יכין חצי כוס חמאת רוזמרין.
זו חמאה בטעם שמתאימה לאכילה עם לחם עשבי תיבול, לחם רגיל או כתוספת חמאתית לארוחה. מתכון זה יכין חצי כוס חמאת רוזמרין.
- 125 גרם חמאה
- 2 כפיות ענפי רוזמרין
- פלפל שחור, טחון טרי
- 2 כפית מיץ לימון
- 1 כפית חרדל בסגנון דיז'ון
- 1מוציאים את העלים מעץ הרוזמרין.
- 2קרם את החמאה ותערב את הרוזמרין.
- 3מערבבים פנימה את הפלפל, מיץ הלימון והחרדל לתיבול.
- 4כף את החמאה המעורבת על יריעת ניילון שהונחה על גבי מגש.
- 5מגלגלים לצורת יומן. מכניסים למקפיא לצינון למשך חצי שעה.
- 6מוציאים ושומרים במקרר עד שמוכן לשימוש.
- 7גמור.
- השתמש בנייר אלומיניום או קלף אפייה במקום ניילון אם תרצה בכך.
- ניתן לשמור את החמאה קפואה עד הצורך.
- קערה
- ערבוב יישום
- בקרוב
- מגש / יריעת אפייה
- ניילון פלסטיק (או נייר קלף, נייר כסף)
