איך מכינים פסטה עוף קולה?
פסטת עוף קולה מביאה טוויסט למאכל הפסטה הקלאסי שלך.
פסטת עוף קולה מביאה טוויסט למאכל הפסטה הקלאסי שלך. ארוחה זו מתוקה ומלוחה, קלה ומהירה להכנה, ומשאירה את בלוטות הטעם שלכם מרוצות לחלוטין.
- מכין: עד 6 מנות
לעוף:
- 4 חזה עוף, חצאים ללא עור וללא עצמות
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 2 כפות רוטב ווסטרשייר
- 1 כוס קטשופ
- 1 כוס משקה מוגז בטעם קולה
לפסטה:
- 1 (16 גרם) פסטה פנה
- 0,25 כוס שמן זית, מחולק
- 3 שיני שום קצוצות
- 2 עגבניות מיובשות קצוצות (לא חובה)
- 1 כף פטרוזיליה מיובשת
- 1 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש
- 0,5 כפית פלפל שחור
- 0,25 כוס גבינת פרמזן מגוררת
- 3 כוסות מים
- 1התכונן להכנת העוף. חממו את התנור ל -177 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). הוצא תבנית אפייה בגודל 9X33 ס"מ ותבל אותה במלח ופלפל.
- 2מרתיחים את פסטת הפן היבשה לסיר עם המים. עקוב אחר ההוראות המונחות על הפסטה שלך כדי לדעת כמה זמן לבשל את הפסטה. זה בדרך כלל לוקח בערך 7-8 דקות עד שהוא מתבשל לחלוטין. מסננים את הפסטה ומניחים בצד.
- 3מוסיפים את רוטב הקולה על העוף. בקערה בינונית מערבבים את רוטב הווסטרשייר, הקטשופ והקולה. מכניסים את חזה העוף לתבנית האפייה ויוצקים עליו את רוטב הקולה.
- 4אופים את העוף כ- 50 דקות, עד שהעוף מתבשל לחלוטין ואינו ורוד. בזמן שאתה מחכה, הכין את הפסטה.
מוסיפים את רוטב הקולה על העוף. - 5הכן את פסטת הפנה. מפזרים את השמן על סיר בינוני. קולים את השום, העגבניות המיובשות והפטרוזיליה כדקה. מערבבים פנימה את פתיתי הפלפל ואת הפלפל השחור. מוסיפים פנימה את פסטת הפנה ומערבבים לאיחוד החומרים. הוסיפו שמן זית נוסף במידת הצורך. סגרו את הכיריים.
- 6מוציאים את עוף הקולה מהתנור ומצננים אותו כ-7-10 דקות, עד שהוא חם ונוח לטיפול.
- 7לשרת. בעזרת כף עץ, כף כמות פסטה רצויה על צלחת הגשה. מוסיפים את עוף הקולה. תהנה!
- לקבלת טעם נוסף לפסטה, הוסיפו כף חמאה מומלחת.
- אתה יכול גם לבשל את עוף הקולה בסיר ולהשאיר אותו לבישול בן לילה.
- זכרו לבשל את העוף באופן מלא. השתמש במדחום בישול כדי לבדוק אם העוף נאפה לחלוטין.
- תבנית אפייה 9 x 33 ס"מ
- סיר בינוני
- כף עץ
- כיריים
- סיר
- תנור אפיה
- צלחת הגשה
קרא גם: איך מכינים פטריות שום?
