איך אופים אפרוחים של פסחא?

מערבבים את תערובת הלחם בהתאם להוראות המופיעות על האריזה. ללוש כ -5 דקות על משטח מקומח. אם אתה משתמש בבצק לחם משלך, עקוב אחר הוראות המתכון להכנתו; רק להיות בטוח שיש לך את אותה כמות כפי שהומלץ ברשימת המרכיבים שלמעלה.

מחלקים את הבצק ל -6 חלקים אחידים.

לעצב את הגוזלים. לכל חתיכת בצק נפרדת:

• מוציאים 0,13 מהבצק. זה יהפוך לראשו של האפרוח. החלק הגדול יותר יוצר את גופו של האפרוח.
• מרדדים את שתי חלקי הבצק לצורת כדור.
• עבור הכדור הגדול יותר, דחף החוצה באמצע כדי ליצור טבעת בצק. היצירה הזו צריכה להיראות כמו סופגנייה.

מרפדים נייר אפייה (מגש) בנייר קלף (אפייה).

מניחים את טבעת הבצק שנעשתה בצעד לעיל על היריעה המרופדת. מטפטפים מעט ביצה טרופה על בסיס הכדור הקטן ומעט לראש טבעת הבצק. צרף את הכדור הקטן לטבעת הבצק, ליצירת ראש הציפור.

צרו את פני הגוזל. דחוף פנימה דומדמניות אחת במקום בו העין נראית הכי טוב. הוסף מקור על ידי דחיפת שני חצאי שקדים לצד הפנים, במצב מעט נפתח.

חזור על כך עם חלקי הבצק שנותרו. כדאי שיהיו לך שש גוזלי בצק על הסדין עכשיו.

מכסים את נייר האפייה בשקית מקפיא משומנת או במגבת תה לחה. נותנים לבצק לתפוח במקום חמים. זה צריך להכפיל את הגודל.

הכן את הביצים. מרתיחים את הביצים במשך 5 דקות. ואז מסירים מהאש ומניחים להתקרר.

חממו את התנור ל -230 מעלות צלזיוס, 232 מעלות צלזיוס.

לאחר שהבצק תפח להכפיל את גודלו המקורי, לחץ על ביצה אחת מבושלת לכל חור טבעת בצק. לאחר מכן, מברישים את הבצק בביצה הטרופה שנותרה.

מכניסים את גוזלי הבצק לתנור שחומם מראש. הם צריכים לשבת בחלק העליון של התנור באמצע. אופים כ -10 עד 15 דקות, או עד שהם נראים זהובים.

מוציאים מהתנור. מצננים על רשת קירור.

המתן עד שגוזלי הפסחא יתקררו לחלוטין. לאחר שהתקרר, השתמש במכחול וצבע המאכל כדי ליישם עיצובים ודוגמאות על הביצים. החלק הזה מהנה במיוחד לילדים, ולא משנה מה הם מציירים כל עוד הם נהנים ממנו.