איך מכינים פאי ליים?
פשטידת ליים היא קינוח טעים ומתכון זה מורכב ממיץ ליים, שוט מגניב, וחלב מרוכז ממותק בקרום פאי.
פשטידת ליים היא קינוח טעים ומתכון זה מורכב ממיץ ליים, שוט מגניב, וחלב מרוכז ממותק בקרום פאי. הנה טוויסט בפאי הליים הרגיל שלך; אין צורך בתנור עבור המדבר הטעים הזה! התחל בעבודה על ידי גלילה מטה לשלב 1.
- 4-5 לימונים ירוקים גדולים (לא סיד מפתח)
- 0,67 כוס שוט מגניב
- 0,67 כוס חלב מרוכז ממותק
- 2-3 טיפות צבע מאכל ירוק
- קרום פאי קרקר של גרהם
- 1הכן את הליים. חותכים את הליים לחצי. סוחטים 0,67 כוס מיץ ליים. נסו לא להכניס עיסה לכוס, אם כן, נסו להסיר אותה, כי זה יהיה בטעם מר מאוד בעוגה.
- 2מוסיפים את השוט הצונן. מוסיפים לקערה את 0,67 הקצף. עם 0,67 פחית החלב המרוכז.
- 3מערבבים את השוט הקריר והחלב המרוכז עד שהוא צבע אחד.
- 4מוסיפים את מיץ הליים. מוסיפים את מיץ הליים לתערובת ומערבבים עד שלא תוכלו לראות יותר את המיץ.
- 5מוסיפים את צבע המאכל. זרוק שתיים-שלוש טיפות של צבע מאכל ירוק ומערבב עד לפיזור אחיד של הצבע. צבע המאכל מעניק לו מראה טוב יותר וגורם לו להראות כמו פאי ליים יפה יותר.
- 6פתח את קרום הפאי גרהם ושמור על הכיסוי השקוף.
- 7יוצקים את כל תערובת הפאי ליים לקרום. השתמשו במרית גומי לגרידה קלה..
יוצקים את כל תערובת הפאי ליים לקרום. - 8קבל סיד רזרבי עם גוף ירוק בהיר מאוד. השתמש במגרדת הגבינה כדי לגרד את הקליפה מעט ולפזר אותה על הפשטידה. שלב זה הוא אופציונלי.
- 9אבטח את הפשטידה. הוצא את הכיסוי ששמרת והניח אותו על גבי העוגה. קבל את קפלי האלומיניום וסגור את הפשטידה, והדק את הכיסוי.
- 10לצנן. מכניסים למקפיא למשך 5-6 שעות לפחות.
- 11גמור.
- התייחסו לפשטידה כמו שהייתם מטפלים בגלידה, אל תשאירו בחוץ זמן רב הכניסו שוב למקפיא אחרי שלקחו את הנתח.
- אתה יכול להשתמש במיץ ליים קנוי לפיים מהיר יותר, אך המיץ מהליים הוא מהטובים ביותר שאתה יכול לקבל וטעמו הרבה יותר טוב בעוגה שלך.
- נסו לא להכניס עיסה לתערובת, כי אם תנגסו חלק עם עיסה זה יהיה טעים מאוד.
- מקפיא
- קערת ערבוב
- כף
- פומפיית גבינה (לא חובה)
- כוס מדידה
קרא גם: איך מכינים פאי תפוחים מיידי?
