איך מכינים פודינג לחם בננה?

עשו את הטוויסט היצירתי הזה על ידי שילוב הטעמים של לחם בננה ופודינג לחם
עשו את הטוויסט היצירתי הזה על ידי שילוב הטעמים של לחם בננה ופודינג לחם.

פודינג לחם היה מתכון קלאסי להכנה בבתים רבים. עשו את הטוויסט היצירתי הזה על ידי שילוב הטעמים של לחם בננה ופודינג לחם.

רכיבים

מגישים את פודינג הלחם
מגישים את פודינג הלחם.

מכין 6 מנות

  • 4 כוסות לחם צרפתי או מחמצת בן יום, קוביות בחתיכות 2,50 ס"מ
  • 0,25 כוס (60 גרם) חמאה, מומסת
  • 3 ביצים, טרופות קלות
  • 2 כוסות חלב (475 מ"ל)
  • 0,5 כוס (100 גרם) סוכר
  • 2 כפיות תמצית וניל
  • 0,5 כפית קינמון טחון
  • 0,5 כפית אגוז מוסקט טחון
  • 0,5 כפית מלח
  • 1 כוס בננות יציבות חתוכות, חתיכות של 0,60 ס"מ

רוטב

  • 3 כפות (45 גרם) חמאה
  • 2 כפות (25 גרם) סוכר
  • 1 כף עמילן תירס
  • 0,75 כוס חלב (180 מ"ל)
  • 0,25 כוס סירופ תירס קל
  • 1 כפית תמצית וניל

חלק 1 מתוך 2: הכנת פודינג הלחם

  1. 1
    חממו את התנור ל -191 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס).
  2. 2
    מכינים את שכבת הלחם. מורחים את קוביות הלחם מסביב לתבשיל קדירה בן 2 ליטרים. דוחפים אותם קלות מטפטפים מעל את החמאה המומסת.
  3. 3
    הכינו את התערובת. שלב בקערה בינונית את החלב, הביצים הטרופות, הסוכר, המוסקט, הקינמון, הווניל והמלח. קפלו את הבננות פנימה וודאו שלא תשברו אף אחת מהפרוסות.
  4. 4
    יוצקים את התערובת על הלחם. מחלקים את התערובת סביב התבנית. ודא שכל חלקי הלחם ספוגים על ידי דחיפה קלה למטה בעזרת מזלג.
  5. 5
    אופים את התערובת. הכניסו אותו לתנור למשך 40 דקות. בדקו את הלחם על ידי תקע קיסם ושליפו אותו נקי.

חלק 2 מתוך 2: הכנת הרוטב

  1. 1
    המס את החמאה. מניחים סיר קטן על אש בינונית גבוהה ומניחים לחמאה להתמוסס.
  2. 2
    מוסיפים את יתר מרכיבי הרוטב, למעט הווניל. הקציפו את התערובת כל הזמן כדי להימנע משריפה.
  3. 3
    אפשר לתערובת להגיע לרתיחה. ממשיכים בבישול כדקה ואז מורידים מהאש.
  4. 4
    מדדו ושפכו את הווניל פנימה.
  5. 5
    מגישים את פודינג הלחם. מזלפים את הרוטב על גבי מנות חמות של פודינג הלחם.

דברים שתזדקק להם

  • קערה בינונית
  • צלחת קדירה של 2 ליטר
  • מטרפה מחוטים
  • סיר קטן
  • מדידת כוסות וכפות
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail