איך מכינים פודינג קרם שקדים עשיר?
פודינג עתיר קלוריות זה עשיר בשמנת ויש בו את כל טוב השקדים.
פודינג עתיר קלוריות זה עשיר בשמנת ויש בו את כל טוב השקדים. משרת אדם אחד.
- 0,5 ליטר שמנת עשירה בטמפרטורת החדר
- 0,5 כוס חמאה או גהי מבהיר
- 1-2 כוסות סוכר בהתאם לדרישות הטעם שלכם
- 50 גרם שקדים, מגוררים או באבקת בלנדר
- 5 תרמילים של הל שלם באבקת בלנדר
- 1מניחים את הסיר על אש בינונית. כשהוא חם, מוזגים לתוכו את החמאה או הגהי הבהיר. מערבבים בעזרת כף עץ עד שהיא נמסה.
- 2יוצקים את השמנת לחמאה המומסת ומערבבים היטב.
- 3מכסים את הסיר במכסה ומשאירים את השמנת ותערובת החמאה המומסת על אש בינונית למשך דקה-שלוש. מערבבים מדי פעם עד שהקרם והחמאה נפרדים.
- 4מוסיפים את השקדים והל ומערבבים היטב.
- 5מבשלים עם המכסה על הסיר במשך כ -2 עד 3 דקות.
- 6מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב. מבשלים עוד 2 עד 3 דקות או עד שכל הסוכר נמס.
יוצקים את השמנת לחמאה המומסת ומערבבים היטב. - 7מוסיפים את אבקת הל ומערבבים היטב.
- 8המשך לבשל על אש נמוכה, תוך כדי ערבוב התערובת עד לקבלת העקביות שאתה אוהב. לדוגמא, ייתכן שתעדיף עקביות נזלת או הדבקה כמו עקביות.
- 9מסירים מהאש ויוצקים לקערת הגשה.
- את הפודינג הזה אפשר לאכול קר.
- הוסף קשיו לא מלוח כחלופה לשקדים.
- לבעלי אלרגיה לאגוזים שקול להשתמש בתותים קצוצים דק או בפירות אחרים לבחירתך.
- שים לב שהלהבים של הבלנדר חדים מאוד.
- פיקח על ילדים בעת שימוש בכיריים חמות או בבלנדר.
- סיר נון סטיק עם מכסה
- כף עץ
- ממחה
- קערת הגשה
- כוסות מדידה
קרא גם: איך מכינים חמאה מתורבתת?
