איך מכינים רוטב גבינה לבנה מקסיקנית?
רוטב גבינה לבנה מקסיקנית הוא לא רק טעים, אלא גם רוטב רב תכליתי שתוכלו להשתמש בו על טורטיות, צ'יפס או כל אחת מהמנות המקסיקניות האהובות עליכם.
רוטב גבינה לבנה מקסיקנית הוא לא רק טעים, אלא גם רוטב רב תכליתי שתוכלו להשתמש בו על טורטיות, צ'יפס או כל אחת מהמנות המקסיקניות האהובות עליכם. כדי להכין את זה, כל מה שאתה צריך זה קצת חמאה, גבינת ג'ק, שמנת חמוצה וצ'ילי ירוק חתוכים לקוביות - יחד עם תיאבון בריא.
- 0,5 כוס חמאה
- 3 כוסות גבינת מונטריי ג'ק גרוסה
- 1 כוס שמנת חמוצה
- 2 פחיות (4 גרם) חתוכות קוביות צ'ילי ירוק, מנוקזות
- 1מחממים מחבת רוטב בינונית על אש בינונית וממיסים את החמאה.
- 2מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומערבבים פנימה גבינה מגוררת עד להמסה.
- 3מערבבים פנימה שמנת חמוצה וצ'ילי ירוק ומבשלים. מערבבים את התערובת מדי פעם רק עד שהיא מחוממת היטב. וודאו שהוא לא מתבשל ולא מתבשל. אתה רוצה רק לחמם אותו על אש נמוכה.
- 4מערבבים כל הזמן עד שכל הגבינה נמסה.
- 5מגישים חם במנה האהובה עליכם או עם צ'יפס טורטיה.
- אם בסופו של דבר הרוטב שלך יהיה סמיך יותר ממה שהיית מעדיף, הוסף כמה כפות על חלב וערבב עד שהגעת לעקביות הרצויה.
- הרוטב יכול לבעבע ולקפוץ אם הוא מופעל על חום גבוה מדי. זה עלול לגרום לכוויות קשות אם לא לוקחים אותו בזהירות.
- סיר בינוני
- כף בישול
קרא גם: איך מכינים גבינת Havarti?
תגובות (1)
- ניסיתי בפעם הראשונה היום, והתוצאה הייתה טעימה. הוסיפו כמה טבעות קצוצות של ג'לפנוס מוחמצים למעט חום, בתוספת כמה כפית נוזלים מהצנצנת. יאם!
