איך מקפיצים תפוחים בברנדי?
הוסיפו ברנדי, מיץ לימון וסוכר לקערה קטנה.
פרוסות התפוחים לבושות על ידי ממצים אותן במעט ברנדי, מאבקות אותן בקמח, לפני שהן מזוגגות בכלי שפשוף. אם אין צלחת שחיקה, מבשלים את פרוסות התפוח על אש בינונית במחבת חשמלית.
- 4 תפוחים, גרעינים וחתוכים דק
- ברנדי
- מיץ לימון
- סוכר לטעום
- קמח, לאבק את פרוסות התפוחים
- 3 כפות חמאה
- אבקת סוכר (אבקת סוכר), לפי הטעם
- קינמון, לפי הטעם
- 1פורסים דק את התפוחים ומניחים אותם בקערה לא מגיבה.
- 2הוסיפו ברנדי, מיץ לימון וסוכר לקערה קטנה.
- 3מערבבים מרכיבים יחד.
- 4בדקו תבלינים והוסיפו עוד ברנדי, מיץ לימון או סוכר, לפי הצורך.
- 5שופכים מעל פרוסות תפוחים ומניחים להתבשל במשך כשעה.
- 6אבק את פרוסות התפוחים בקמח.
- 7ממיסים חמאה בצלחת שחיקה.
- 8הקפיצו פרוסות תפוחים ואז אבקו באבקת סוכר וקינמון.
- 9הגש חם.
- סכין
- קרש חיתוך
- מדידת כוסות וכפות
- קערת ערבוב לא תגובתית
- צלחת שחיקה או מחבת חשמלית
