כיצד להשתמש בדלעות?
לחם קרייזין דלעת, לחמניות דלעת ולחם דלעת צ'יפס שוקולד הם גרסאות לחם טעימות נוספות שתרצו לנסות.
דלעות יש בשפע בעונת הקציר והלווין פשוט לא יהיה אותו דבר בלעדיהן. פרי רב תכליתי ממין Cucurbita pepo או Cucurbita mixta, דלעות מתייחסות לעתים קרובות כירק. לדלעות שימושים קולינריים ומשק ביתיים רבים; הם יכולים להיות מבושלים, אפויים, קלויים, מעוכים, מעורבבים, מגולפים, מעוטרים וכו '. הנה איך להפיק את המרב מהדלעות שלך כשהם בעונה ויש לך הרבה כאלה.
- 1בחר את הדלעות שלך. אם גידלתם דלעות, הקפידו לקצור אותם כשהם מוכנים. אחרת, רכשו אותם משוק האיכרים, סופרמרקט או קמעונאי מתאים אחר.
שיטה 1 מתוך 5: דלעות לארוחת הבוקר
- 1התחילו את היום עם וופלים דלעת. וופל ארוחת בוקר עם נגיעה בדלעת פשוט טעים!
שיטה 2 מתוך 5: דלעות לארוחות
- 1הכינו מרק דלעת. מרק דלעת מחמם, ממלא ובריא. זה מושלם לערבי סתיו קרירים. ואם תרצו, הכינו את קליפת הדלעת שתחזיק גם את המרק!
- 2הכינו ריזוטו דלעת. ריזוטו הוא ארוחה קלה להכנה וטעימה; הוספת דלעת מעניקה לו טעם מיוחד וצבע ממש מענג.
- 3הכינו כוסברה דלעת וחבילות פילו אפונה ירוקה. זה מהווה תוספת טעימה לתפריט ארוחת הערב שלך, המתאימה במיוחד לנושא האוכל ההודי. אולי הכינו מטבל דלעת מתובל שילווה את החבילות.
- 4הכינו רוטב פסטה תפוזים ודלעת. אל תרתיעו משילוב הטעמים המוזר לכאורה - רוטב הפסטה הטעים הזה משתלב היטב עם פסטה ממולאת ללא בשר, כמו רביולי או טורטליני, והיא דרך נהדרת להכניס ויטמין C לילדים! מנת פסטה מקסימה נוספת לדלעות היא לזניה דלעת.
שיטה 3 מתוך 5: קינוחי דלעת
- 1הכינו פאי דלעת. פאי דלעת הוא חלק מסורתי מארוחת חג ההודיה גם באירופה וגם בקנדה. ואל תשכחו להכין לבד תבלין פאי דלעת בעזרת מחית דלעת ביתית. לטבעונים הכינו פאי דלעת טבעוני. ואם אינכם במצב רוח לאפייה, תוכלו תמיד לנסות להכין פאי דלעת ללא אפייה.
- 2הכינו עוגת גבינה תבלינים דלעת. קינוח כל כך קל של 10 דקות שהוא גם סיבוב חדש על 'עוגת גבינה' או 'פאי דלעת' הקלאסי ביחד.
- 3אופים גליל עץ דלעת. אלטרנטיבה טעימה ויוצאת דופן לקינוח לחג ההודיה או לכל ארוחה סתווית אחרת. ניתן להכין מדלעת גם עוגת קינמון, אגוזים ודלעת טעימה.
אם גידלתם דלעות, הקפידו לקצור אותם כשהם מוכנים.
שיטה 4 מתוך 5: חטיפי דלעת
- 1אופים לחם דלעת. לחם ביתי הוא תמיד משמיים; הוספת דלעת ללחם הופכת אותו לח וטעים. דלעת craisin לחם, לחמניות דלעת, ו לחם דלעת שוקולד שבב הם לחם טעים אחר וריאנטים שאולי תרצה לנסות.
- 2אופים חטיפי דלעת. חטיפים טעימים לזרוק לחבילת המטיילים בסתיו להפסקות מילוי אנרגיה. או מה דעתך על אפיית בראוניז מערבולת עוגת גבינה או איזו עוגיות שוקולד צ'יפס?
- 3מערבבים שייק דלעת. משקה יוצא דופן אבל בהחלט טעים! זה יכול להיות טוב למסיבת ליל כל הקדושים. ואם אתם לא רוצים שייק, למה שלא תנסו במקום שייק תבליני דלעת? לערכת הקוקטיילים, הוסיפו מעט וודקה דלעת להכנת קוקטייל דלעת.
- 4הכינו מטבל דלעת. השתמש עם קרקרים או ירקות גולמיים.
- 5גרגירי דלעת צלויים. גרעיני דלעת מכינים חטיפים טעימים והם מכינים בקלות בבית. אם אתם אוהבים תבלין, נסו להכין גרעיני דלעת מתובלים.
- 6הכינו דלעת מסוכרת. רעיון מקסים לפינוק מתוק בשולחן מחג ההודיה לחג המולד, זה יכול גם להפוך לרעיון מתנה נחמד. רעיון נוסף לממתקי דלעת לנסות הוא ממתק פקאן דלעת, תמצית אגוזי ממתקים דמוי כמהין. או אולי נסה להכין דלעת וחלווה תפוחים, דרך נהדרת להשתמש גם בתפוחים שנקטפו.
הנה איך להפיק את המרב מהדלעות שלך כשהן בעונה ויש לך הרבה כאלה.
שיטה 5 מתוך 5: רעיונות אחרים לדלעות
- 1הכינו צ'אטני דלעת ומשמש. שימור דלעות בצ'אטני יאפשר לכם ליהנות מהם במהלך חודשי החורף.
- 2לגלף דלעת ליל כל הקדושים. ג'ק-או-פנסים הם קישוטים קלאסיים ליל כל הקדושים. להכין בעצמך זו מסורת לילדים ולמבוגרים כאחד. או ערכו תחרות גילוף עם השכנים!
- נסו להמציא מתכונים משלכם - דלעת היא מרכיב נהדר לניסויים במטבח.
- הוסף דלעת מבושלת לשאריות שיעזרו להם להמשיך ולהשתמש בדלעת. ניתן להכין תבשילים, קדירות, אפיות אורז ואפיות דגנים אליהן תוכלו להוסיף דלעת אפויה מרוסקת או קצוצה.
- דלעות
- כלי גילוף
קרא גם: איך אופים דלעת בלוטים?
שאלות ותשובות
- איך אוכל לגדל דלעת?הייתי מציע לקרוא את מאמר המדריך בנושא גידול דלעות לקבלת טיפים שימושיים רבים!
- איך אוכל לאכול דלעת גולמית?אתה יכול לאכול אותו גולמי עם כף, אבל זה לא יהיה טעים במיוחד. אתה יכול לקחת את זה דלעת גלם לצלות אותו או איפור עוגת דלעת למרות!
