איך מכינים עוגיות שוקולד דלעת?
תהנו להכין ולהגיש עוגיות דלעת ושוקולד צ'יפס טעימות אלה!
דלעת היא אוכל רב תכליתי, טעים ומזין המכיל כמות ניכרת של ויטמין A. הוא מושלם לקינוחי סתיו תוך החלפת שומן בריא במתכונים. תהנו להכין ולהגיש עוגיות דלעת ושוקולד צ'יפס טעימות אלה!
מגיש בערך 5 עד 6 תריסר
- 16 אונקיות. שימורי דלעת
- 2 כפית חלב
- 2 כפיות סודה לשתיה
- 2 ביצים, טמפרטורת החדר
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 1 כוס שמן צמחי
- 2 כפית וניל
- 4 כוסות קמח לכל מטרה
- 1 כפית מלח כשר
- 2 כפיות קינמון
- 1 כפית אגוז מוסקט
- גרידה של תפוז בינוני אחד
- 340 גרם שוקולד צ'יפס
- 0,5 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)
מערבבים את הדלעת, החלב וסודה לשתייה בקערת ערבוב בעזרת כף עץ.
- 1חממו את התנור ל -191 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס). מרפדים תבנית בנייר אפייה.
- 2מערבבים את הדלעת, החלב וסודה לשתייה בקערת ערבוב בעזרת כף עץ.
- 3מוסיפים את הביצים, הסוכר, השמן והווניל לתערובת הדלעת. מערבבים היטב עם כף עץ עד שהחומרים מתמזגים.
- 4מנפים יחד; את הקמח, המלח, הקינמון, אגוז המוסקט וגרידת התפוז בקערה נפרדת, בעזרת מסננת או מסננת.
- 5מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים. מערבבים בין כל תוספת.
- 6בעזרת מרית פלסטיק שטוחה מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס ואגוזים (אם משתמשים).
- 7זרוק כפית גדולה של הבלילה על גיליון העוגיות. השאירו שטח של 1 אינץ 'סביב כל עוגיה כדי לאפשר לעוגיות להתפשט בנפרד בתנור.
- 8אופים את העוגיות במשך 12 עד 15 דקות.
- 9מצננים את העוגיות על הכיריים למשך 2 דקות.
- 10מרימים את העוגיות מנייר הקלף בעזרת מרית ומניחים אותן על רשתות תיל לסיום תהליך הקירור.
- 11לשרת. אלה משתלבים טוב עם כוס סיידר חם או תה חם.
- תבנית אפייה
- נייר קלף
- 2 קערות ערבוב
- כף עץ
- מנפה או מסננת
- מרית פלסטיק שטוחה
- כפית
- מרית
- מתלי חוטים
קרא גם: איך מכינים פיצלות שוקולד?
