איך מכינים טארטים של ריבה ללא גלוטן?
מוציאים את התבנית מהתנור ואז מוסיפים מיד כפית ריבה נוספת לכל טארט, מערבבים בזהירות עם הריבה המבושלת.
אינך צריך לחפש גבוה או נמוך אחר קינוחים טעימים ללא גלוטן. זה יכול להיות אתגר לעומת מתכונים עם מרכיבים מוכנים לגלוטן, אבל זה אפשרי ושווה את זה.
- 8 גרם (220 גרם) קמח ללא גלוטן
- ממרח חמניות 2,13 גרם (60 גרם)
- 2,13 גרם (60 גרם) קיצור ירקות
- 2 כפות סוכר קסטר זהוב
- 0,5 כפית מסטיק קסנתן
- 3 כפות מים קרים
- צנצנת של הריבה האהובה עליכם
חלק 1 מתוך 3: הכינו את המאפה
- 1חממו את התנור ל 177 מעלות צלזיוס (180 מעלות צלזיוס).
- 2מוסיפים את החומרים לקערת ערבוב. מניחים את הקמח, מסטיק הקסנטן וסוכר הקסטה.
- 3חותכים את המרגרינה לתערובת. חותכים ומערבבים עד לקבלת עקביות פירורי לחם.
- 4מזלפים פנימה את המים הקרים. מוסיפים בערך כף בכל פעם, עד שהתערובת מתחברת לבצק.
- 5צור כדור. השתמש בקצות האצבעות שלך כדי למשוך הכל יחד וליצור כדור.
- 6ללוש את הבצק קלות. ללוש עד שהתערובת מרגישה אלסטית וחלקה.
חלק 2 מתוך 3: הכינו את הטארטים
- 1סנדוויץ 'את הבצק בניילון נצמד. הניחו את המאפה בין שתי שכבות גדולות של ניילון נצמד וגלגלו את המאפה לעובי של כ -3 מ"מ.
- 2חותכים את הטארטים. מקלפים את הניילון הנצמד העליון וגוזרים כמה שיותר טארטים בעזרת חותך מאפה עגול.
- 3מוסיפים את הבצק לתבנית טארט. התאם בזהירות כל עיגול, לחץ את המאפה בקימורים ומלא את כל הסדקים שעלולים להופיע.
- 4מוסיפים את הריבה. מניחים כפית ריבה אחת לכל טארט.
אינך צריך לחפש גבוה או נמוך אחר קינוחים טעימים ללא גלוטן.
חלק 3 מתוך 3: אופים את הטארטים
- 1אופים את הטארטים. מכניסים את הטארטים לתנור למשך 13 עד 15 דקות.
- 2הוסף תוספת של ריבה. מוציאים את התבנית מהתנור ואז מוסיפים מיד כפית ריבה נוספת לכל טארט, מערבבים בזהירות עם הריבה המבושלת.
- 3מניחים להתקרר. מעבירים את הטארטים לרשת קירור ומגישים.
- קערת ערבוב
- ניילון
- חותך מאפים מעגלי
קרא גם: איך מכינים עוגת חתונה ללא גלוטן?
