איך מכינים מיני פשטידות דלעת?
כך מכינים מיני פשטידות דלעת.
מי אמר שצריך לחתוך פאי ולחלק אותו בין היתר? מתכון פאי דלעת טעים זה יוצר מנות אישיות. שימוש במילוי פאי דלעת המועדף עליכם הופך אותו לאישי יותר לכם לחגים. כך מכינים מיני פשטידות דלעת.
- מכין: 12 מיני פשטידות דלעת
- 2 בצקי קרום פאי 23 ס"מ (22,5 ס"מ)
- מתכון למילוי פאי דלעת אהוב
- קצפת לציפוי
- 1חממו את התנור ל 218 מעלות צלזיוס / 220 מעלות צלזיוס.
- 2השתמשו בחותכן עוגיות כדי לחתוך 12 עיגולים עגולים של 10,20 ס"מ (10,16 ס"מ). הכניסו בזהירות את העיגולים לחורים הבודדים של תבנית המאפינס. קלעו את החלק התחתון של כל עיגול בצק בעזרת מזלג.
- 3יוצרים את מילוי פאי הדלעת בקערה בינונית או גדולה. השתמש במתכון המילוי הרגיל שלך לעוגת דלעת.
- 4יוצקים את מילוי פאי הדלעת לכל עיגול בצק, למעלה.
- 5מכניסים את הפשטידות לתנור. אופים בטמפרטורה של 218 מעלות צלזיוס / 220 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות.
- 6הורידו את טמפרטורת התנור ל -177 מעלות צלזיוס / 180 מעלות צלזיוס והמשיכו באפייה למשך 25 עד 30 דקות נוספות. זה בערך 15 עד 20 דקות פחות מפשטידה רגילה בגלל הגודל הקטן בהרבה לכל מיני פאי.
- 7מוציאים את מיני פשטידות הדלעת מהתנור כשהן מבושלות. אפשר לפשטידות להתקרר על רשת צינון כמה שעות.
- 8לשרת. תיהנו עם קצפת.
האם אוכל להקפיא את מיני פשטידות הדלעת?
- במקום 12 פשטידות בגודל מאפינס, ניתן לחלק את המתכון הזה בקלות בין תבנית מאפינס בת 6 ספירות, תבנית מיני מאפינס בת 12 ספירה, ובכל זאת יישארו כמות טובה של שאריות לעוגת קרום קרם בגראם רגיל.
- כאשר משתמשים בתבניות מיני מאפינס, אופים את הפשטידות בטמפרטורה של 177 מעלות צלזיוס / 180 מעלות צלזיוס למשך 12 עד 15 דקות והשתמשו בחותכן עוגיות בגודל 6,40 ס"מ (6,35 ס"מ) לבצק. אם אתה משתמש בשני גדלי פח המאפינס, השתמש בטמפרטורות ובמועדים הבאים:
- אופים את תבנית המאפינס הרגילה בטמפרטורה של 218 מעלות צלזיוס / 220 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות.
- הפחת ל 177 מעלות צלזיוס / 180 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות.
- מוסיפים את תבנית המיני מאפינס וממשיכים לאפות את שתי התבניות בטמפרטורה של 177 מעלות צלזיוס / 180 מעלות צלזיוס למשך 13 דקות.
- קערה בינונית או גדולה
- פח מאפינס
- פח מיני מאפינס
- חותך עוגיות עגול או קערה 10,20 ס"מ (10,16 ס"מ)
- חותך עוגיות עגול 6,40 ס"מ (6,35 ס"מ) (לשימוש מיני בפח מאפינס)
שאלות ותשובות
- האם אוכל להקפיא את מיני פשטידות הדלעת?כן אתה יכול. רק וודאו שהפשטידות אטומות כראוי.
- כמה זמן הם יכולים להחזיק מעמד?הייתי ממליץ לאכול אותם באותו יום, אבל אם הם נמצאים בקירור, מקסימום ארבעה ימים.
