כיצד לגדל ירקות קולארד?

כמה זמן לוקח לגדל ירקות קולארד?
ירקות קולארד הם מצרך מפורסם של המטבח הדרומי שמתחילים להיות מוכרים כפינוק באזורים אחרים. הצמחים קלים למדי לגידול ועושים טוב במזג אוויר קר. אתה יכול לגדל אותם במיכלים או לשתול אותם ישירות באדמה. בשני המקרים, הם יצטרכו אדמה רופפת והרבה שמש ומים. הם יהיו מוכנים למסיק בעוד 40-85 יום.
חלק 1 מתוך 3: הכנת האדמה
- 1בחר אזור שטוף שמש. בחר אחד שמקבל לפחות 6 שעות של אור שמש מלא ביום. קולארד זקוק להרבה אור כדי לגדול היטב. אם אתה רוצה לשתול במיכלים, אתה יכול להזיז אותם במהלך היום כדי לוודא שהם מקבלים הרבה שמש.
- 2בחר שטח סחוט היטב אם אתה שותל קולרים באדמה. עבור עם אזור שבו האדמה מתנקזת, ללא נקודות בוציות או מים מאוגדים. מצד שני, האדמה לא צריכה לנקז כל כך הרבה עד שהיא הופכת להיות יבשה ומאובקת בעצמות. לבדיקה פשוטה של ניקוז האדמה שלך:
- הסר את החלק התחתון ואת החלק העליון של פחית קפה.
- חפרו בור בעומק 10 ס"מ (10 ס"מ) בקרקע שלכם.
- הניחו את הפחית בחור. ארזו סביבו אדמה כך שהיא תהיה בטוחה בקרקע.
- ממלאים את הפחית במים.
- לאחר שחלפה שעה חזור ומדד כמה המים צנחו בפחית.
- אם לפחות 5 ס"מ (5,1 ס"מ) מים ברחו תוך שעה, אז האדמה שלך מתנקזת היטב והיא מושלמת לקולרים.
- 3בדוק את ה- ph של האדמה. ירקות קולארד סובלים טווח של חומרי pH בקרקע, עם אומדנים שנעים בין 6,0 ל -7,5. ניתן לרכוש ערכת בדיקת pH בקרקע מחנות לאספקת גינה. ישנם שני סוגים עיקריים: בדיקות דיגיטליות ורצועות נייר.
- עקוב אחר ההוראות הכלולות בערכה לפרטים מדויקים אודות בדיקת ה- pH בקרקע.
- אתה יכול גם לפנות למחוז המקומי שלך או לסוכנות ההרחבה השיתופית לקבלת טיפים למדידת ה- pH של האדמה שלך.
הכנס את ירקות הקולארד לכיור ושטוף אותם במים קרים כשאתה שולף אותם החוצה. - 4שחרר את אדמתך. קח ספייד ועבר על האדמה. רדו לעומק של כ- 25 ס"מ (25 ס"מ). הסר את כל המקלות או הסלעים שתמצא.
- אם אתה משתמש באדמת עציצים, פשוט זרוק אותה למיכל ושבר כל גושים.
- 5הוסף שכבת קומפוסט אם באדמה שלך יש שיעור גבוה של חימר או חול. קולארד יכול לסבול מגוון סוגי אדמה, אך כולם צריכים להכיל חומר אורגני רב. אם בקרקע שלך יש הרבה חימר או חול, ברגע שהוא נחמד ומשוחרר, זרוק קומפוסט מעל עד שיש שכבה בעובי של 10 ס"מ (10 ס"מ). השתמשו בספייד שלכם כדי לערבב כמה לשכבת האדמה הראשונה.
- אם אין לך קומפוסט, אתה יכול להשתמש בזבל במקום.
חלק 2 מתוך 3: שתילת הירוקים שלך
- 1המתן לשתילת סוף הקיץ או תחילת הסתיו. ירקות קולארד הם יבול מזג אוויר קריר. נטיעה בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו כדי שיוכלו להכות את החום ולצמוח היטב.
- כאשר טמפרטורת האדמה מגיעה ל- 7 מעלות צלזיוס (7 מעלות צלזיוס), היא חמה מספיק כדי שהקולארדים ינבטו.
- 2לחפור שורות באדמה אם אתה שותל את collards באדמה. השתמשו בספייד שלכם כדי להוציא קצת לכלוך בתורים ארוכים ותלשו אותו בצדדים. צור שורות בהן זה מזה 61 ס"מ (61 ס"מ) עד 91 ס"מ (91 ס"מ).
- 3שתול זרעים ממש מתחת לפני האדמה. בין אם אתם שותלים אותם באדמה או במיכלים, הניחו זרעים בסנטימטרים (0,64 ס"מ) מתחת לפני האדמה. לחלופין, אתה יכול לפזר זרעים על האדמה, ואז לכסות אותם קלות.
- אתה יכול פשוט לפזר את הזרעים, מכיוון שתחלץ אותם כדי להציל את הצמחים הבריאים מאוחר יותר.
- הזרעים שלך צריכים לנבוט בעוד כ5 עד 10 ימים.
תן לירקות הקולארד שלך 2,50 ס"מ (2,5 ס"מ) עד 4 ס"מ (3,8 ס"מ) מים בשבוע, אלא אם כן ירד גשם לפחות כל כך הרבה באזור שלך. - 4דל את השתילים שלך בגובה 20 ס"מ (20 ס"מ) עד 25 ס"מ (25 ס"מ). אם שתלתם הרבה זרעים יש סיכוי טוב שרבים מהם ינבטו. משוך את הקטנים או החלשים ביותר, והשאיר רק את החזקים והבריאים ביותר.
- אם שתלתם באדמה, דקו את השתילים עד שנותרו באדמה 46 ס"מ (61 ס"מ) עד 61 ס"מ (61 ס"מ).
- שמרו את השתילים שתמשכו והוסיפו אותם לסלטים לקבלת פינוק טעים.
- 5השתיל שתילים ממיכלים לקרקע, אם תרצה. לאחר שתילים בגובה של כמה סנטימטרים, אתה יכול להוציא את כל כדור השורש מהמיכל ולשתול אותו בחור באדמה מעט גדול יותר. מלאו את שארית החלל באדמה. השקו את השתילים היטב כשתסיימו
- ירקות קולארד יכולים לגדול בסדר גמור במיכלים, כך שאין צורך להשתיל אם אינכם רוצים.
- 6דשן את הצמחים שלך. מורחים כוס דשן אחת לצד אדמת הצמחים על כל 30 מטר (9,1 מ ') ששתלתם בשורה, ברגע שגובהם כמה סנטימטרים. גרפו קלות את האדמה כדי לערבב את הדשן, ואז השקו את הצמחים שלכם.
- בחר דשן עתיר חנקן. ירקות קולארד זקוקים למזין זה כדי לייצר עלים בריאים.
- אם שתלתם קולרים במיכלים, השתמשו בכף אחת (15 מ"ל) דשן לצמח.
- עקוב אחר הצמחים שלך. אם העלים שלהם מתחילים להיראות חיוורים במקום ירוק כהה, יש לדשן שוב תוך 4-6 שבועות.
חלק 3 מתוך 3: שמירה וקציר של הצמחים שלכם
- 1השקו היטב את הצמחים שלכם. שמור את ירקות הקולארד שלך באדמה לחה. הוא צריך להישאר מעט לח, אך לא להיות רטוב. תלוי איפה אתה גר, ייתכן שלא תצטרך להשקות את הצמחים כל יום.
- אם מים מתרוצצים באדמה, אתה משקה יותר מדי.
- תן לירקות הקולארד שלך 2,50 ס"מ (2,5 ס"מ) עד 4 ס"מ (3,8 ס"מ) מים בשבוע, אלא אם כן ירד גשם לפחות כל כך הרבה באזור שלך.
- אתה יכול לעקוב אחר הגשמים על ידי הגדרת מד גשם בגינה שלך.
- אם אתה גר באזור יבש, הוסף מאלץ לאדמה כדי שישמור על לחות.
- 2הרחק מזיקים מהצמחים שלך. פזרו אדמה דיאטומית על האדמה ליד הצמחים שלכם כדי לעצור שבלולים. השתמש בקוטל חרקים עם Bt (Bacillus thuringiensis) בתוכו כדי להיפטר מזחלים.
- תוכלו למצוא חומרים אלה בחנות לאספקת גן.
- שבלולים הם יצורים דליקים ורכים שנראים כמו חלזונות ללא קליפות. הם יאכלו את העלים של ירקות הקולארד.
- זחלים מגיעים בצבעים ובגדלים רבים. אלה שיתקפו ירקות קולארד עשויים להיות באורך של סנטימטר אחד או שניים ופסים (שחור, לבן וצהוב, למשל).
- אולי לא תראו את המזיקים הללו בהתחלה, אבל אם אתם רואים חורים שלעסים דרך עלי הצמחים שלכם, הם האשמה ככל הנראה.
אם אתה קוטף עלים בודדים בלבד מהצמחים שלך (ולא מהצמח כולו בבת אחת), ירקות הקולארד שלך עשויים להמשיך ולצמוח בשנה הבאה. - 3עצור ממחלות להרוס את הקולרים שלך. קולארד הם צמחים קשוחים למדי, אך הם עדיין יכולים להיות מושפעים מכמה מחלות. שמירת הצמחים באדמה סחוטה היטב תמנע מנוע שורש, מה שעלול לגרום לצמחים לקמול או לא לייצר עלים. כתמים בעלים מצביעים על פטרייה, שניתן לטפל בה בשמן נים, גופרית או קוטל פטריות אחר. הימנעות משתילת קולרים באותה אדמה בשנים רצופות מונעת מחלות אחרות, כולל:
- רגל שחורה
- ריקבון שחור
- צהובים
- 4תן לכפור קל לכסות את הצמחים שלך לפני הקציר. קולארד למעשה טועם מתוק יותר אם מותר להם לפרוסט לפני הקציר. באופן כללי, עם זאת, קולארדים מוכנים למסיק בכל מקום שבין 40 ל 85 יום לאחר הנביטה.
- לקבלת התוצאות הטובות ביותר, קצור בכל עת לאחר שהכפור הראשון הגיע ונעלם.
- אתה יכול לבחור קולרים כשהם קפואים באדמה. עם זאת, להיות עדין עם הצמחים כי העלים שלהם הופכים שבירים כאשר הם קפואים.
- 5מהדקים צמחים שלמים או קוטפים עלים בודדים. חותכים את הצמח כולו כ -10 ס"מ (10 ס"מ) מהאדמה. לחלופין, בחר עלים בודדים, תוך שהם עובדים מלמטה למעלה כדי שיצמחו חדשים. כך או כך היא שיטה נאה לקציר ירקות קולארד, אך קטיף עלים בודדים פירושו שהצמחים שלך ימשיכו לייצר לאורך כל עונת הגידול.טיפ מומחה
הרתיח את ירקות הקולארד שלך לקבלת צד ירקות מהיר וטעים. הגננת מגי מורן מייעצת, "חתוך והסר את הגבעולים ואת הצלע המרכזית של ירקות הקולארד. לאחר מכן, הרתיח מים ובשל את הירוקים למשך 15 דקות. לאחר שניקז אותם היטב, תוכל להוסיף מיץ שום או לימון לקולאדים כדי להעצים אותם. טעם.
- 6השתל ירקות של קולארד בשנה הבאה, במידת הצורך. אם אתה קוטף עלים בודדים בלבד מהצמחים שלך (ולא מהצמח כולו בבת אחת), ירקות הקולארד שלך עשויים להמשיך ולצמוח בשנה הבאה. עם זאת, הדבר יהיה תלוי באקלים באזורכם. קולארד יכול לסבול כפור, אך אם הטמפרטורות / תנאי החורף קשות, ייתכן שתצטרך לשתול מחדש את הירוקים בשנה הבאה.
- זרעי ירקות של קולארד
- ספייד
- קומפוסט
- מיכלי צמח (אופציונלי)
- אדמה דיאטומית (אופציונלי)
- קוטל חרקים עם Bt (Bacillus thuringiensis) בתוכו (אופציונלי)
- דשן עתיר חנקן
- שמיכת פרוסט (אופציונלי)
קרא גם: איך מגדלים ירקות במערב התיכון?
שאלות ותשובות
- כמה זמן לוקח לגדל ירקות קולארד?ירוק קולארד לוקח בין 60 ל -85 יום לעבור מהנביטה עד שתוכל לקצור אותו.
- כמה זמן לוקח להכין ירקות של קולארד?זה תלוי איך הם מוכנים. אחת הדרכים להכין אותם היא לבשל ירקות קולארד במים רותחים למשך 15 דקות
- איך מנקים ירקות קולארד?אחת הדרכים הקלות ביותר היא להשתמש בכיור המטבח. מלאו את הכיור במים חמים מעט והוסיפו 0,5 כוס חומץ לבן. הכנס את ירקות הקולארד לכיור ושטוף אותם במים קרים כשאתה שולף אותם החוצה.