איך מכינים וודקה לימון?
החדרת וודקה עם טעם מקליפות לימון מעניקה את טעם השמנים האתריים של הלימון לאלכוהול ללא תוספת מיץ לימון. המתכון שלמטה מכין כמות גדולה של וודקה לימון, לכן כדאי לרכוש בקבוקים נפרדים קטנים יותר עבור המוצר המוגמר, שיהיה להם בצבע צהוב בהיר שנראה דומה ללימונדה.
מנות: 12
- קליפות מ -15 לימונים
- 1 בקבוק וודקה של 750 מ"ל
שיטה 1 מתוך 2: הכנת תערובת הוודקה
השלב הראשון בתהליך זה כולל הרכבת המרכיבים.
- 1עקרו צנצנת זכוכית על ידי העברתה למדיח הכלים או על ידי מילוי מים רותחים לפני שתוסיפו את הוודקה וקליפות הלימון.
- 2קלף את הגרידה מלימון על ידי הכנסת להב של סכין גזירה בין הגריד לגומה. נסו להסיר את הקליפה הצהובה מבלי להסיר את הגומה הלבנה המרירה מתחת לקליפה.
- 3מניחים את הקליפות בתוך צנצנת זכוכית אטומה של 3 ליטר (3 ליטר) עם מכסה, כמו צנצנת חמוצים. שמרו את הלימונים הקלופים לשימוש אחר.
- 4חזור על השלבים עד שקילפת כ -15 לימונים.
- 5יוצקים בקבוק וודקה על קליפות הלימון ואז אוטמים את הצנצנת.
- 6הנח את הצנצנת במקום קריר ויבש, כמו ארון, והניח לתערובת לצלול למשך כשבועיים עד שלושה שבועות.
שיטה 2 מתוך 2: אחסון והגשת המוצר המוגמר
השלב הבא כולל הפרדת הנוזל מהקליפות ומציאת מקום לאחסון וודקת הלימון שלך.
- 1שלח את צנצנת וודקה הלימון ממקום האחסון שלה ופתח אותה.
- 2הניחו מגבת תה נקייה, פיסת בד גבינה או מסננת מעל פתח הצנצנת.
- 3יוצקים את הוודקה לבקבוקים או צנצנות סטריליות, ומאפשרים למגבינה או למגבת לסנן את גרידת הלימון.
- 4זרוק את קליפות הלימון בערימת הקומפוסט או בפח הזבל שלך.
- 5אטום את הבקבוקים או את צנצנות הוודקה הלימון שלך והניח אותם במקפיא שלך עד שאתה מוכן להגיש אותם או לתת אותם במתנה.
- לקבלת וריאציה נחמדה, חדירו צנצנת וודקה אחת עם קליפות לימון וצנצנת אחת עם קליפות ליים של קפה. לאחר אחסון כל אחד מהם במשך 2-3 שבועות, שלבו את שתי הוודקות לקבלת טעם ייחודי.
- וודאו כי הצנצנת בה אתם משתמשים בכדי להחדיר את הוודקה שלכם אטומה. אם הצנצנת שלך לא אטומה כראוי, הוודקה תתנדף בזמן שאתה מאחסנת אותה.
- סכין קילוף
- צנצנת זכוכית אטומה 1 ליטר (3,8 ליטר)
- בד גבינה, מגבת תה נקייה או מסננת לסינון
- בקבוקים או צנצנות סטריליות לאחסון
קרא גם: איך מכינים רוסית לבנה?