איך אוכלים תפוח אדמה אפוי?
אין דרך אחת נכונה או לא נכונה להכין תפוח אדמה אפוי, עם מספר מתכונים ואפשרויות תוספת.
תפוחי אדמה אפויים הם ארוחה בריאה ורבגונית. ישנן מספר דרכים לבשל, להכין ולהגיש את התבשיל האפוי. בין אם פרוס, פירה או קליפה, ניתן להתאים תפוחי אדמה עם תוספות רבות ושונות ליצירת ארוחת ערב ייחודית
חלק 1 מתוך 3: בישול תפוח האדמה
- 1בחרו תפוח אדמה שמתאים לאפייה. לא כל תפוחי האדמה נוצרים שווים, כאשר חלקם טובים יותר לאפייה. חשוב לבחור את הגודל והסוג הנכון של תפוח אדמה כדי להבטיח את המרקם והטעם הנכונים.
- תפוחי אדמה של רוסית נחשבים לתפוח האדמה הטוב ביותר לאפייה מכיוון שהפנים שלהם מקבל מרקם פלאפי והם יכולים לפתח עור פריך.
- 2ודא שתפוח האדמה שלך בטוח לאכילה, בדוק אם יש עובש או כתמים דשאיים. אכילת אוכל מקולקל עלולה לגרום להרעלת מזון. הימנע מאכילת תפוחי אדמה שנראים לא בטוחים לצריכה.
- 3שוטפים את תפוח האדמה היטב מתחת למים קרים. זה יסיר כל לכלוך, שיכול לגרום למרקם גרגירי וטעם ארצי. זה גם מונע ממך לאכול כל כימיקלים מסוכנים, כגון קוטלי עשבים והדברה.
ודא שתפוח האדמה שלך בטוח לאכילה, בדוק אם יש עובש או כתמים דשאיים. - 4דוקרים את תפוח האדמה מספר פעמים בעזרת מזלג, משפשפים אותו בשמן זית ואז מפזרים עליו מלח ופלפל. השמן מבטיח שהעור פריך ואילו הניקור הופך את פנים תפוח האדמה לנחמד ורך. המלח והפלפל מוסיפים טעם נוסף.
- 5אופים את תפוחי האדמה בתנור קונבנציונאלי. חממו את התנור ל 425 מעלות. הניחו את תפוחי האדמה ישירות על המדף וגבו אותם למשך 45 עד 60 דקות. הסר אותם לאחר שהקליפה פריכה ותוכל לחתוך את תפוח האדמה ללא עמידות.
- ניתן גם לעטוף את תפוח האדמה בנייר כסף כדי ליצור עור רך יותר ולוודא שהוא נשאר חם יותר זמן.
- 6נסה את crockpot כחלופה. עוטפים את תפוחי האדמה בנייר כסף ומניחים אותם בתחתית סיר איטי. מכניסים את הכיריים למצב נמוך ומבשלים את תפוחי האדמה במשך עשר שעות. בדרך זו אתה יכול לקבל תפוחי אדמה אפויים כשאתה חוזר מבית הספר או מהעבודה.
- 7השתמש במיקרוגל אם זו האפשרות היחידה שלך. מכניסים את תפוחי האדמה למיקרוגל לחמש דקות גבוהות, הופכים אותם ושוב במיקרוגל. הגישו אותם ברגע שהם רכים לאורך כל הדרך. אף על פי שהיא מהירה, שיטה זו מביאה לתפוח אדמה ספוג ולעתים לא מבושל.
חלק 2 מתוך 3: הכנת תפוח האדמה האפוי
- 1השתמש בכלי האכילה המתאימים להכנת ואכילת תפוח האדמה. יש צורך במזלג וסכין בכדי לחתוך את תפוח האדמה בתחילה ולחתוך אותו לחתיכות קטנות יותר לאכילה. תצטרך גם צלחת או קערה כדי לאכול עליה את תפוח האדמה. ייתכן שתרצה גם כף שתוציא ממנה את פנים תפוח האדמה אם תחליט למעוך או לערבב את החלק הפנימי.
החליפו בטטה במעט מתיקות נוספת וקצת טעם נוסף. - 2חותכים את תפוח האדמה לשניים ומועכים בפנים. חותכים את תפוח האדמה לשניים לאורכו עד שהוא מפוצל בצורה נקייה לשניים. דוחפים על הקצוות של כל תפוח אדמה עד שהדפנות נפתחות. מועכים את פנים תפוח האדמה בעזרת מזלג.
- אם תרצו תוכלו לאכול גם את הקליפות. הם טובים בשבילך ומוסיפים מרקם נוסף.
- 3להפריד את העור מתפוח האדמה. חותכים את תפוח האדמה לשניים לאורכו, אך עוצרים לפני שחותכים אותו לשני חצאים נפרדים. לאחר מכן, השתמש במזלג או בידיים שלך כדי לגרוף את בשר תפוחי האדמה (החלק הלבן) לערימה בצלחת שלך. מועכים את התוספות לערמת הבשר בעזרת המזלג שלכם.
- תפוס את קליפות תפוחי האדמה שהושלכו. חמאה צד אחד של כל עור. ערמו אותם על הצלחת שלכם ואכלו אותם כתוספת טעימה!
- 4ממלאים את תפוח האדמה במילויים האהובים עליכם. חותכים את תפוח האדמה לרוחב עד שהוא מפוצל בצורה נקייה לשניים. כעת עליכם לקבל שתי חתיכות קצרות של תפוח אדמה עם פנים אחת פתוחות. גורפים מעט מהבשר מעל כל תפוח אדמה. הקפד לא להסיר את כל זה; אתה רק רוצה ליצור כניסה יפה בחלק העליון. ממלאים את החלק העליון המוטבע בתוספות שלך, לוחצים עד שהם משתלבים בצורה מושלמת בחלל שיצרת זה עתה.
- שים את הבשר הנוסף בצד לאכילה אחר כך.
חלק 3 מתוך 3: ציפוי תפוח האדמה שלך
- 1הרכיבו את התוספות שלכם. אין דרך אחת נכונה או לא נכונה להכין תפוח אדמה אפוי, עם מספר מתכונים ואפשרויות תוספת. החליטו מה נשמע לכם טוב ובעוד שתפוחי האדמה שלכם מבשלים, הכינו וארגנו את התוספות. תלוי במה שתבחר, זה עשוי לדרוש בישול והכנה נוספים.
- אם אתה משרת מספר אנשים, כדאי ליצור בר תפוחי אדמה עם מגוון אפשרויות. זה עשוי לדרוש היערכות רבה יותר, אך זה יבטיח כי האורחים שלכם יהיו מרוצים.
- 2בנה תפוח אדמה אפוי מסורתי. תפוח האדמה אפוי הבסיסית דורשת קצת חמאה או מרגרינה מתובלת במלח ופלפל. מכיוון שהוא מעט תפל, סגנון זה מומלץ להגיש כצד שמלווה למנה אחרת, כמו סטייק או צלע חזיר.
תפוח האדמה האפוי הבסיסי דורש מעט חמאה או מרגרינה וזילוף של מלח ופלפל. - 3מוסיפים לתפוח האדמה ברוקולי וגבינה. לאחר הכנתו, מעלו את תפוחי האדמה עם ברוקולי וגבינת צ'דר. אתה יכול להמיס את הגבינה מראש; תנו לחום של תפוח האדמה להמיס אותו; או זורק את כל הרקחה בחזרה לתנור, ומאפשר לטובת הגבינה להמיס באמת לתוך הספוד.
- אם אתם ממהרים, תוכלו להשתמש במרק ברוקולי וגבינה כתחליף מהיר.
- אתה יכול גם להכין מרק בעצמך ולהוסיף אותו לתפוח האדמה.
- 4השתמש בבובת שמנת חמוצה ובכמה עירית. קל להכין תוספת קלאסית זו ולוקחת מעט מאוד זמן להכנה. פשוט קוביות כמה עירית ומפזרים עליהן על גבי תפוח האדמה שמנת חמוצה.
- נסו בייקון עם המנה הזו כדי להוסיף מעט חלבונים ומעט טעם נוסף.
- 5צור תפוח אדמה אפוי בסגנון דרום-מערב. הכינו את תפוחי האדמה ואז הוסיפו תירס, סלסה, בצל אדום ובובת שמנת חמוצה. אתה יכול גם להוסיף קרניטות חזיר או ברקואה בקר כדי להוסיף קצת טעם נוסף ומעט חלבון לארוחה.
- Jalapenos יכול גם להוסיף קצת תבלין נוסף, אך יש להשתמש בהם במשורה. הם מוסיפים השלמה יפה לשמנת החמוצה.
- 6נסה תפוח אדמה עם תאילנדי. לאחר הכנת תפוח האדמה מכסים אותו ברוטב בוטנים, גזר מגורד, בצל ירוק, כוסברה טחונה ורוטב סריראצ'ה. דאגו לטבול את תפוח האדמה ברוטב בוטנים. החליפו בטטה במעט מתיקות נוספת וקצת טעם נוסף.
- אתה יכול להכין רוטב בוטנים משלך מאפס או לקנות מעט מוכנה מראש במכולת האסייתית המקומית שלך.
- אם יש לך אלרגיה לבוטנים הקפד להימנע מרוטב הבוטנים.
- היה מודע לכל אלרגיה למזון לפני האכילה. תגובה אלרגית יכולה להיות קטלנית.
קרא גם: איך אוכלים גידול גולמי?
