איך מכינים לאטה תבליני דלעת טבעוני?

שלבו את הסירופ עם חלב הסויה ורסק הדלעת בתבנית קטנה. מחממים על אש בינונית. זה צריך להיות חם אבל לא רותח. מערבבים לעיתים קרובות עד שהוא מתחיל לאדות. מורידים את האש מיד אם הוא מתחיל לבעבע או לרתיחה.

• אם אין לכם סירופ תוכלו להחליף אותו בממתיק אחר כמו צוף אגבה או סוכר.
  • דבש אינו ממתיק טבעוני, אז אם אתה רוצה להפוך אותו לטבעוני, הימנע משימוש בדבש.
• חשוב שתשתמשו במחית דלעת רגילה ולא בתערובת פאי דלעת או בפירה משומר שיש בו מרכיבים נוספים.

מוסיפים את תערובת תבליני הדלעת ומקציפים. אם אין לכם תערובת תבלינים לדלעת, תוכלו להכין אותה על ידי שילוב של 0,25 כפית קינמון, 0,13 כפית ג'ינג'ר, קורט אגוז מוסקט וקורט פלפל אנגלי.

• אם אין לכם מספיק תבלינים, תוכלו פשוט להשתמש בכפית קינמון.

הורידו את המחבת מהאש והוסיפו פנימה חצי כוס קפה חזק ומבושל. לחלופין תוכלו להוסיף זריקה אחת או שתיים של אספרסו.

• אל תשתמש בקפה רגיל או שהוא יהיה חלבי מדי.

מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים היטב.

• אתה יכול לתת את הווניל החמצה אם אתה רוצה לאטה פחות מתוק.
• לקבלת וריאציה, אתה יכול להחליף את הווניל בחמאת אגוזים.

שים את התערובת בבלנדר אם תרצה בכך. מערבבים את התערובת עד שהיא קצף וקצף. התערובת צריכה להיות חלקה לחלוטין. שלב זה אינו הכרחי אך יכול לשפר את המתכון.

יוצקים את המשקה לספל להגשה. אתה יכול גם לחלק את הלאטה בשני ספלים כדי לשתות שני משקאות קטנים יותר.

הוסיפו על המשקה קצפת קוקוס או כל קצפת טבעונית אחרת ומפזר תערובת תבליני דלעת או קינמון טחון. אתה יכול להיות יצירתי לגבי האופן שבו אתה מעלה את המשקה. אתה יכול לגרד שוקולד טבעוני על הלאטה, אם תרצה.

• אפשר לקשט במקל קינמון.