איך מכינים זרי קוניאק?
מניחים כל עוגיית זר קוניאק על דף עוגיות משומן מראש.
מדובר בעוגיות שוודי מסורתיות של חג המולד המשתמשות בקוניאק לטובתו הטובה ביותר.
- 2 כוסות / 300 גרם קמח רגיל / לכל מטרה
- 7 גרם / 200 גרם חמאה
- 2-3 כפות קוניאק
- 0,33 כוס סוכר
- 1מניחים את הקמח על קרש חיתוך מעץ.
- 2חותכים את הקמח ישירות לקמח שעל הלוח.
- 3מפזרים את הקמח והחמאה עם הקוניאק והסוכר.
- 4ללוש היטב.
- 5מניחים במקום קריר למשך הלילה. מכסים במגבת תה לחה אם יש לכם חששות מחרקים וכו '.
- 6חממו את התנור ל -177°C-204°C / 175°C-200°C.
- 7מרדדים את הבצק לרצועות באורך 20 ס"מ (7,9 אינץ ') באורך ועובי עיפרון בערך. קפלו את הרצועות לשניים וסובבו אותן.
- 8המשך לקפל לצורת זר וצבט את הקצוות יחד כדי להצטרף לעוגיה.
- 9מניחים כל עוגיית זר קוניאק על דף עוגיות משומן מראש.
- 10אופים בתנור כ -10 דקות. מוציאים ומצננים על רשת.
- 11גמור!
- קרש חיתוך מעץ נקי ויבש (או קרש אחר, כגון שיש, פלסטיק, זכוכית וכו ').
- מגבת תה (לא חובה)
- גיליון עוגיות / מגש ביסקוויטים, משומן מראש או מרופד בנייר אפייה
- מתלה לעוגת תיל
קרא גם: איך לאפות קישואים?
