איך מכינים עוגת גבינה שוקולד לבן ופטל?
מקציפים את השמנת עם יתרת הסוכר ומערבבים אותה עם תערובת גבינת השמנת והשוקולד הלבן ומקציפים לתערובת אחידה לחלוטין.
זהו מתכון לעוגת גבינה לבנה טעימה ללא אפייה ופטל. כשעוגת גבינה רגילה משעממת, זו חלופה מהירה. זה פשוט מספיק להכנה בכל פעם שאתה חושק בזה!
- 200 גרם ביסקוויטים של אגוזי ג'ינג'ר
- 100 גרם חמאה, מומסת
- 250 גרם סוכר
- 2 כפות מיץ לימון
- 400 גרם גבינת שמנת מלאה בשומן
- 300 גרם שוקולד לבן
- 300 מיליליטר קרם
- 0,5 מעטפה של ג'לטין
- פטל טרי
- סירופ פטל ואבקת סוכר לקישוט
שיטה 1 מתוך 3: הכנת הבסיס
- 1כותשים את הביסקוויטים בעזרת מערוך.
- 2מערבבים את הביסקוויטים המרוסקים יחד עם החמאה המומסת ו- 100 גרם מהסוכר.
- 3משטחים את התערובת לתחתית תבנית קפיצית.
- 4אפשר להתייצב במקרר לעשר דקות לפחות.
כשעוגת גבינה רגילה משעממת, זו חלופה מהירה.
שיטה 2 מתוך 3: הכנת החלק העליון
- 1בקערה גדולה שלבו את גבינת השמנת ומיץ הלימון.
- 2ממיסים את השוקולד הלבן בסיר כפול ומוסיפים לתערובת גבינת השמנת.
- 3מקציפים את השמנת עם יתרת הסוכר ומערבבים אותה עם תערובת גבינת השמנת והשוקולד הלבן ומקציפים לתערובת אחידה לחלוטין.
- 4ממיסים את הג'לטין בחצי כוס מים רותחים ומוסיפים לתערובת.
- 5יוצקים מחצית מהתערובת על הבסיס.
- 6מפזרים עם מעט מהפטל ויוצקים על יתרת התערובת.
- 7מכניסים למקרר למשך הלילה.
שיטה 3 מתוך 3: הגשה וקישוט
- 1חותכים את עוגת הגבינה ל-6-8 פרוסות אישיות.
- 2מניחים שניים עד שלושה פטל על כל פרוסה.
- 3מזלפים סירופ פטל ואבק עם אבקת סוכר.
- פח קפיצי
- דוד כפול
- מטרפה חשמלית
- מערוך
קרא גם: איך מכינים מלאי דגים?
