איך מכינים עוגת גבינה דלעת?

נסה את המתכון המדומה הזה של עוגת גבינה הדלעת של עוגת גבינה. הכינו זאת לחג ההודיה במקום פאי הדלעת המסורתי.

רכיבים

1

חממו את התנור ל 177 מעלות צלזיוס (180 צלזיוס) והניחו בצד תבנית קפיצית 9".
2

שלב את מרכיבי הקרום יחד בקערה בינונית עד שהם מעורבבים יחד.
3

יוצקים את התערובת לתבנית ולוחצים אותה לבסיס ומעלה לדפנותיה בעזרת האצבעות.
4

אופים את הקרום בתנור למשך 5 דקות ואז מוציאים את התבנית מהתנור כדי להתקרר על השיש.
5

מערבבים בקערה גדולה את הווניל, גבינת השמנת והסוכר עם מערבל חשמלי.

המתן עד שהיא צוננת כדי להסיר את עוגת הגבינה מהתבנית.
6

מקציפים פנימה את התבלינים, הדלעת והביצים עד למילוי השמנת.
7

יוצקים את המילוי על הקרום האפוי ומורחים אותו באופן שווה בעזרת מרית אופסט או עם גב כף מתכת.
8

מכניסים את העוגה לתנור למשך 60 עד 70 דקות.
9

מצננים את העוגה על רשת צינון כשהיא עדיין בתבנית, ואז מניחים אותה במקרר לאחר שהגיעה לטמפרטורת החדר.
10

המתן עד שהיא צוננת כדי להסיר את עוגת הגבינה מהתבנית.
11

הגישו פרוסות מעוגות גבינה הדלעת שלכם עם בובות קצפת.

קרא גם: איך לאפות קישואים?