איך מכינים עוגיות כריך שוקולד מנטה?
כף את השוקולד המומס על גבי כריכי העוגיות ונמרח באופן אחיד בעזרת גב הכף.
חובבי מנטה ושוקולד מתאחדים לקינוח הפריך והמתוק הזה. זהו מתכון נהדר להכין במהלך חג המולד או אחריו, בעוד שיש לכם עוד קני סוכריות שנותרו.
- צינור 1 בצק עוגיות סוכר מוכן
- 0,25 כוס (30 גרם) קמח
- 2 כוסות (336 גרם) שוקולד צ'יפס, מחולק
- 0,25 כוס (60 מ"ל) שמנת כבדה
- כפית אחת תמצית מנטה
- כפית אחת שמן צמחי
- 6 קני סוכריות מנטה, כתושים
- 1לפני תחילת, יש לחמם תנור ל 177 מעלות צלזיוס או 180 מעלות צלזיוס. שלב את בצק עוגיות הסוכר והקמח. מרדדים אותו על משטח מקומח קלות לעובי של 0,60 ס"מ (7 מ"מ). גזור מספר זוגי של מעגלים סימטריים.
- 2אופים את העוגיות כ8 עד 10 דקות על דף עוגיה מרופד או משומן.
- 3צור דוד כפול. שלב 1 כוס שוקולד צ'יפס ושמנת ובחוש עד להמסה. מוסיפים תמצית מנטה ומכניסים למקרר לשעה.
- 4כף מעט שוקולד מקורר על הדפנות השטוחות של מחצית העוגיות.
- 5לחץ מעל עוגיה נוספת כדי לחלק את השוקולד בצורה אחידה.
- 6הניחו את כל הכריכים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה או על צלחת והקפיאו למשך 20-30 דקות או עד שמתמלא מילוי השוקולד.
כף מעט שוקולד מקורר על הדפנות השטוחות של מחצית העוגיות. - 7השתמש באותו פורמט של דוד כפול לשילוב בין שבבי השוקולד שנותרו ושמן צמחי. מערבבים עד להמסה מלאה.
- 8כף את השוקולד המומס על גבי כריכי העוגיות ונמרח באופן אחיד באמצעות גב הכף.
- 9מעליו על כל עוגיה זרעים של קני סוכריות והכניסו למקרר עד לקבלת יציבה.
- 10גמור.
