איך מכינים עוגיות קורי עכביש?
בסיום, תהיה לך קבוצה של עוגיות קורי עכביש שנראות טעימות ומפורטות באופן מורכב.
עוגיות קורי עכביש הם פריט אוכל מהנה לליל כל הקדושים, לנושאי מסיבות פיות או טבעיים או סתם כי אתה אוהב את המראה. החלק הקשה ביותר הוא הצנרת אך עם מעט תרגול, בקרוב תוכלו לשלוט בהשפעה.
- 160 גרם / 5,5 עוז קמח לכל מטרה / רגיל
- 2 כפות אבקת קקאו (לא חובה לטעם שוקולד)
- חמאה 100 גרם / 4 גרם, בקירור
- 50 גרם / 2 עוז סופר עדין / גלגלית
- 2 כפות חלב
- ציפוי כתיבה לבן
חלק 1 מתוך 3: הכנת בצק העוגיות
- 1מנפים את הקמח לקערת הערבוב.
- 2חותכים את החמאה לחתיכות קטנות. משפשפים את החלקים בקמח.
- 3מוסיפים את הסוכר ומערבבים.
- 4מוסיפים קקאו עד שהתערובת דומה לפירורי לחם עדינים.
- 5טיפ בחלב. מערבבים עם המזלג.
- 6מערבבים עד שהוא יוצר בצק. השתמש בידיים שלך כדי לגלגל לכדור בצק.
- 7עוטפים את הבצק בניילון מזון מפלסטיק. מכניסים למקרר לצינון למשך 20 דקות.
חלק 2 מתוך 3: אפיית העוגיות
- 1חממו את התנור ל -180 מעלות צלזיוס / 177 מעלות צלזיוס. מרפדים את ניירות האפייה בנייר אפייה ונכונות לשימוש.
- 2מוציאים את הבצק המצונן מהמקרר. מרדדים על משטח זרוע קמח, כדי למנוע הידבקות. מגלגלים את הבצק לעובי כ 5 מ"מ / 1/4 אינץ '(0,6 ס"מ).
- 3חותכים עיגולים בבצק. או השתמש בחותכן עוגיות או בקצה הפתוח של כוס בגודל ממוצע.
- שאריות בצק ניתן לגלגל לכדור ולגלגל אותו מחדש כדי לחתוך ממנו עוד עוגיות.
- 4מסדרים את העוגיות החתוכות על ניירות האפייה.
- 5מכניסים לתנור. אופים 10-12 דקות.
- 6מוציאים את העוגיות מהתנור כשהם אפויים. תנו לשבת 5 דקות על ניירות האפייה, ואז הוציאו והניחו להתקרר על רשת צינור לפני ציפוי.
השתמש בעוגיות כחלק מתפאורה של אוכל דקורטיבי, אולי כולל סוכריות עכביש אכילות, סוכריות חרקים אכילות וכו '.
חלק 3 מתוך 3: הוספת עיצובי קורי העכביש
- 1התחל באמצע כל עוגיה. צייר עיצוב ספירלה עם ציפוי הכתיבה הלבן.
- 2המשך לצנרת את הספירלה. צנור את הציפוי באופן שווה מהמרכז ישר לקצה העוגיה.
- 3השתמש בקיסם כדי להוסיף את אפקטים ברשת. החל מהמרכז, גרור את קיסם לקצה החיצוני. שואפים לעשות זאת כ-6-8 פעמים סביב העוגיה כולה, מחלקים אותה לצורות פרוסות פאי שוות.
- בצע התאמות אחרות באמצעות קיסם שלדעתך ישפר את מראה האינטרנט.
- שקול להכין עכבישים קטנים למראה מציאותי יותר ונגיעה בעוגיות.
- 4חזור על הפעולה עם יתר העוגיות. בסיום, תהיה לך קבוצה של עוגיות קורי עכביש שנראות טעימות ומפורטות באופן מורכב.
- 5לשרת. דרכי ההגשה כוללות:
- פשוט נערמים לסל, צד האינטרנט פונה כלפי מעלה.
- חוררים חורים קטנים בעוגיות ומותחים אותם על פיסת חוט דקה כדי לגרום לעוגיות קורי עכביש להתנדנד. לתלות במקום.
- השתמש בעוגיות כחלק מתפאורה של אוכל דקורטיבי, אולי כולל סוכריות עכביש אכילות, סוכריות חרקים אכילות וכו '.
- מסננת קמח
- קערת ערבוב
- סכין
- מזלג
- אריזת מזון מפלסטיק
- חותך עוגיות (עגול) או זכוכית ממוצעת (השתמש בכוס שיכולה להתמודד עם לחיצה למטה, לא הקריסטל הכי טוב שלך)
- 2 ניירות אפייה / מגשים
- נייר קלף / נייר אפייה
- מתלה לקירור חוטים
- קיסמי שיניים
קרא גם: איך מכינים עוגיות כוכב קינמון?
