איך מכינים ארוחת ערב צדפות ולינגוויני?
הכינו ארוחת ערב צדפתית ובלשנית טעימה בעזרת צדפות טריות ותערובת טעימה של בצל, שום, פלפל אדום, עגבנייה ושמן זית שהוסיפו ללשוני.
הכינו ארוחת ערב צדפתית ובלשנית טעימה בעזרת צדפות טריות ותערובת טעימה של בצל, שום, פלפל אדום, עגבנייה ושמן זית שהוסיפו ללשוני. זו ארוחת פסטה מהירה וטעימה.
- 1השתמש ב -12 צדפות לאדם, צווארים קטנים ורעננים, שטופים במקרר מוכנים לשימוש.
- 2השתמש בסיר גבוה (סיר לובסטר הוא נהדר).
- 3מוסיפים 1 כוס שמן זית ונורת שום אחת חתוכה לקוביות לחום בינוני גבוה.
- 4מוסיפים 3 בצלים לבנים קצוצים בגודל בינוני וכף אחת. של פלפל אדום כתוש, מבשלים עד שקופים.
- 5מוסיפים 2 כוסות מים ו -3 פחיות צדפות קצוצות ומערבבים.
- 6מביאים לרתיחה ומוסיפים 2 קופסאות רסק עגבניות ו- 1,5 כוסות יין לבן 0,5 כפות בזיליקום ו -1 כף. מיץ לימון מביאים לרתיחה.
- 7הוסיפו צדפות מהמקרר והרתיחו חצי מכוסה עד לפתיחת צדפות, ערבבו בכף כבדה כמה פעמים. כשמכינים את המנה לכל אדם, הכניסו כמות לינגווין למנה לפי הצורך. מצקת בכף בריאה מתחתית הסיר כך שכל קערה מקבלת כמות טובה של הציר.
- 8מוסיפים צדפות על גבי המנה
- 9ואז הוסף במרק למילוי הקערה ברוטב הגש עם לחם שום ומזלג וכף מרק.
- 10הניחו קערה גדולה במרכז השולחן לקליפות.
- 11ללבוש ליקוק.
- 12גמור.
קרא גם: איך אוכלים שרימפס?
