איך מכינים בעצמכם כוסות אטריות מיידיות?
יש סיבה שאותן כוסות אטריות מיידיות שאתה רק צריך להוסיף מים להן כל כך פופולריות - הן מוכנות בחיפזון וטעמן טעים.
יש סיבה שאותן כוסות אטריות מיידיות שאתה רק צריך להוסיף מים להן כל כך פופולריות - הן מוכנות בחיפזון וטעמן טעים. למרבה הצער, הם בדרך כלל עשירים בנתרן ובחומרים משמרים ומגיעים במיכלי קלקר שאינם ידידותיים לסביבה. זה לא אומר שאתה צריך לוותר על האטריות הטעימות שלך. אתה יכול להכין גרסאות משלך עם מרכיבים טבעיים במיכל רב פעמי שהם טעימים לא פחות. בין אם אתם רוצים להכין אטריות ג'ינג'ר משומשום עם עוף, קארי קוקוס תאילנדי עם אטריות שרימפס או סגנון צמחוני פיקנטי, תוכלו להקציף אותם במהירות לפני הזמן, לאחסן אותם במקרר ולאכול ארוחת צהריים טעימה ובריאה שמוכנה כהרף עין.
אטריות אינסטנט ג'ינג'ר משומשום ביתי
- 2 כפיות (12 גרם) רכז ציר עוף
- כפית (5 מ"ל) שמן שומשום
- 2 כפיות (10 מ"ל) רוטב סויה
- 0,5 כפית (1 גרם) ג'ינג'ר, מגורד דק
- 1 כוס (140 גרם) ספגטי מחיטה מלאה, מבושל באל דנטה ומקורר
- 0,5 כוס (75 גרם) ירקות, קפואים
- 0,25 כוס (30 גרם) עוף מגורר
- כפית אחת (3 גרם) שומשום קלוי
קארי קוקוס תאילנדי תוצרת בית עם אטריות אינסטנט שרימפס
- 8 כפיות (48 גרם) בסיס ציר עוף
- 4 כפיות (17 גרם) סוכר חום
- 8 כפיות (38 גרם) משחת קארי אדומה
- 4 כפיות (20 גרם) רוטב צ'ילי-שום
- 4 כפיות (21 גרם) רוטב דגים
- 16 עד 20 שרימפס מבושל בינוני
- 1 כוס (97 גרם) פטריות שיטאקה חתוכות דק
- 1 כוס חלב (240 מ"ל)
- 4 כוסות (560 גרם) אטריות ראמן מבושלות מראש או ספגטי
- 1 כוס (100 גרם) בצל ירוק חתוך דק
- 1 ליים, חתוך ל טריזים
אטריות אינסטנט צמחוניות ביתיות
- 1 כוס (140 גרם) אטריות ראמן מבושלות
- 1 בצל ירוק, קצוץ
- ג'ינג'ר כבוש, לפי הטעם
- 0,25 כוס (24 גרם) פטריות שיטאקה מטוגנות
- 0,5 גזר, ז'וליין
- 3 כפות (37 גרם) אפונה קפואה
- 1 כף (15 מ"ל) רוטב סויה
- 1 כף (15 מ"ל) שמן זרעי שומשום
- קוביית ירקות ירקות אחת
- 1 עד 2 כפיות (5 עד 10 מ"ל) שמן צ'ילי חריף, אופציונלי
שיטה 1 מתוך 3: הכנת אטריות אינסטנט ג'ינג'ר משומשום ביתי.
שיטה 1 מתוך 3: הכנת אטריות אינסטנט ג'ינג'ר משומשום ביתי
- 1שלב את כל המרכיבים בצנצנת. הוסף את תרכיז ציר העוף, שמן השומשום, רוטב הסויה, הג'ינג'ר המגורר דק, ספגטי מחיטה מלאה, ירקות קפואים, עוף מגורר וזרעי שומשום קלויים לצנצנת בנייה חסינת חום או ספל כלי אבן עם מכסה. דאגו להוסיף את החומרים לפי הסדר הנכון.
- ניתן להחליף אטריות קישואים או גזר בפסטה מחיטה מלאה.
- אתה יכול להוסיף כל ירק קפוא שאוהב. תערובת המיועדת לטגנים מוקפצים המכילה ירקות כגון גזר, פלפל, ברוקולי ו / או ערמונים של מים היא אפשרות טובה.
- אם אין לכם שאריות של עוף להוסיף לצנצנת, תוכלו לגרוס את הבשר ממרקחת עוף רוטיסרי.
- 2שומרים במקרר עד שמוכן לאכילה. לאחר שכל החומרים נמצאים במיכל שלך, הנח את המכסה כדי לאטום אותו. שמור את המיכל במקרר שלך עד שתהיה מוכן לאכילה.
- האטריות המיידיות יישמרו במקרר למשך 3 עד 5 ימים.
- אם אתם מביאים אתכם את האטריות לעבודה או לבית הספר, דאגו לזרוק חפיסה קרה לתיק האוכל כדי לשמור על קורן.
- 3הוסיפו מים רותחים לצנצנת ותללו את האטריות למספר דקות. כשאתה מוכן לאכול את האטריות, מלא את המיכל במים רותחים עד ל -250 ס"מ (2,5 ס"מ) מתחת לראשו. מניחים את המכסה על המיכל, ומניחים לאטריות לצלול במשך 2-3 דקות.
- אם המיכל שלך אינו בטוח במיקרוגל, אתה יכול גם להוסיף מים פושרים למיכל ולמיקרוגל בגובה גבוה למשך 1 עד 2 דקות.
- 4מערבבים היטב את האטריות לפני האכילה. לאחר שאפשרתם לאטריות לצלול למשך כמה דקות, הסירו את המכסה. השתמש בכף כדי לערבב היטב את האטריות והמרכיבים כדי להבטיח כי רכז ציר העוף נמס לחלוטין לפני האכילה.
קרא גם: איך מכינים רג'מה?
שיטה 2 מתוך 3: הקצפת קארי קוקוס תאילנדי תוצרת בית עם אטריות אינסטנט שרימפס
- 1מחלקים את כל החומרים למעט בצל ירוק והליים בין 4 צנצנות. הפץ באופן שווה את בסיס ציר העוף, הסוכר החום, משחת הקארי האדומה, רוטב השום-צ'ילי, רוטב הדגים, השרימפס המבושל, פטריות השיטאקי, חלב הקוקוס ואטריות הראמן או הספגטי המבושלות מראש, בין 4 גודל ליטר הניתן לסגירה חוזרת (473 מ"ל) צנצנות זכוכית. אין צורך לערבב את החומרים.
- תוכלו למצוא משחת קארי אדום במדור האסייתי בחנויות מכולת רבות.
- אתה יכול להחליף פטריות כפתורים לשיטאקי אם אתה מעדיף.
- 2מניחים את הלימונים והצבע ירוק בשקיות ניילון ומכניסים לצנצנות. חלקו כוס אחת (100 גרם) בצל ירוק פרוס דק וסיד 1 שנחתך ל טריזים בין 4 שקיות רוכסן מפלסטיק הניתנות לאטום מחדש. מקפלים אותם ומניחים אותם בחלק העליון של הצנצנות.
- שמירה על בצל ירוק וליים משאר המרכיבים מאפשרת לערבב אותם באטריות רגע לפני שאתם אוכלים לקבלת הטעם הכי טרי.
- 3מקררים את הצנצנות עד שתהיו מוכנים לאכילה. אחרי שכל המרכיבים נמצאים בצנצנות, יש לאטום אותן סגורות במכסה. הכניסו את הצנצנות למקרר עד שתהיו מוכנים לאכול אותן.
- האטריות יישמרו עד 4 ימים במקרר שלכם.
- אם אתם נוסעים עם האטריות, עליכם להוסיף שקית או בקבוק מים קפוא לתיק כדי לשמור על קורן.
- 4מוציאים את שקיות הבצל והליים ומוסיפים מים רותחים לצנצנת. כשאתה מוכן לאכול את האטריות שלך, הסר את המכסה מהצנצנת. הרם את שקית הניילון עם בצל ירוק והליים, ושפך פנימה מספיק מים רותחים שיגיעו לראש הצנצנת. החזר את המכסה, והניח לאטריות לשבת לפחות 2 דקות.
- 5מערבבים פנימה בצל ירוק וסוחטים את הסיד לפני האכילה. לאחר שאפשרתם לאטריות לדרוך כמה דקות, הסירו את המכסה מהצנצנת. מערבבים בצל ירוק, וסוחטים את הליים מעל האטריות לפני שמתחילים לאכול.
- תוכלו לאכול את האטריות ישירות מהצנצנת או למזוג אותן לקערה לאכילה.
האטריות המיידיות יישמרו במקרר למשך 3 עד 5 ימים.
שיטה 3 מתוך 3: הכנת אטריות אינסטנט צמחוניות ביתיות
- 1מערבבים את כל המרכיבים בצנצנת. הוסיפו את אטריות הראמן המבושלות, הבצל הירוק, הג'ינג'ר הכבוש, פטריות השיטאקי המטוגנות, הגזר, האפונה, רוטב הסויה, שמן זרעי השומשום, קוביית החמין ירקות ושמן צ'ילי חריף לצנצנת זכוכית חסינת חום המכילה לפחות 4 כוסות (1) ליטר) ויש לו מכסה. הקפידו למקם את החומרים בצנצנת בסדר הנכון.
- פר בישול האטריות פירושו לבשל אותם מעט.
- אתה יכול להחליף ספגטי באטריות הראמן אם אתה מעדיף.
- אם אינכם רוצים אטריות חריפות, תוכלו להשמיט את שמן הצ'ילי החריף.
- 2אחסן את הצנצנת במקרר עד שהיא מוכנה לאכילה. לאחר שהוספת את כל המרכיבים לצנצנת, אטום אותה סגורה במכסה. הכניסו את הצנצנת למקרר עד שתהיו מוכנים לאכול את האטריות.
- האטריות יישמרו במקרר שלכם במשך 3 עד 4 ימים.
- אם אתם אורזים את האטריות לארוחת הצהריים, דאגו לכלול חבילה קרה.
- 3מוסיפים לצנצנת מים רותחים ומניחים לתלול מספר דקות. כשאתה מוכן לאכול את האטריות, הסר את המכסה מהצנצנת. הוסיפו אליו מים רותחים בכדי לכסות את כל האטריות והירקות. מכסים את הצנצנת, ונותנים לאטריות לשבת במשך 2-3 דקות.
- דאגו לאטריות לצלול למשך 2 דקות לפחות, כך שלקוביית החמין ירקות יהיה זמן להתמוסס.
- 4מערבבים את האטריות היטב לפני האכילה. לאחר שהאטריות ישבו במים הרותחים כמה דקות, הסירו את המכסה. השתמש בכף כדי לערבב היטב את התערובת וליהנות.
- 5גמור.
המתכונים הללו אמנם מהווים נקודת התחלה טובה, אך תוכלו להתאים את האטריות המיידיות כך שיכללו את הטעמים והמרכיבים האהובים עליכם.
- המתכונים הללו אמנם מהווים נקודת התחלה טובה, אך תוכלו להתאים את האטריות המיידיות כך שיכללו את הטעמים והמרכיבים האהובים עליכם. המתכון הבסיסי צריך לכלול סוג כלשהו של בסיס ציר, כמו עוף, בקר או ירק; תבלין אחד או שניים, כמו רוטב טריאקי או ג'ינג'ר טרי; חלבון מבושל, כגון עוף מגורר, טופו או נתחי בשר בקר; אטריות מבושלות, כמו ראמן או ספגטי; וירק אחד או שניים, כמו גזר, אפונה או פטריות.
אטריות אינסטנט ג'ינג'ר משומשום ביתי
- 1 צנצנת או מיכל עמיד בחום של 20 גרם (591 מ"ל) עם מכסה
קארי קוקוס תאילנדי תוצרת בית עם אטריות אינסטנט שרימפס
- 4 צנצנות זכוכית בגודל חצי ליטר (473 מ"ל) עם מכסים
- 4 שקיות רוכסן מפלסטיק קטנות
אטריות אינסטנט צמחוניות ביתיות
- 1 צנצנת זכוכית חסינת חום בת 4 כוסות (1 ליטר) המחזיקה עם מכסה
