איך לגרום לבני נוער להתעניין בבישול?
וגם, המדהים האמיתי, עם קצת תרגול, ניתן היה לבצע את הארוחה הזו לשלמות עם פחות משבועיים של אימון בישול!
בישול הוא אחד ההנאות הגדולות בחיים עבור אנשים מסוימים, והוא מאפשר לך את החופש לקחת אוכל שאתה כבר אוהב, ולשנות אותו מעט כדי להפוך לאוכל שאתה אוהב! עם זאת, חלק מהאנשים הצעירים יותר לא הבינו כמה בישול מהנה יכול להיות וכיצד להיות טבח מסוגל יכול להקל על החיים.
- 1ספר להם כמה כסף הם יחסכו בטווח הארוך. לאכול מחוץ למסעדה כל הזמן אינו סיכוי זול. כאשר המבורגר יחיד יכול לעלות במחיר של 2,20 €, וארוחה טובה יכולה להיות עד 15 € לאדם, היכולת להוציא פחות ולהיות יותר לאכול תתגלה בקרוב מאוד. המרכיבים להכנת ספגטי בסגנון איטלקי יעלו פחות מ- 15 € להאכיל 5 אנשים היטב (עם מספר המרכיבים, במיוחד תבלינים שאינם מוגבלים לשימוש בארוחה אחת בלבד אלא במספר ארוחות), אך צלחת ספגטי מתוך מסעדה איטלקית יכולה להגיע למחיר של 4,50 € -26 € כל אחד!
- 2נשים מעדיפות גברים שכישרונותיהם הקולינריים חורגים מכריכי חמאת בוטנים וטארט פופ. והיכולת לייצר אוכל משובח כרצונה היא דרך טובה מאוד לקיים דייט חמישי או שישי טוב. הזמן אותה לארוחת ערב, תוצרת בית. זה אולי לא נשמע כמו הרבה, אבל היא בהחלט תעריך את המאמץ!
- 3בטיחות מזון. כשאתה מבשל לעצמך אוכל אתה יודע מה יש בו. אין משחק ניחוש אם קרשי חיתוך עברו עיקור נכון, או שמא החומרים היו באיכות טובה. שאלו את כל מי שקיבל הרעלת מזון ממסעדה, כדאי לדעת שהאוכל היה מבושל נכון, שהכלים נוקו כראוי, וכי האוכל הוכן לא רק עם טעם בראש, אלא תוך התחשבות בצרכן לשרוד את הארוחה. והלילה לאחר מכן.
- 4מתישהו הם יהיו לבד. פיצה וצ'יפס הם בסדר עבור חטיפים, אבל אתה זקוק להזנה, והיכולת להיכנס למטבח ולהכין ארוחה איכותית מבושלת בצורה מושלמת לפי טעמך תקל על החיים בעצמך.
- 5בניגוד לדעות מסוימות, המטבח הוא כבר לא נחלת האישה. כמה מהשפים הגדולים בעולם הם גברים. בישול אינו 'עבודת נשים', בניגוד למה שאנשים מסוימים היו רוצים שתאמין.
- 6זה כיף! עבור רבים, מהות הבישול היא לא להקפיד על ההוראות במתכון כאילו בונים ארון, אלא הכנת אוכל ייחודי, אינדיבידואלי וטעים. תהליך הלמידה איזה תבלין מתאים לאיזה בסיס, איזה מאכלים זורמים היטב יחד ואילו כלים מחמיאים זה לזה נותן לך, הטבח, כוח ליצור אפשרויות אינסופיות.
- 7זה לא קשה כמו שזה נראה. ברגע שעוברים את הפחדים הראשוניים, הבישול הוא פשוט ופשטני. עם שבעה מרכיבים עיקריים בלבד (בשר אחד, שלוש ירקות, עמילן אחד, פרי אחד ותבלין אחד) וכמה מלאי אוכל ביתיים נפוצים, ניתן ליצור למעלה ממאה וחמישים מנות שונות וייחודיות. תפוחי אדמה Au Gratin, סטרוגנוף בקר עם רוטב פטריות, עם פריסק אפרסק טרי לקינוח. כשעה ורבע שעה של מאמץ, ובן 18 שמניח את השולחן עם הארוחה ההיא המם את הגרביים של שף של ארבעה כוכבים. וכל מתכון זמין באינטרנט בחינם! וגם, המדהים האמיתי, עם קצת תרגול, ניתן היה לבצע את הארוחה הזו לשלמות עם פחות משבועיים של אימון בישול!
והיכולת לייצר אוכל משובח כרצונה היא דרך טובה מאוד לקיים דייט חמישי או שישי טוב.
- בקש ממנו לראות אותך מכין פירה מיידי. זו משימה של 8 דקות, כולל הזמן הדרוש למיקרוגל המים, והיא מייצרת אוכל טוב להפליא. התחל עם המנות הקלות ביותר ונסה להתעניין, ואז התחל לעבוד במנות מאתגרות יותר.
- ההימור הטוב ביותר הוא לא למהר את הנושא. הודיעו על כך שהיכולת לבשל היטב תהיה תועלת לכל החיים, ושזה לא יגרום לזרועותיו לנשור אם הוא ילמד להכין פירה טוב עם חמאה. אילוץ הנושא עלול לגרום לו לא לרצות לבשל.
- הראו לו כמה קשה לבשל מנה פשטנית, כמו כריכי גבינה בגריל עם מרק עגבניות, ארוחה של 20 דקות שהיא בעצם חסרת תקלות.
- הציעו להראות לו את יסודות הבישול הפשוטים; כיצד להפעיל את הכיריים, איפה הכל מאוחסן וכו '. הסבירו שישנם מאכלים בבית שהוא מוזמן להתנסות איתם. רק וודא שהוא יכול לזהות אוכל שאינו בטוח לאכילה (כגון מתחת לעוף מבושל)
הציעו להראות לו את יסודות הבישול הפשוטים; כיצד להפעיל את הכיריים, היכן הכל מאוחסן וכו '.
- כל טבח הולך לייצר אוכל שנשרף בשלב כלשהו, או סתם טעים רע. המפתח להתעניינות בבישול הוא לעזור לו להסתכל מעבר לטעויות, ולראות את הלמידה שהתרחשה. כל טעות היא שיעור שאנחנו יכולים להחיל עליו מחר, ולא תירוץ להפסיק לנסות.
- וודא כי ננקטים אמצעי בטיחות בסיסיים. לעולם אל תשפוך מים על אש שומן, השתמש במלח, אבקת אפייה, כל דבר שיחנק את האש. שפיכת מים פשוט מורחת את השומן החוצה ולוקחת את האש איתם. (אם האש כלולה במחבת או בסיר, שים עליה את המכסה הנכון כדי להרוג את האש).
קרא גם: איך אוכלים ליצ'י?
