איך מכינים כריך גבינה טבעוני?

כריך גבינה טבעוני פשוט.
אתה לא צריך להשתמש במוצרי חלב כדי להכין כריך גבינה בגריל; בהחלט ניתן להכין גרסה שאינה חלבית לטבעונים ולאלה שאינם מסוגלים לצרוך חלב. לא רק הכריך הזה טבעוני, הוא גם קל להכנה. החשוב מכל, גרסאות אלה יהיו בסופו של דבר טעימות בדיוק כמו גרסת הגבינה הישנה שהכרתם פעם.
כריך גבינה טבעוני פשוט
- 2 פרוסות לחם חום או דגנים מלאים (טבעוני)
- 2 כפיות מרגרינה טבעונית / ממרח לא חלבי
- 2 כפיות מיונז טבעוני
- 2 פרוסות גבינה טבעונית
כריך גבינה טבעוני בסגנון מוצרלה
גבינה
- 0,5 כוסות אגוזי קשיו
- 1 כוס מים
- 3 כפות + 2 כפות עמילן טפיוקה (קמח)
- 1 כף שמרים תזונתיים
- 1 כפית חומץ תפוחים
- 0,5 כפית מלח
- 0,25 כפית אבקת שום

כריך גבינה טבעוני בסגנון מוצרלה.
כריך
- 6 פרוסות לחם מלא
- ממרח שאינו חלבי או מרגרינה
- רוטב או קטשופ חם, להגשה
כריך גבינה טבעוני בגריל עם ג'לפינו
לפי מנה אחת:
- 2 פרוסות לחם
- 2 כפות ממרח גבינת שמנת טבעוני
- 2 פרוסות גבינה טבעוניות
- 1 ג'אלאפניו
- 2 עד 3 כפות פרוסות ג'לפינו כבושות (פרוסה אם לא פרוסה כבר)
- 1 עד 2 כפות ממרח "חמאה" טבעוני (לא חובה)
- שמן צמחי
שיטה 1 מתוך 3: כריך גבינה טבעוני פשוט בגריל
- 1בקר בחנות הבריאות המקומית שלך או במדור צמחוני בסופר. חפשו גבינה טבעונית בטעם לבחירתכם. ישנן אפשרויות רבות, החל מצ'דר ומוצרלה ועד לסגנונות מעושנים ופטה, כולם טבעוניים. בחר אחד שניתן לחתוך לפרוסות.
- 2הניחו את התבנית על הכיריים. שים אותו על אש בינונית. משמנים את התבנית בשמן זית כדי למנוע את הידבקותה.
- 3מערבבים את המיונז והמרגרינה הטבעונית יחד בקערה קטנה. מורחים אותו על צד אחד של פרוסות הלחם.
- 4מניחים את פרוסות הגבינה על החלק הפנימי של הלחם.
- 5מחממים את המחבת על אש בינונית. לאחר שהמחבת מסיימת את החימום, מבשלים כל צד של פרוסות הלחם עד להזהבה. השתמש במכסה בכדי ללחוץ על הכריך, כך שהגבינה תימס ביתר קלות.
- כדי לדעת אם המחבת הסתיימה, יש להתיז מעט מים על המחבת; אם זה מתחיל לרחוש, זה נגמר.
- 6מוציאים את הכריך מהתבנית. הניחו אותו על צלחת.
- 7תן לכריך להתקרר. תיהנו מכריך הגבינה הצלויה!

שיטה 1 מתוך 3: כריך גבינה טבעוני פשוט בגריל.
שיטה 2 מתוך 3: כריך גבינה טבעונית בגריל בסגנון מוצרלה
- 1הכינו קודם את המוצרלה הטבעונית. מניחים את הקשיו בסיר הקטן ובמים. להביא לרתיחה. מבשלים 10 עד 15 דקות לריכוך הקשיו. מוציאים מהתבנית ומרוקנים. שוטפים את קשיו.
- 2מוסיפים את הקשיו לבלנדר. הוסיפו גם את כל שאר המרכיבים (כולל כוס המים 1). תערובת עד לקבלת תערובת חלקה ומימית. הקשיו לא אמור להיות מורגש יותר; אם הבלנדר שלך אינו חזק מספיק כדי למזג אותם לחלוטין, מסנן את התערובת לפני החימום.
- 3יוצקים את תערובת הקשיו לסיר. מחממים על אש בינונית-גבוהה ומערבבים ברציפות. לאחר כחמש דקות זה יתקרש, וזו העקביות שאחריו. המשיכו לערבל ובשלו עוד דקה למיצוקו. מסירים מהאש. מחלקים לשלוש מנות לשימוש בכריך.
- 4הכינו את הכריך. מורחים את החמאה הטבעונית / מורחים על כל פרוסת לחם. מסדרים מנה אחת של גבינת מוצרלה על כל אחת משלוש פרוסות. מניחים את שלושת הפרוסות האחרות מעל, תוך שמירה על דפנות החמאה כלפי חוץ.
- 5הניחו את התבנית על הכיריים. מחממים על אש בינונית. מכניסים כל כריך לתבנית וצולים על הגריל עד להזהבה. התהפך ועשה אותו הדבר לצד השני של כל כריך. מומלץ ללחוץ את הכריכים כלפי מטה בעזרת מרית כדי לפזר את הגבינה ולהבטיח שהגבינה מחוממת ממש.
- 6מוציאים מהתבנית. מגישים מייד. זה משתלב עם רוטב חם או קטשופ.

שיטה 2 מתוך 3: כריך גבינה טבעונית בגריל בסגנון מוצרלה.
שיטה 3 מתוך 3: כריך גבינה טבעוני בגריל עם ג'לפינו
- 1חותכים את הג'לפניו לשניים. הסר את הגבעול והזרעים ואת כל הוורידים. הוצאת הזרעים עוזרת להפחית את חום הצ'ילי. קוצצים דק, ואז מניחים בצד.
- 2הניחו את פרוסות הלחם על משטח עבודה נקי. מורחים את גבינת השמנת הטבעונית על פרוסת לחם אחת. מפזרים את הג'לפינו הקצוץ דק על הממרח, ומקפידים לכסות אותו באופן אחיד.
- 3הניחו פרוסת גבינה טבעונית על פיסת הלחם השנייה. בוזקים את פרוסות הג'לפינו הכבושים. הניחו את פרוסת הגבינה האחרת מעל חלקי הג'לייפניו.
- 4סוגרים את שתי חתיכות הלחם יחד. מורחים מעט ממרח "חמאה" טבעוני על החלק החיצוני של שתי חתיכות הלחם. שלב זה הוא אופציונלי אך יגביר את הפריכות החמאתית של כל הכריך לאחר שבושל.
- 5
- 6מבשלים את הכריך. לחץ כלפי מטה על הכריך כשהוא מתבשל, בעזרת מרית. זה עוזר לשמור על הכריך יחד וגורם לגבינה הטבעונית להימס ולזלוג יפה.
- 7הפוך את הכריך כשצד אחד זהוב. מבשלים את הצד השני בערך באותו זמן. אם השמן ספוג, הוסיפו עוד כדי למנוע צריבה.
- 8מסירים מהאש כששני הצדדים זהובים והגבינה הטבעונית נמסה. קפצו לצלחת, חתכו לחצאים והגישו מיד.
- ניתן להוסיף לסנדוויץ 'גם ירקות מבושלים (כמו תרד), עשבי תיבול ותבלינים ורטבים, לפי העדיפות.
- לעולם אל תשאיר אוכל על הכיריים ללא השגחה.
כריך גבינה טבעוני פשוט
- מחבת
- מרית
- סכין
- צלחת
כריך גבינה טבעוני בסגנון מוצרלה
- סיר קטן
- כפית ערבוב
- ממחה
- סכין וקרש חיתוך
- מחבת גריל
כריך גבינה טבעוני בגריל עם ג'לפינו
- קרש חיתוך
- סכין
- מחבת או מחבת
- מרית (עץ)
- צלחת הגשה
שאלות ותשובות
- ממה עשויה גבינה טבעונית?סויה, ולא חלב, כמו רוב הגבינות והחמאות. הם מעבדים את אותו הדבר, אך מכיוון שטבעונים לא יכולים לכלול מוצרים מן החי, הם פשוט משתמשים בסויה / שקדים / קוקוס.