איך קולים רסיסי שקדים?
אחת הדרכים הקלות ביותר לצלות רסיסי שקדים היא לזרוק אותם עם שמן צמחי ולמרוח אותם על צלחת חסינת מיקרוגל. במיקרו את רסיסי השקדים במרווחים של דקה אחת עד שהם חומים וצלויים מבחוץ. ניתן גם לצלות רסיסי שקדים בתנור על ידי פריסה על תבנית עם נייר אפייה ואפייה של 8 דקות בטמפרטורה של 177 מעלות צלזיוס. כדי ללמוד כיצד לצלות רסיסי שקדים על הכיריים, גלול מטה!
ניתן גם לצלות רסיסי שקדים בתנור על ידי פריסה על תבנית עם נייר אפייה ואפייה של 8 דקות בטמפרטורה של 177 מעלות צלזיוס. כדי ללמוד כיצד לצלות רסיסי שקדים על הכיריים, גלול מטה!
רסיסי שקדים הם תוספת נהדרת לסלטים, קינוחים וקדירות. צליית רסיסי השקדים לפני שתשתמש בהם תשפר את טעמם ותעשה אותם פריכים יותר. אתה יכול בקלות לצלות רסיסי שקדים בבית באמצעות התנור, הכיריים או המיקרוגל.
שיטה 1 מתוך 3: שימוש בתנור
- 1חממו את התנור ל -177 מעלות צלזיוס. אין לצלות את רסיסי השקדים בטמפרטורה גבוהה מזו אחרת הם עלולים להישרף.
- 2מורחים את רסיסי השקדים על תבנית עם נייר אפייה. אל תדאגו לרירית או לשמן את נייר האפייה. וודאו כי רסיסי השקדים נמצאים בשכבה אחידה.
- 3הכניסו את רסיסי השקדים לתנור למשך 5 דקות. אל תשאיר אותם יותר זמן או שהם עלולים להישרף. זה עשוי לעזור אם תגדיר טיימר כדי שלא תשכח מהם.
- 4מוציאים את רסיסי השקדים ומערבבים אותם בעזרת כף. דחפו את רסיסי השקדים במרכז נייר האפייה החוצה לכיוון הקצוות, ולהיפך. זה יעזור לכל רסיסי השקדים לצלות באופן שווה.
- 5מחזירים את רסיסי השקדים לתנור למשך 3 דקות נוספות. לאחר 3 דקות, בדקו את רסיסי השקדים. הם צריכים להיות כהים בכמה גוונים מאשר כשהתחלת. אם הם לא, השאירו אותם בתנור ובדקו אותם כל דקה כדי שלא יישרפו.
- 6מוציאים את רסיסי השקדים מהתנור ומעבירים אותם לצלחת. אל תשאירו את רסיסי השקדים על המחבת להתקרר או שהם ימשיכו לצלות. תנו לרסיסי השקדים להתקרר מספר דקות לפני ההגשה.
שיטה 2 מתוך 3: צלייה על כיריים
- 1ממיסים 2 כפות (30 מ"ל) חמאה בתבנית גדולה. הניחו את התבנית על הכיריים והפכו את המבער לחום בינוני. מכניסים את החמאה לתבנית ומחכים שהיא תימס.
- 2הוסף 1 ⁄ 3 כוס (79 מ"ל) רסיסי שקדים לתבנית. מערבבים את רסיסי השקדים לתוך החמאה המומסת כך שהם מצופים באופן שווה. המשיכו לבחוש את השקדים בזמן שהם צולים.
- 3צולים את רסיסי השקדים בתבנית במשך 3-4 דקות. לאחר 3-4 דקות, רסיסי השקדים צריכים להיראות חומים בהירים וצלויים מבחוץ. לאחר שהשקדים קלויים כבו את המבער.
- 4מעבירים את רסיסי השקדים לצלחת ועליה מגבת נייר. תנו לרסיסי השקדים להתקרר מספר דקות. לאחר שקרעי השקדים מתקררים מעט, הם מוכנים להגשה.
אין לצלות את רסיסי השקדים בטמפרטורה גבוהה מזו אחרת הם עלולים להישרף.
שיטה 3 מתוך 3: שימוש במיקרוגל
- 1זורקים בקערה כוס אחת (240 מ"ל) של רסיסי שקדים עם שמן צמחי. השתמש כ 1/2 כפית (2,5 מ"ל) של שמן צמחי. וודאו כי רסיסי השקדים מצופים בשמן באופן שווה.
- 2מורחים את רסיסי השקדים על צלחת חסינת מיקרוגל. השתמש בכפית או מרית כדי לפרוס את השקדים כך שיהיו בשכבה אחידה.
- 3במיקרוגל את רסיסי השקדים למשך דקה. לאחר דקה מוציאים את רסיסי השקדים מהמיקרוגל ומערבבים אותם. לאחר שתערבבו אותם, הכניסו את צלחת רסיסי השקדים למיקרוגל.
- 4המשך במיקרוגל הרסיסים במרווחים של דקה אחת עד שהם חומים זהובים. לאחר כל מרווח של דקה, הוציאו את רסיסי השקדים מהמיקרוגל וערבבו. תדע שהם גמורים כשהם נראים חומים זהובים וצלויים מבחוץ.
- זה יכול לקחת בין 3-8 דקות עד שקציפי השקדים מסיימים את הצלייה.
באמצעות תנור
- תבנית אפייה
- כף
צלייה על כיריים
- חמאה
- מחבת גדולה
- כף
- צלחת
- מגבת נייר
באמצעות מיקרוגל
- שמן צמחי
- קערה
- כף
- צלחת חסינת מיקרוגל
קרא גם: איך קונים זרעי פשתן?
